Vĩnh Long từ lâu được biết đến là một trong những địa điểm du lịch miền Tây sông nước hấp dẫn. Nơi đây được thiên nhiên ưu ái với sự hiện diện của nhiều vùng đất phù sa màu mỡ, phù hợp để trồng các loài cây ăn quả nhiệt đới, cảnh sắc tuyệt đẹp của sông nước và sự đa dạng của đặc sản địa phương, du khách sẽ có những trải nghiệm tuyệt vời khi đến với du lịch Vĩnh Long.
Vào ngày rằm tháng Năm, mọi người có thể thay đổi khẩu vị ẩm thực chay bằng cách đặt món 'nhà làm' với thực đơn phong phú, lạ miệng.
Nghề báo cũng giống như bất cứ nghề chân chính nào, đều tạo ra giá trị đáp ứng cho nhu cầu của đời sống xã hội. Vì là một nghề nên người làm báo cũng gặp nhiều những thuận lợi, khó khăn trong quá trình tác nghiệp, tạo nên những câu chuyện buồn vui hết sức đời thường; trở thành động lực, hành trang cho người làm báo trong suốt quá trình hoạt động.
Cây năn bộp xưa chỉ xuất hiện trong mâm cơm của người dân nghèo bỗng thành đặc sản đắt khách, được dân sành ăn ở các đô thị ưa chuộng, giá bán 120.000 đồng/kg.
Chú Sáu tôi nói với Tâm mùa hạn này mà vắt mật ong thì đã tay phải biết. Mật thơm ngon, sóng sánh, sền sệt mượt mà chảy ra từ đôi bàn tay bóp chặt tảng mật. Tâm háo hức nên không đợi cơm nước xong xuôi, đã giục chú tôi xuống chiếc xuồng nhỏ neo dưới bến lá dừa nước. Chú ngồi sau bơi xuồng, Tâm ngồi trước, vén lá dừa nước hai bên bờ phủ rợp lòng sông.
Hiện đặc sản này được rao bán với giá 100.000 - 120.000 đồng/kg.
Từ phiên bản bún mắm heo quay, các quán ăn, nhà hàng biến tấu thêm nguyên liệu và tinh chỉnh chút ở cách nấu để tạo nên nồi lẩu mắm heo quay dậy vị.
Món Cá Ồ với cái tên độc đáo này có gì đặc biệt mà bất cứ du khách gần xa nào cũng muốn ghé qua để nếm thử?
Ở trời Tây nhưng lại đam mê món ăn Việt, rich kid Gia Kỳ bật mood đảm đang khiến nhiều cộng đồng mạng bất ngờ.
Rất nhiều năm sau này, tôi mới nhận ra những lỡ dở trong đời có thể được chữa lành bằng hương vị đậm dày ký ức của má. Ngồi lại bên mâm cơm cùng ba má, ngỡ như tôi chưa từng bỏ lại nơi này mà nổi trôi giữa dòng đời xuôi ngược.
U Minh Thượng là một trong những địa điểm du lịch nổi tiếng của tỉnh Kiên Giang và khi đến đây, có 3 địa điểm du khách không thể bỏ qua.
Tóc Tiên có 'rung rinh' khi nghe bài nhạc do chính ông xã Hoàng Touliver đàn?
Tại Sài Gòn, không khó để thực khách tìm một tiệm cơm tấm thưởng thức. Vậy nhưng, cơm tấm ăn kèm heo quay mà nhà tự chế biến thì không nhiều nơi có.
Nằm ở phía bắc của tỉnh, Bắc Bình là miền đất có đầy đủ núi đồi, biển cả, sa mạc nhưng nét chủ đạo vẫn là đồng bằng lúa nước. Nơi đây có hơn 40.000 đồng bào Chăm sinh sống lâu đời trong đó có người Chăm theo đạo Hồi (Bà ni) và Chăm theo đạo Bà la môn.
Thời gian qua, giới thiệu mặt hàng mình bán, có người ghi tên mặt hàng kèm chữ: 'Nhà làm'. 'Nhà làm' được hiểu trong ngữ cảnh ấy là sự bảo đảm chất lượng, độ vệ sinh an toàn thực phẩm cho sản phẩm mình bán ra, trong đó phần lớn là hàng thực phẩm. Chữ 'Nhà làm' kèm sản phẩm giống như một thương hiệu, dễ đem lại sự tin tưởng nơi người mua, người dùng.
Loại rau dại này giờ thành đặc sản nổi tiếng ở miền Tây, trước đây gắn với cuộc sống của những người dân nghèo.
Đọt choại, năn bộp, bồn bồn... là những cái tên có hương vị dân dã, rất đặc trưng của vùng sông nước miền Tây.
U Minh Thượng (Kiên Giang) không chỉ nổi tiếng với di tích, thắng cảnh đẹp, nơi có vẻ đẹp hoang sơ, thiên nhiên xanh mát mà còn hấp dẫn du khách với nhiều món ăn ngon, dân dã. Khi đến U Minh Thượng, du khách nên thưởng thức các đặc sản như cá lóc đồng nướng trui, cá trê vàng nướng chấm mắm gừng, mắm cá lóc chưng, bồn bồn xào, cá rô biển kho trái giác...
Hằng năm cứ vào tháng Bảy âm lịch, thị trường thực phẩm chay lại trở nên sôi động. Đối với nhiều người, việc lựa chọn ăn chay không chỉ là sở thích mà còn giúp nâng cao sức khỏe.
Từ kinh nghiệm tích lũy và công thức làm mắm gia truyền, bà Lê Thị Bê (70 tuổi), ngụ ấp Ngã Cạy, xã Đông Yên, An Biên (Kiên Giang) làm nên thương hiệu mắm cá đồng tập tàng Ba Bê, được người tiêu dùng ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon khác biệt.
Trong chuyến đến nước Úc cuối mùa thu, tôi đã gặp gỡ NSND Lệ Thủy và nghệ sĩ Hoài Thanh, được nghe họ tâm sự về đời sống người Việt tại các thành phố lớn của xứ sở chuột túi.
Nằm bên dòng sông Cái Lớn hiền hòa, bao năm chở nặng phù sa bồi đắp cho vùng đất cù lao Vĩnh Phước A, huyện Gò Quao (Kiên Giang) quê tôi thêm xanh mướt.
Cụ nội đã gần chín mươi tuổi, tuy người tầm vóc chỉ bằng chắt gái nhưng vẫn nhanh nhẹn, đi lại bình thường. Khác lạ với mọi người là cụ ở với con út chứ không ở với con cả. Hàng xóm bình phẩm cho rằng anh cả nhiều con, đông cháu nên cụ ở với con út.
Nậm pịa Sơn La, cháo ấu tẩu Hà Giang, cuốn sủi Lào Cai... là loạt đặc sản địa phương thú vị mà những vị khách phương xa nên trải nghiệm trong hành trình khám phá khu vực miền núi phía Bắc.
Nhân ngày Gia đình Việt Nam (28-6), UBND phường Hiệp Thành, TP Thủ Dầu Một, Bình Dương phối hợp cùng công đoàn cơ sở và Hội Liên hiệp phụ nữ tổ chức hội thi ẩm thực theo chủ đề Bữa Cơm Gia Đình.
Hội Liên hiệp Phụ nữ TP.Hải Phòng là đơn vị tổ chức Hội nghị lần thứ 4 Ban Chấp hành TW Hội Liên hiệp Phụ nữ Việt Nam khóa XIII. Hội nghị sẽ diễn ra từ ngày 14 - 16/6.
'Hiện tại là Hưng di chuyển chậm chậm trong nhà, không đi thang bộ được thôi', Đàm Vĩnh Hưng cập nhật tình hình sức khỏe hiện tại.
Thực hiện chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP), đến nay, huyện Thạnh Hóa, tỉnh Long An có 6 sản phẩm OCOP cấp tỉnh, trong đó, mắm cá lóc của Cơ sở làm mắm Bà Năm Nô (xã Thạnh Phú) được công nhận là sản phẩm OCOP 3 sao.
Quảng Ninh là vùng đất nổi tiếng với những danh thắng ai ai cũng biết đến như: Vịnh Hạ Long, đảo Cô Tô. Bên cạnh đó, đặc sản Quảng Ninh cũng hết sức phong phú, mang nét đặc trưng riêng có thể làm hài lòng những vị thực khách khó tính nhất.
Ngày 7/3, tại Sở Khoa học và Công nghệ diễn ra cuộc họp Hội đồng Khoa học và Công nghệ chuyên ngành tư vấn giao trực tiếp tổ chức và cá nhân chủ trì thực hiện Dự án 'Chuyển giao quy trình sản xuất và phát triển sản phẩm mắm cá lóc đồng chiên đóng hộp' và Dự án 'Chuyển giao quy trình sản xuất và phát triển sản phẩm mắm lóc đồng chưng từ nguyên liệu mắm cá lóc đồng tỉnh Sóc Trăng'. Đồng chí Hứa Chu Khem - Phó Chủ tịch Thường trực Liên hiệp các hội Khoa học - Kỹ thuật tỉnh Sóc Trăng làm Chủ tịch Hội đồng; Trường Đại học Cần Thơ là đơn vị chủ trì thực hiện dự án; Phó Giáo sư, Tiến sĩ Nguyễn Văn Mười và Tiến sĩ Trần Bạch Long là chủ nhiệm dự án.
Các món chiên mắm da giòn dai, thịt bên trong mềm mọng nước, đượm vị mặn ngọt cay, kích thích vị giác, được nhiều người yêu thích.
Người miền Tây dù có đi đâu chỉ cần thơm hương mắm sẽ thấy cả quê hương để nâng bước họ trở về ăn bữa cơm cùng gia đình.