Khai mạc Ngày hội Cua Cà Mau năm 2025

2 giờ trước Gốc

Lễ khai mạc Ngày hội Cua Cà Mau lần thứ II năm 2025 diễn ra tối 16/11, tại Quảng trường Trung tâm tỉnh Cà Mau.

Phát biểu tại buổi khai mạc, ông Trần Thanh Nam, Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường chúc mừng Đảng bộ, chính quyền và nhân dân tỉnh Cà Mau đã nỗ lực tổ chức lễ hội giàu ý nghĩa, vừa tôn vinh sản vật đặc trưng quê hương, vừa lan tỏa hình ảnh "Cà Mau - Điểm đến cực Nam của Tổ quốc" với cả nước và bạn bè quốc tế.

Ông Trần Thanh Nam, Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường cho rằng, Cà Mau xứng đáng là "thủ phủ cua của Việt Nam".

Ông Nam đánh giá, cua Cà Mau là sản phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, thịt chắc, ngon, ngọt đậm, được thị trường trong và ngoài nước ưa chuộng. Sản phẩm đã được Cục Sở hữu trí tuệ cấp Giấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu và chính thức được bảo hộ chỉ dẫn địa lý. Với quy mô nuôi lớn nhất cả nước, Cà Mau hoàn toàn xứng đáng là "thủ phủ cua của Việt Nam", mang lại sinh kế bền vững cho hàng vạn hộ dân.

Đặc biệt, mô hình tôm - cua - rừng của tỉnh đã được quốc tế ghi nhận, thể hiện con đường phát triển kinh tế xanh, kinh tế tuần hoàn, hài hòa giữa tăng trưởng và bảo vệ môi trường, góp phần thực hiện cam kết phát thải ròng bằng "0" năm 2050 (Net - Zero 2050) của Việt Nam.

"Ngày hội Cua Cà Mau hôm nay không chỉ là dịp tôn vinh giá trị văn hóa - kinh tế của sản vật địa phương, mà còn là không gian giao lưu, kết nối, quảng bá thương hiệu, xúc tiến đầu tư, kích cầu du lịch và mở rộng hợp tác quốc tế. Qua đó, khơi dậy mạnh mẽ hơn tinh thần tự lực, tự cường, khát vọng phát triển, hội nhập đất và người Cà Mau", ông Nam nhấn mạnh.

Ngày hội Cua Cà Mau lần thứ II năm 2025 với sự tham dự của lãnh đạo bộ, ngành Trung ương và các địa phương trong khu vực ĐBSCL, cùng đông đảo người dân, du khách trong và ngoài tỉnh.

Ông Phạm Văn Thiều, Chủ tịch HĐND tỉnh Cà Mau cho biết, ngày hội với chủ đề "Cua Cà Mau: Hương rừng - Vị biển" là sự kiện văn hóa - kinh tế - du lịch, có ý nghĩa sâu sắc trong việc tôn vinh giá trị sản vật cua Cà Mau - niềm tự hào của vùng đất địa đầu cực Nam của Tổ quốc. Đây cũng là dịp quảng bá hình ảnh, con người, tiềm năng phát triển của tỉnh Cà Mau đến bạn bè trong nước và quốc tế.

Chủ tịch HĐND tỉnh Cà Mau cho rằng, để phát huy hơn nữa tiềm năng, lợi thế của ngành hàng Cua, tỉnh Cà Mau đã và đang triển khai nhiều định hướng chiến lược phát triển bền vững.

Ông Phạm Văn Thiều, Chủ tịch HĐND tỉnh Cà Mau khẳng định, sự kiện có ý nghĩa tôn vinh giá trị sản vật cua Cà Mau - niềm tự hào của vùng đất địa đầu cực Nam của Tổ quốc.

Cụ thể, xây dựng và hoàn thiện chuỗi giá trị sản xuất cua biển, từ con giống, quy trình nuôi, chế biến, bảo quản, đến quảng bá và tiêu thụ, hướng đến chuẩn quốc tế, hữu cơ, GlobalGAP, VietGAP. Đồng thời, đẩy mạnh ứng dụng khoa học công nghệ, đổi mới sáng tạo, thúc đẩy nghiên cứu giống mới, mô hình cua lột (cua cốm) và các giải pháp nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm.

Bên cạnh đó, phát triển du lịch sinh thái gắn với sản phẩm cua Cà Mau, hình thành các tour tham quan - trải nghiệm - ẩm thực đặc trưng, góp phần lan tỏa thương hiệu "Cua Cà Mau" đến du khách trong và ngoài nước, nhất là mở rộng hợp tác quốc tế, mời gọi nhà đầu tư chiến lược, doanh nghiệp lớn tham gia đầu tư chế biến sâu, logistics, thương mại điện tử trong lĩnh vực thủy sản.

Lãnh đạo tỉnh Cà Mau tham quan gian hàng trưng bày tại Ngày hội Cua Cà Mau lần thứ II năm 2025.

Cùng đó, tỉnh đẩy mạnh truyền thông - quảng bá thương hiệu cua Cà Mau trên nền tảng số, báo chí, truyền hình, mạng xã hội, để trở thành thương hiệu quốc gia, niềm tự hào của Việt Nam trên bản đồ hải sản thế giới.

Chủ tịch HĐND tỉnh Cà Mau tin tưởng rằng, với sự quan tâm hỗ trợ của Trung ương, quyết tâm, đồng lòng của cả hệ thống chính trị, cộng đồng doanh nghiệp và người dân, Cà Mau tiếp tục khẳng định vị thế là trung tâm thủy sản của cả nước, điểm đến năng động, thân thiện và bền vững, nơi "Hương rừng - Vị biển" hòa quyện, tạo nên bản sắc riêng của vùng đất Mũi.

Ông Lý Vỹ Triều Dương, Phó Giám đốc Sở Văn hóa thể thao và Du lịch tỉnh Cà Mau cho hay, Ngày hội cua Cà Mau lần thứ II năm 2025 diễn ra ngày 16 - 22/11. Các hoạt động trọng tâm sẽ tập trung trong 3 ngày, 16 - 18/11.

Điểm nhấn của ngày hội là không gian trưng bày, thương mại và ẩm thực quy mô lớn. Nổi bật nhất là khu trưng bày ngành cua, sản phẩm OCOP và khởi nghiệp với 312 gian hàng, cùng Hội chợ Thương mại tổng hợp, quy tụ 224 gian hàng.

Đặc biệt, không gian ẩm thực cua Cà Mau với 20 gian hàng sẽ tổ chức quảng diễn, chế biến các món ăn từ cua hàng đêm (17 - 21/11), hứa hẹn mang đến trải nghiệm phong phú cho du khách.

Một trong những hoạt động được mong chờ nhất là cuộc thi "Xác lập kỷ lục" về cua Cà Mau, bao gồm tuyển chọn cua lớn nhất và trưng bày các mô hình, sản phẩm lưu niệm độc đáo...

Chùm ảnh Cuộc thi "Mò cua nhanh nhất" trong bể bạt tại Ngày hội Cua Cà Mau năm 2025:

Nằm trong chuỗi hoạt động của "Ngày hội Cua Cà Mau lần thứ II năm 2025, tối 16/11, Tỉnh đoàn Cà Mau tổ chức cuộc thi "Mò cua nhanh nhất" tại Quảng trường Phan Ngọc Hiển (phường An Xuyên). Ban tổ chức thả hơn 40kg cua biển, càng cua được trói bởi dây rút bằng nhựa và thả rải đều vào bể bạt (làm bằng cao su) có diện tích gần 500m2.

Mỗi lượt thi mò cua có 5 đội tham gia, mỗi đội có 3 thành viên. Các đội thi tài trong 7 phút. Khi trọng tài ra hiệu lệnh bắt đầu, các đội tham gia nhanh chóng bắt cua bỏ vào giỏ. Đội nào có số lượng cua nhiều nhất sẽ giành chiến thắng. Trường hợp hai đội bằng nhau về số cua bắt được, ban tổ chức sẽ cân cua để tính trọng lượng và trao giải.

Cuộc thi thu hút hàng nghìn người dân, du khách trong và ngoài tỉnh Cà Mau đến xem, cổ vũ nhiệt tình cho các đội chơi.

Anh Huỳnh Minh Tuấn (ngụ TP Cần Thơ) chia sẻ: "Mình nghe tiếng cua Cà Mau đã lâu. Ngày hội lần này, mình cùng gia đình từ Cần Thơ đến Cà Mau vừa vui chơi, vừa thưởng thức đặc sản cua Cà Mau và xem cuộc thi mò cua rất kịch tính, lạ và vui nhộn".