Hương vị Tết cổ truyền đến bản Dộ-Tà Vờng
Từ lâu, gói và nấu bánh chưng đã trở thành phong tục truyền thống của dân tộc Việt Nam vào dịp Tết cổ truyền. Thế nhưng, đối với bà con dân tộc Chứt ở bản Dộ-Tà Vờng, xã Trọng Hóa, huyện Minh Hóa (Quảng Bình), việc gói và nấu bánh chưng dường như còn xa lạ.
Ông Hồ Khiên, cán bộ phụ trách an ninh bản Dộ-Tà Vờng, từng có hai nhiệm kỳ làm trưởng bản cho biết, thời chiến tranh, đồng bào dân tộc Chứt lên các hang đá tránh bom, đạn; từ năm 2010 mới về sống quần tụ nơi đây. Bản chưa có điện lưới, kinh tế chủ yếu dựa vào trồng lúa trên nương, chăn nuôi và trồng trọt nhỏ lẻ, đời sống của bà con còn nhiều khó khăn. Bản cách xã hơn 30km đường rừng, không có phương tiện đi lại nên bà con chủ yếu ở trong làng. Việc lo bữa ăn hằng ngày đã khó nên ngày Tết, Nhà nước và các nhà hảo tâm hỗ trợ gì thì được cái đó.
Cán bộ, chiến sĩ Lữ đoàn Công binh 414 (Quân khu 4) hướng dẫn bà con bản Dộ-Tà Vờng gói bánh chưng, bánh tét.
Mới đây, nhân chuyến hành quân dã ngoại làm công tác dân vận tại bản, nắm được tình hình và nguyện vọng của bà con, với quyết tâm đưa hương vị Tết cổ truyền về với bà con, Thượng tá Phạm Nguyên Hải, Phó chính ủy Lữ đoàn Công binh 414 (Quân khu 4) đã trao đổi với bí thư chi bộ, già làng, trưởng bản rồi thống nhất lữ đoàn sẽ mua nguyên liệu, hướng dẫn bà con gói bánh chưng.
Đến ngày hẹn, mới sáng tinh mơ, khi màn sương còn giăng kín lối đi, nhà ông Hồ Khiên đã chật kín người. Sáu chiếc chiếu được trải đều trên căn nhà sàn rộng chừng 120m2. Lá dong, thịt, gạo nếp, đỗ xanh, hành... được chuẩn bị sẵn. Cán bộ, chiến sĩ chia nhau thành từng nhóm hướng dẫn bà con cắt lá, chẻ lạt, gói bánh chưng, bánh tét dưới con mắt tò mò, thích thú của trẻ nhỏ. Căn nhà sàn trở nên ấm cúng, rộn ràng tiếng trò chuyện, cười đùa. Ngắm nhìn sản phẩm đầu tay, dù chưa được vuông vức, chị Hồ Thị Thiêm, người dân trong bản hồ hởi nói: "Trước nay có biết gói bánh chưng là gì đâu. Nay được bộ đội hướng dẫn làm, mình thích lắm!".
Thượng úy QNCN Phan Đình An, nhân viên quân y đơn vị rất nhiệt tình với bà con. Những ngày qua, nghe đâu có người đau ốm anh đều có mặt. Dáng anh to cao, bàn tay chắc khỏe, nhưng khéo léo vô cùng. Những chiếc bánh chưng qua tay anh gói vuông như viên gạch, chắc đét. Anh cho biết, đợt này đơn vị làm mẫu 50 chiếc bánh chưng, bánh tét, hướng dẫn bà con cách nấu và bảo quản. Hy vọng sau này bà con tiếp thu và lưu giữ, để gói bánh chưng trở thành một nét đẹp truyền thống, đời sống văn hóa tinh thần của đồng bào nơi đây mỗi dịp Tết đến.
Đến gần trưa, 50 chiếc bánh chưng đã hoàn thành. Không khí nấu bánh chưng vui như trẩy hội. Những chiếc bánh được xếp vào hai chiếc nồi cỡ lớn, đặt trên những viên đá chắc chắn. Các cháu nhỏ giúp lấy củi nhóm bếp, cứ xoắn lấy bộ đội hỏi han đủ điều, không còn rụt rè như mấy ngày trước. Vừa châm nước vào nồi bánh, chị Hồ Thị Quyết trải lòng: "Tôi thích nhất là lúc nấu bánh, thật ấm áp bên ngọn lửa hồng, mọi người cùng nhau nhóm lửa, trò chuyện. Cảm giác chưa bao giờ có được".
Cùng với nhiều việc làm ý nghĩa trong chuyến hành quân dã ngoại làm công tác dân vận, cán bộ, chiến sĩ Lữ đoàn 414 đã góp phần giúp bà con có một cái Tết sum vầy, ấm cúng.
