Hội viên, phụ nữ chung tay bảo đảm an toàn thực phẩm dịp Tết và mùa lễ hội
Tết Bính Ngọ cận kề, khi thị trường thực phẩm sôi động cũng là lúc nguy cơ mất an toàn thực phẩm gia tăng. Đây cũng là thời điểm Hội LHPN các cấp đã chủ động vào cuộc bằng những việc làm cụ thể, góp phần giữ an toàn bữa ăn ngày Tết, bảo vệ sức khỏe gia đình và cộng đồng.
Công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm được quan tâm trong những ngày cận Tết Bính Ngọ
"Những ngày cận Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, chợ đông hơn, gian bếp đỏ lửa nhiều hơn. Câu hỏi sắm thực phẩm Tết ở đâu, "ăn gì cho an toàn" là điều tôi và gia đình quan tâm nhất trong lúc này", chị Trịnh Minh Ngọc, phường Cửa Nam, Hà Nội chia sẻ.
Cuối năm là thời điểm nhu cầu tiêu dùng thực phẩm tăng mạnh. Từ bánh kẹo, giò chả, thực phẩm chế biến sẵn đến các loại đồ khô, hàng quán phục vụ lễ hội… tất cả đều sôi động. Nhưng chính sự sôi động ấy cũng tiềm ẩn nhiều nguy cơ mất an toàn thực phẩm nếu thiếu kiểm soát.
Tại nhiều địa phương, đặc biệt là những địa bàn có nhiều khu du lịch, lễ hội lớn, công tác bảo đảm an toàn thực phẩm được xác định là nhiệm vụ trọng tâm trong dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ và mùa Lễ hội Xuân 2026.
Các quy trình an toàn thực phẩm được thực hiện tại Công ty Cổ phần Thương mại Chế biến Thực phẩm Sạch Từ Tâm (Hà Nội)
Tiêu biểu, tại tỉnh Quảng Ninh, UBND tỉnh đã thành lập 3 đoàn kiểm tra liên ngành, triển khai kiểm tra từ giữa tháng 1 đến hết tháng 3/2026, bao phủ rộng khắp từ đô thị, khu du lịch đến vùng biên giới, hải đảo. Sự vào cuộc sớm, đồng bộ không chỉ nhằm phát hiện, xử lý vi phạm, mà còn nhằm đẩy lùi những "vùng trống" trong quản lý an toàn thực phẩm, nhất là trong thời điểm nhạy cảm cuối năm.
Đồng hành cùng chính quyền địa phương và các cơ quan chức năng, Hội LHPN các phường, xã của tỉnh chính là một "cánh tay nối dài", góp phần đảm bảo an toàn thực phẩm trong dịp Tết và mùa lễ hội.
Bà Trần Thị Nhã, Chủ tịch Hội LHPN phường Hạ Long, cho biết: Hội LHPN phường vừa là thành viên Ban Chỉ đạo liên ngành an toàn thực phẩm phường về bảo đảm an toàn thực phẩm Tết Nguyên đán Bính Ngọ và mùa Lễ hội Xuân 2026. Hội LHPN phường cũng lồng ghép công tác an toàn thực phẩm vào phong trào thi đua dân vận khéo với những việc làm thiết thực như: Tuyên truyền, vận động hội viên, phụ nữ ký cam kết không sử dụng thực phẩm không rõ nguồn gốc, không dùng chất cấm trong chế biến; hướng dẫn chị em cách nhận biết thực phẩm an toàn; xây dựng các tổ, nhóm phụ nữ sản xuất thực phẩm sạch.
Gắn tuyên truyền gắn với thực hành
Tại các cấp Hội LHPN, đảm bảo an toàn thực phẩm không chỉ dừng lại ở tuyên truyền, mà còn bằng những bài tập thực hành ngắn gọn, dễ hiểu, giúp hội viên phụ nữ ứng dụng ngay trong cuộc sống hàng ngày. Cụ thể, vào những ngày cận Tết Bính Ngọ, Hội LHPN xã Quốc Oai (TP. Hà Nội) đã tổ chức Hội nghị tuyên truyền về chăm sóc sức khỏe và an toàn thực phẩm.
Tại đây, hội viên phụ nữ được nghe tuyên truyền, phổ biến những kiến thức thiết thực về chăm sóc sức khỏe cho bản thân và gia đình trong dịp Tết; các biện pháp phòng chống ngộ độc thực phẩm, lựa chọn, chế biến và bảo quản thực phẩm an toàn; được hướng dẫn trực tiếp cách lựa chọn thực phẩm, đọc nhãn mác, kiểm tra hạn sử dụng, chế biến bữa ăn bảo đảm vệ sinh và đủ dinh dưỡng trong những ngày Tết.
Bà Đỗ Thị Quyến, Phó Chủ tịch Ủy ban MTTQ Việt Nam xã, Chủ tịch Hội LHPN xã Quốc Oai cho biết, Hội nghị là hoạt động thiết thực, thể hiện vai trò của tổ chức Hội trong công tác chăm lo đời sống, sức khỏe cho hội viên phụ nữ và nhân dân trên địa bàn xã. Thông qua các buổi truyền thông, tuyên truyền về an toàn thực phẩm, Hội LHPN xã mong muốn mỗi cán bộ, hội viên phụ nữ sẽ trở thành tuyên truyền viên tích cực tại gia đình và khu dân cư, góp phần xây dựng nếp sống văn minh, đảm bảo an toàn thực phẩm, đón Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026 vui tươi, an toàn, tiết kiệm.
Không chỉ tại các cấp Hội, các hội viên, phụ nữ trong lĩnh vực sản xuất, kinh doanh thực phẩm cũng duy trì, thực hành các quy trình an toàn thực phẩm tại chính cơ sở sản xuất.
Bà Đinh Thị Hải Yến, Chủ tịch HĐQT kiêm Tổng Giám đốc Công ty Cổ phần Thương mại Chế biến Thực phẩm Sạch Từ Tâm (Hà Nội),cho biết, công ty đã ứng dụng công nghệ vào kiểm soát quy trình, truy xuất nguồn gốc nguyên liệu và quản lý chất lượng giúp các sản phẩm chế biến truyền thống thoát khỏi mô hình nhỏ lẻ, nâng cao tính ổn định, bảo đảm an toàn thực phẩm và tạo niềm tin cho người tiêu dùng, đặc biệt là trong những thời điểm nhu cầu tiêu thụ tăng cao như dịp Tết, mùa lễ hội đầu xuân.
Bằng nhiều cách khác nhau, hội viên, phụ nữ, các cấp Hội đang trở thành cầu nối và là lực lượng nòng cốt ở cơ sở để mỗi bữa ăn ngày Xuân không chỉ ngon mà còn an toàn, lành mạnh.
Tham gia vào công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm là một trong những nội dung được các cấp Hội quan tâm.
Tại Hội nghị Tổng kết Chương trình phối hợp số 01 giữa Chính phủ với Hội Nông dân Việt Nam, Hội LHPN Việt Nam về "Tuyên truyền, vận động sản xuất, kinh doanh nông sản thực phẩm chất lượng, an toàn vì sức khỏe cộng đồng, phát triển bền vững giai đoạn 2021-2025", Chủ tịch Hội LHPN Việt Nam Nguyễn Thị Tuyến cho biết, trong thời gian tới, Hội LHPN Việt Nam tập trung vào 4 giải pháp trọng tâm:
Thứ nhất, tiếp tục phát huy vai trò nòng cốt của tổ chức Hội và cán bộ, hội viên phụ nữ trong tuyên truyền, vận động bảo đảm an toàn từ khâu sản xuất đến khâu tiêu thụ, bảo quản chế biến thực phẩm gắn với các nhiệm vụ trọng tâm. Tập trung triển khai Cuộc vận động "5 không, 3 sạch, 3 an" (trong đó "3 an" là: An toàn, an tâm, an sinh) theo chỉ đạo của Tổng Bí thư Tô Lâm; thực hiện chủ đề năm 2026 - 2027 về an toàn thực phẩm trong Đề án 938; lồng ghép chặt chẽ nội dung an toàn thực phẩm với chăm sóc sức khỏe, dinh dưỡng và sinh kế của phụ nữ.
Thứ hai, đổi mới mạnh mẽ nội dung, phương thức tuyên truyền, lấy phụ nữ và các cơ sở sản xuất, kinh doanh nhỏ lẻ làm trung tâm. Chuyển từ truyền đạt sang hướng dẫn thực hành cụ thể; đẩy mạnh ứng dụng công nghệ số, mạng xã hội và các nền tảng trực tuyến; xây dựng các sản phẩm truyền thông ngắn gọn, trực quan, dễ hiểu, phù hợp từng nhóm đối tượng và vùng miền.
Thứ ba, nâng cao năng lực và hiệu quả phối hợp trong triển khai, giám sát an toàn thực phẩm. Tăng cường phối hợp liên ngành; chuẩn hóa tài liệu, công cụ giám sát cộng đồng, nâng cao kỹ năng cho cán bộ Hội các cấp; tập trung tập huấn nhận diện nguy cơ, tư vấn và hỗ trợ các hộ sản xuất, kinh doanh nhỏ lẻ, phát huy hiệu quả lực lượng giám sát cộng đồng ngay từ cơ sở.
Thứ tư, nhân rộng các mô hình an toàn thực phẩm gắn với sinh kế bền vững, thúc đẩy thực phẩm xanh - số - an toàn - thân thiện môi trường. Tập trung hỗ trợ phụ nữ khởi nghiệp, phát triển mô hình sản xuất, kinh doanh thực phẩm do phụ nữ quản lý; đẩy mạnh kết nối tiêu thụ, truy xuất nguồn gốc và chuyển đổi số; kịp thời phát hiện, biểu dương, khen thưởng các tập thể, cá nhân, mô hình tiêu biểu, tạo động lực lan tỏa và nâng cao trách nhiệm trong bảo đảm an toàn thực phẩm.
