Hội thi 'Bánh chưng xanh' gìn giữ hồn Tết Việt, bồi đắp bản lĩnh người lính biển

Tham gia hội thi có 4 đội đến từ 9 cơ quan, đơn vị thuộc Bộ tư lệnh Vùng Cảnh sát biển 4 và các đơn vị kết nghĩa trên địa bàn đóng quân. Mỗi đội có 40 phút hoàn thành các công đoạn gói bánh và phải gói đủ 5 cặp bánh (10 chiếc) đúng quy định. Bánh phải bảo đảm vuông vức, chắc, đều đẹp, đúng trọng lượng; việc nấu bánh thực hiện đúng thời gian, vị trí phân công và bảo đảm an toàn.

Dưới sự cổ vũ nhiệt tình của cán bộ, chiến sĩ, các đội thi thể hiện sự khéo léo, tỉ mỉ trong từng công đoạn: Rửa lá, vo gạo, ướp thịt, gói bánh, buộc lạt. Những đôi tay quen với thao trường, bãi tập nay trở nên mềm mại, linh hoạt khi gói nên những chiếc bánh chưng xanh, vuông vức. Chỉ sau thời gian ngắn, các sản phẩm hoàn thành đúng quy cách, thể hiện tinh thần đoàn kết, sáng tạo và trách nhiệm của bộ đội.

Quang cảnh hội thi bánh chưng xanh Tết Nguyên đán.

Hội thi không chỉ mang tính thi đua mà còn là dịp để cán bộ, chiến sĩ ôn lại truyền thống dân tộc, hiểu thêm ý nghĩa của bánh chưng trong ngày Tết - biểu tượng của đất trời, của sự sum vầy. Qua đó góp phần giáo dục truyền thống, bồi đắp tình yêu quê hương, đất nước; nâng cao đời sống văn hóa tinh thần; tạo không khí phấn khởi trong những ngày Tết đến, Xuân về. Đây cũng là hoạt động thiết thực động viên cán bộ, chiến sĩ thêm gắn bó với đơn vị, an tâm công tác, nâng cao cảnh giác, sẵn sàng chiến đấu, giữ nghiêm kỷ luật, hoàn thành tốt mọi nhiệm vụ được giao.

Ban tổ chức chấm điểm dựa trên các tiêu chí: Hình thức, kỹ thuật gói, thời gian hoàn thành và bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm. Kết thúc hội thi, các đội đạt thành tích xuất sắc được trao thưởng, biểu dương trước toàn đơn vị. Những chiếc bánh chưng sau hội thi được sử dụng trong bữa cơm Tết của đơn vị, góp phần làm ấm thêm tình đồng chí, đồng đội.

Đại tá Nguyễn Thái Dương, Phó chính ủy Bộ tư lệnh Vùng Cảnh sát biển 4 trao thưởng cho các đội đạt giải.

Cùng thời điểm, tại các Hải đoàn, Hải đội, Trạm Cảnh sát biển trực thuộc Bộ tư lệnh Vùng Cảnh sát biển 4 cũng đồng loạt tổ chức hội thi theo kế hoạch, bảo đảm vui tươi, đoàn kết, an toàn tuyệt đối. Những nồi bánh đỏ lửa xuyên đêm không chỉ làm ấm doanh trại mà còn thắp sáng niềm tin, quyết tâm hoàn thành thắng lợi mọi nhiệm vụ, giữ vững bình yên vùng biển Tây Nam của Tổ quốc./.