Khám phá những loài rau dại người miền Tây mê mẩn
Rau dệu, rau choại, rau dừa nước hay rau trai là những loài rau dại nhưng được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực miền Tây, đem đến những món ăn tuy dân dã nhưng vô cùng khó quên.
Rau dệu là loài thực vật có hoa thuộc họ dền. Loài rau dại này có lá màu xanh đạm và hoa màu trắng. Ảnh ysiyhoccotruyen.
Rau dệu thường mọc hoang tại các bãi sông, bờ ao, ruộng có nước, ven đường, nơi ẩm và ánh sáng. Ảnh tapchidongy.
Rau choại là một loại rau dại phổ biến ở miền Tây. Loại rau này thường mọc trong những vườn tràm hoặc rừng U Minh. Ảnh ytimg.
Rau choại thường được người dân miền Tây hái về xào hoặc luộc chấm cá kho, mắm chưng. Ảnh huongsacmientay.
Rau dừa nước thường sống ở những chỗ đầm nước hoặc trên cánh đồng lúa, ao hồ.... Ảnh tuean.
Ngọn và lá rau dừa nước có thể được dùng để luộc, nấu canh hoặc ăn sống đều rất ngon. Ảnh explus.
Trong khi đó, rau trai thuộc họ thài lài, mọc nhiều ở nơi đất ẩm, ruộng vườn cũng là loại rau quen thuộc với người miền Tây. Ảnh chuaungthu.
Loại rau này còn được biết đến với các tên gọi khác như rau trai ăn, rau trai thường, cỏ lài trắng. Ảnh baotreonline.
Mời quý vị xem video: 10 siêu thực phẩm cực tốt cho sức khỏe, trong đó có loại được xem là rau dại ở Việt Nam. Nguồn video: Cuộc sống hạnh phúc
