Hương quế Bình Liêu

Cả ngày bóc tách vỏ quế, đến chiều bà con phải gánh quế vượt nhiều dốc núi để về bản.

Bình Liêu được thiên nhiên ưu đãi có non cao trùng điệp với những cánh rừng xanh ngút ngàn, là nơi sinh trưởng và phát triển nhiều loại cây lâm nghiệp giá trị như: Quế, hồi, sở... Trong đó, cây quế rất hợp khí hậu, thổ nhưỡng nơi đây nên được trồng đại trà tại các xã Đồng Văn, Hoành Mô và nhiều nhất ở Húc Động.

Quế được trồng phần lớn trong các thung khe và trên núi cao, nơi có sương mù ẩm ướt. Trồng được nương quế rất khó khăn vất vả, dài công chăm sóc nhưng thu hoạch cũng gian nan chẳng kém.

Thu hoạch quế được thực hiện hai vụ, tháng Ba và tháng Tám (âm lịch) hàng năm. Nhưng nhộn nhịp nhất vẫn là tháng Ba, khi vào hè dễ bóc vỏ lại có nắng mới phơi quế cho kịp đơn hàng xuất khẩu.

Cây quế không chỉ tạo công ăn việc làm, thu nhập ổn định cho bà con nông dân, mà còn góp phần làm cho đồi núi thêm xanh và diện mạo nông thôn Bình Liêu thêm đổi mới.

Bà con người Dao Thanh Phán thôn Sông Moóc, xã Đồng Văn bóc tách vỏ quế.

Tận dụng cành quế đập vỏ làm sản phẩm quế vụn.

Chị Trần Thị Nhì, thôn Nà Ếch, xã Húc Động ngày đi bóc quế trên rừng, tối về tranh thủ cạo vỏ quế thương phẩm.

Bà con người Sán Chỉ, xã Húc Động tranh thủ nắng mới để phơi quế.

Ông Trần Chiu (thôn Lục Ngù, xã Húc Động) một điển hình trồng và thu mua quế đang kiểm tra chất lượng quế sau một ngày phơi nắng.

Quế được phơi ngay tại một số cột mốc.

Dương Phượng Đại