Nhiều cơ sở giết mổ nằm xen kẽ trong khu dân cư, gây ô nhiễm môi trường. Trong khi đó, các khu giết mổ tập trung có hệ thống xử lý chất thải chưa được hoàn thành, bị bỏ hoang nhiều năm.
Giết mổ động vật tập trung là một mắt xích quan trọng trong kiểm soát dịch bệnh, xây dựng chuỗi an toàn thực phẩm. Do đó, Đồng Nai rất quan tâm khuyến khích xây dựng mạng lưới cơ sở giết mổ động vật tập trung.
Trước thực tế nhiều mẫu thịt lợn lấy từ các chợ trên địa bàn thành phố Lào Cai trong thời gian gần đây có nhiễm vi rút gây bệnh dịch tả lợn châu Phi, khiến nguy cơ lây lan dịch bệnh và không đảm bảo an toàn thực phẩm rất lớn, UBND tỉnh đã chỉ đạo các địa phương tăng cường quản lý, kiểm soát giết mổ động vật.
Những ngày cận Tết Nguyên đán Giáp Thìn 2024, nhu cầu tiêu thụ thịt gia cầm tăng cao nên hoạt động giết mổ gia cầm ngay tại chợ diễn ra khá phổ biến. Điều đáng lo là tình trạng này không chỉ gây mất an toàn thực phẩm mà còn tiềm ẩn nguy cơ bùng phát dịch cúm gia cầm, đe dọa sức khỏe cộng đồng.
Những ngày giáp Tết Nguyên đán 2024, hai lò giết mỏ bò tại thôn Hà An, xã Điện Phong, TX.Điện Bàn, tỉnh Quảng Nam hoạt động rầm rộ trong khu dân cư, bị phản ánh gây ảnh hưởng đến cuộc sống của người dân.
Trước, trong và sau Tết, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NNPTNT) Hà Nội phối hợp với chính quyền địa phương tăng cường kiểm tra, ngăn chặn, xử lý kịp thời các tổ chức, cá nhân vi phạm các quy định về giết mổ, vận chuyển, buôn bán gia súc, gia cầm có mầm bệnh hoặc gia cầm thuộc diện có dịch bệnh cần phải quản lý.
Dịp Tết Nguyên đán, nhu cầu sử dụng thịt gia súc, gia cầm tăng cao. Vì vậy, việc kiểm soát chặt chẽ hoạt động vận chuyển, giết mổ, tiêu thụ gia súc, gia cầm được các cấp chính quyền tại Gia Lai triển khai quyết liệt nhằm ngăn chặn dịch bệnh, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Theo Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, cả nước hiện có hơn 430 cơ sở giết mổ động vật tập trung đã được cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh thú y an toàn thực phẩm, đang hoạt động.
Cận Tết là thời điểm nhu cầu tiêu thụ thịt lợn tăng cao, nguồn cung thịt lợn sạch trên thị trường luôn được người dân đặc biệt quan tâm. Hiện tỉnh Nghệ An đã chỉ đạo các địa phương siết chặt công tác giết mổ trên địa bàn để đảm bảo an toàn thực phẩm cho người dân.
Dịp tết Nguyên đán là thời điểm hoạt động giết mổ gia súc tự phát tại nhà diễn ra khá nhiều, điều này tiềm ẩn nguy cơ dịch bệnh, mất an toàn vệ sinh thực phẩm trên địa bàn Hà Tĩnh.
Kiểm tra một cơ sở giết mổ gia súc tại phường 12, Tp. Vũng Tàu, lực lượng chức năng phát hiện cơ sở này có hành vi xả thải nước chưa qua xử lý ra môi trường.
Qua kiểm tra tại lò giết mổ gia súc tại TP Vũng Tàu, lực lượng chức năng ghi nhận không có hệ thống xử lý nước thải, chảy trực tiếp qua đường ống 40mm ra môi trường.
Ngày 17/1, lực lượng chức năng của tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu đã lấy mẫu nước thải tại cơ sở giết mổ gia súc (heo, bò) tại địa chỉ 58 Chi Lăng, phường 12, TP Vũng Tàu, tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu để kiểm tra và xử lý theo quy định.
TP.Biên Hòa luôn là điểm nóng của tình trạng giết mổ lậu với hàng loạt cơ sở giết mổ không phép hoạt động hàng chục năm qua. Những tháng cuối năm, hoạt động giết mổ lậu diễn ra càng sôi nổi, khó kiểm soát hơn.
Sau gần 4 năm thực hiện Quyết định số 761/QĐ-UBND ngày 17-2-2020 của UBND thành phố Hà Nội về việc phê duyệt 'Mạng lưới cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm tập trung trên địa bàn thành phố', đến nay, việc triển khai vẫn gặp không ít khó khăn.
Từ nhiều năm trước, giết mổ trái phép heo, bò, gà đã xảy ra ở một số cơ sở thuộc các phường Long Bình, Trảng Dài (TP.Biên Hòa). Nguồn thịt giết mổ không phép được đưa đi tiêu thụ tại các chợ trên địa bàn tỉnh gây ảnh hưởng đến an toàn vệ sinh thực phẩm.
Ngành chuyên môn Hà Tĩnh đang tăng cường kiểm soát hoạt động giết mổ động vật với mục tiêu đảm bảo an toàn dịch bệnh trên đàn vật nuôi và an toàn thực phẩm dịp trước, trong và sau tết Nguyên đán.
UBND tỉnh Đồng Nai ban hành kế hoạch kiểm tra, xử lý tình trạng giết mổ không phép, vận chuyển, kinh doanh sản phẩm động vật không đảm bảo vệ sinh, ATTP.
Rất nhiều người dân Hà Nội nói riêng và Việt Nam nói chung vẫn thích ăn thịt tươi sống. Tuy nhiên, một điều cần lưu ý với các gia đình là thịt sẽ giữ được độ tươi sống và các chất dinh dưỡng trong 8 tiếng sau khi giết mổ, hiện nay vẫn còn nhiều gia đình chưa sử dụng thịt đúng cách để đảm bảo an toàn thực phẩm. Bên cạnh đó, nhiều người dân chưa thực sự hiểu về thịt mát, loại thực phẩm được thực hiện theo quy trình giết mổ theo đúng tiêu chuẩn quốc gia.
40% sản phẩm thịt gia súc, gia cầm cung cấp cho Hà Nội mỗi ngày đến từ các điểm, hộ giết mổ thủ công, nhỏ lẻ, chủ yếu nằm trong khu dân cư và nhập từ các tỉnh. Vậy làm thế nào để kiểm soát chất lượng và vệ sinh ATTP các sản phẩm của các lò mổ nhỏ lẻ? Đây là câu chuyện của Chi cục Thú y Hà Nội và liên ngành trong dịp cuối năm và Tết Nguyên đán.
Từ nay đến Tết Nguyên đán Giáp Thìn 2024, dự báo nhu cầu tiêu dùng thực phẩm của người dân tăng cao. Các ngành chức năng của thành phố Hà Nội đang tăng cường quản lý cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm để bảo đảm nguồn thực phẩm cung cấp ra thị trường an toàn, được kiểm soát.
Hiện nay, việc kiểm soát giết mổ đối với các mặt hàng thịt gia súc, gia cầm tại các chợ dân sinh trên địa bàn tỉnh phần nào bị 'bỏ ngỏ'.
Hiện nay, số cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm được cấp phép trên địa bàn tỉnh chỉ đếm trên đầu ngón tay và đa phần hoạt động cầm chừng.
Mới đây, UBND tỉnh Đồng Nai đã ban hành kế hoạch kiểm tra, xử lý tình trạng giết mổ không phép; đảm bảo vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm trên địa bàn tỉnh.
UBND tỉnh vừa ban hành Kế hoạch số 254/KH-UBND về việc kiểm tra, xử lý tình trạng giết mổ không phép; vận chuyển, kinh doanh động vật, sản phẩm động vật không đảm bảo vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm trên địa bàn Đồng Nai.
Vào khoảng 1 giờ ngày 1-11, Đội Kiểm tra vệ sinh thú y và kiểm dịch động vật H.Thống Nhất đã bất ngờ kiểm tra cơ sở giết mổ heo trái phép tại ấp Phúc Nhạc 1, xã Gia Tân 3, H.Thống Nhất do ông L.M.T. làm chủ.
Với dự thảo Nghị định 08 mới, Bộ TN-MT giữ nguyên quy định về môi trường trong ngành giết mổ gia súc, gia cầm.
Theo thống kê của Sở NN&PTNT Hà Nội, trên địa bàn TP vẫn còn hàng trăm cơ sở giết mổ nhỏ lẻ. Các cơ sở này do UBND cấp huyện quản lý, cấp phép. Hoạt động của các cơ sở giết mổ nhỏ lẻ có liên quan mật thiết với tình trạng chăn nuôi nhỏ lẻ còn phổ biến hiện nay.
Người dân sinh sống tại tổ 4, thôn Hưởng Phước, xã Hòa Liên (huyện Hòa Vang) hiện rất bức xúc về việc lò giết mổ heo tập trung tại nhà bà Bùi Thị Tuyết gây ô nhiễm môi trường, ảnh hưởng nghiêm trọng đến đời sống hằng ngày.
Nhiều cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm nhỏ lẻ, không đảm bảo phòng, chống dịch bệnh, an toàn thực phẩm và vệ sinh môi trường.