Học sinh hào hứng khám phá văn hóa trà qua trải nghiệm sáng tạo
Thái Nguyên đang tích cực triển khai hoạt động trải nghiệm sáng tạo, giúp học sinh thêm hiểu và yêu nét đẹp văn hóa trà quê hương.
Hội thi ẩm thực với các món ăn sáng tạo, chế biến từ trà tại trường THPT Khánh Hòa (Thái Nguyên).
Trà không đơn thuần chỉ là thức uống giá trị mà còn là món quà, vật phẩm trong các dịp lễ hội, cưới hỏi,... Đưa văn hóa trà vào trường học giúp học sinh có thêm hiểu biết về giá trị tinh thần của trà, tạo thói quen tích cực trong việc tìm hiểu, gìn giữ những nét văn hóa lâu đời.
Hiện nay, tại các trường THPT tỉnh Thái Nguyên, văn hóa trà hiện đang được đưa vào các chương trình ngoại khóa giúp học sinh có cơ hội học tập, sáng tạo và trải nghiệm không gian văn hóa trà.
Học sinh trường THPT Gang Thép (Thái Nguyên) tìm hiểu quy trình làm trà Tân Cương.
Để học sinh hiểu sâu hơn về cây chè và các sản phẩm về chè của quê hương, thầy và trò trường THPT Gang Thép đã tổ chức trải nghiệm tại không gian văn hóa trà Tân Cương, thành phố Thái Nguyên. Thông qua chương trình thực tế này, các em học sinh có cơ hội được tìm hiểu, học tập phương pháp chăm sóc và chế biến chè.
“Qua hoạt động trải nghiệm, nhà trường mong muốn các em học sinh nắm bắt kiến thức về lịch sử, văn hóa, quy trình chăm sóc, trồng và chế biết, thưởng thức trà Thái Nguyên; lan tỏa hương vị đặc sắc, đậm đà, đặc trưng của trà Thái Nguyên đến với công chúng trong và ngoài nước” - thầy Dương Xuân Hải, Hiệu trưởng trường THPT Gang Thép trao đổi.
Sau chương trình trải nghiệm tại không gian văn hóa trà Tân Cương, nhà trường đã thu về những kết quả tích cực. Học sinh có những bài viết, những đoạn video clip về lịch sử, xuất xứ, quy trình sản xuất chè. Không chỉ dừng lại ở việc tìm hiểu văn hóa trà đơn thuần mà thông qua hoạt động trải nghiệm học sinh còn thể hiện sự khéo léo, sáng tạo của mình qua những bài thuyết trình về sản phẩm.
“Nhóm chúng em đã viết báo cáo về sản phảm trà khác nhau, đặc điểm và giá trị của mỗi loại, để người sử dụng tìm hiểu, tham khảo” - em Vũ Linh Chi (học sinh lớp 11A9, trường THPT Gang Thép) chia sẻ.
Học sinh trường THPT Khánh Hòa (Thái Nguyên) sáng tạo, chế biến các món ăn từ trà.
Tại trường THPT Khánh Hòa, nhà trường đã tổ chức các hội thi ẩm thực về trà, tạo sân chơi bổ ích để học sinh tìm hiểu và lan tỏa văn hóa trà, thỏa sức sáng tạo với những món ăn độc đáo từ chè, kết hợp hài hòa giữa hương vị truyền thống địa phương và sự mới lạ.
Thầy Nguyễn Văn Bắc, Phó Hiệu trưởng Trường THPT Khánh Hòa trao đổi: Để đưa văn hóa trà vào trường học, nhà trường cùng hợp tác xã chè địa phương lên ý tưởng và kế hoạch tổ chức hội thi ẩm thực quảng bá văn hóa trà, khuyến khích toàn bộ học sinh trong trường tham gia.
Trong không gian trà được chính mình thiết kế, học sinh diện đồng phục hoặc trang phục dân tộc, tự tin thuyết trình về ý tưởng, câu chuyện đằng sau từng món ăn, góp phần lan tỏa nét đẹp văn hóa trà một cách sinh động và ý nghĩa.
“Trong số những bài thuyết trình về trà, có những bài thuyết trình được học sinh viết và thể hiện bằng tiếng Anh, để lại ấn tượng sâu sắc. Cách làm này không chỉ thể hiện ý thức lưu giữ và phát triển văn hóa trà, mà còn cho thấy sự nhạy bén, năng lực hội nhập quốc tế của các bạn trẻ hôm nay” - thầy Nguyễn Văn Bắc tâm đắc chia sẻ.
“Thổi văn hóa trà vào tâm thức của học sinh Thái Nguyên, mang biểu tượng cây chè, tình yêu chè đến các em học sinh thông qua giáo dục địa phương, để các em yêu cây chè và có nhiều giải pháp, sáng kiến phát triển giá trị cây chè, góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội trên địa bàn” - Chủ tịch UBND tỉnh Thái Nguyên Nguyễn Huy Dũng nhấn mạnh.
