Khai thác đặc sản mùa thu Hà Nội

Những sự kiện mùa thu tổ chức tại Hà Nội góp phần thu hút du khách trong và ngoài nước. Ảnh: Quỳnh Phạm

Định vị thương hiệu

Mùa thu Hà Nội đã đi vào thơ ca, âm nhạc, điện ảnh, hội họa và trở thành một phần ký ức của nhiều thế hệ. Tuy nhiên, từ góc độ phát triển du lịch, những giá trị ấy cần được chuyển hóa thành trải nghiệm cụ thể để du khách có thể trực tiếp cảm nhận, thay vì chỉ được biết đến qua những hình ảnh quảng bá.

Đây chính là dư địa để Hà Nội xây dựng mùa thu thành một sản phẩm văn hóa – du lịch có bản sắc. Thông qua những sự kiện văn hóa như Festival Thu Hà Nội; Festival Thăng Long - Hà Nội và các hoạt động được tổ chức trong mùa thu, thành phố từng bước tạo ra không gian để di sản, nghệ thuật, ẩm thực, làng nghề và các sản phẩm sáng tạo cùng hiện diện. Qua đó, mùa thu được chuyển từ một giá trị mang tính cảm nhận thành sản phẩm có khả năng tạo sức hút cho điểm đến.

Điểm đặc biệt là Hà Nội không phải tạo ra một câu chuyện hoàn toàn mới. Câu chuyện về mùa thu đã tồn tại trong chính đời sống của thành phố. Ông Lê Công Năng - Tổng Giám đốc Công ty Du lịch Wonder Tour, cho rằng mùa thu Hà Nội thực sự có tiềm năng rất lớn trong việc phát triển du lịch. Tiềm năng này không chỉ dừng lại ở việc thu hút khách du lịch trong nước mà còn có thể mở rộng ra thị trường du khách quốc tế. Việc kết hợp các chiến dịch quảng bá, tạo ra những tour du lịch mùa thu đặc sắc, đồng thời nâng cao chất lượng dịch vụ và trải nghiệm của du khách chắc chắn sẽ giúp khai thác tối đa tiềm năng phát triển du lịch của mùa thu Hà Nội.

Có thể thấy, đây cũng là sự chuyển đổi cần thiết trong tư duy phát triển du lịch. Trong bối cảnh cạnh tranh ngày càng gay gắt, du khách không chỉ tìm kiếm những điểm tham quan mà ngày càng quan tâm đến trải nghiệm bản địa, câu chuyện văn hóa và những giá trị khác biệt của điểm đến.

Kết nối để lan tỏa

Sức hấp dẫn của mùa thu Hà Nội nằm ở sự tinh tế, thanh lịch và chiều sâu văn hóa. Vì vậy, theo các chuyên gia du lịch, quá trình xây dựng sản phẩm cần tránh chạy theo quy mô hoặc hình thức mà thiếu sự gắn kết với giá trị cốt lõi.

Bà Bùi Thị Nhàn - Giám đốc Ecohost Asia Travel, cho rằng mùa thu Hà Nội luôn để lại những ấn tượng đặc biệt trong lòng du khách. Nhắc đến Hà Nội, người ta thường nhớ tới mùa thu - mùa của những rung cảm đã đi vào thơ ca, âm nhạc và văn chương Đến Hà Nội vào mùa thu, du khách có thể cảm nhận rõ nét vẻ đẹp đặc trưng của Thủ đô qua hương cốm thơm nồng, hương hoa sữa dịu nhẹ trong không gian phố phường.

Theo bà Nhàn, mùa thu Hà Nội từ xưa đến nay vốn rất đẹp, nhưng vẻ đẹp ấy cần được cụ thể hóa thành những trải nghiệm để du khách có thể cảm nhận rõ hơn. Vì vậy, khi xây dựng thương hiệu “Mùa thu Hà Nội”, cần gắn hình ảnh mùa thu với những sản phẩm du lịch thiết thực, giàu bản sắc.

Đó có thể là những tour đạp xe thong dong quanh Hồ Tây, vừa ngắm cảnh vừa khám phá không gian phố phường; những trải nghiệm thưởng thức chè cốm, các món ăn đặc trưng của mùa thu; hay những hành trình tản bộ, lang thang qua những con phố phảng phất hương hoa sữa. Cùng với đó, hình ảnh những cặp đôi đang yêu cũng là một nét đẹp gợi nhiều cảm xúc, góp phần tạo nên một mùa thu Hà Nội lãng mạn, gần gũi và dễ ghi dấu trong lòng du khách.

Còn theo ông Năng, cần phát triển các tour du lịch, hoạt động trải nghiệm đặc trưng mùa thu như tuyến dạo bộ phố cổ, thuyền du lịch trên hồ Tây ngắm hoàng hôn, tham gia lễ hội đèn lồng Trung thu. Đồng thời, có thể tổ chức các sự kiện, liên hoan ẩm thực nhằm giới thiệu những món ăn đặc trưng mùa thu Hà Nội.

“Tập trung xây dựng các câu chuyện du lịch, đặc biệt là du lịch mùa thu Hà Nội để thu hút, thậm chí tạo trend dịch chuyển cho giới trẻ. Tăng cường quảng bá hình ảnh mùa thu Hà Nội qua các kênh truyền thông đa phương tiện, chiến dịch quảng cáo cả trong và ngoài nước. Sử dụng các mạng xã hội, blog du lịch, các trang web du lịch quốc tế để giới thiệu về mùa thu Hà Nội”, ông Năng đề xuất.