Khẳng định 'vị thế' lúa rươi hữu cơ ở Chí Minh, Hải Phòng

Sở Nông nghiệp và Môi trường thành phố Hải Phòng và UBND xã Chí Minh sáng 6/6 đã phối hợp với một số đơn vị tổ chức Ngày hội lúa rươi hữu cơ và xúc tiến thương mại sản phẩm nông nghiệp, sản phẩm OCOP xã Chí Minh, tại trụ sở Công an xã Chí Minh và khu vực kênh T6 trên địa bàn.

Đại diện lãnh đạo thành phố Hải Phòng; các đại biểu, người dân và du khách dự sự kiện. Ảnh: Mekong ASEAN.

Nhiều lợi thế về sản phẩm nông nghiệp

Bà Lương Thị Kiểm, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường thành phố Hải Phòng cho biết, đây là hoạt động thiết thực nhằm quảng bá tiềm năng, lợi thế và những giá trị đặc sắc của mô hình sản xuất lúa rươi hữu cơ; giới thiệu các sản phẩm nông nghiệp tiêu biểu, sản phẩm OCOP và đặc sản địa phương; đồng thời tạo cơ hội kết nối giữa người sản xuất, hợp tác xã, doanh nghiệp, nhà phân phối và người tiêu dùng, góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế nông nghiệp theo hướng bền vững.

Hải Phòng là địa phương có nhiều lợi thế để phát triển mô hình lúa rươi hữu cơ với hệ thống sông ngòi dày đặc, nhiều cửa sông lớn đổ ra biển, tạo nên vùng nước lợ đặc trưng - môi trường sinh trưởng lý tưởng của các loài thủy sinh bản địa như rươi, cáy.

Từ những điều kiện tự nhiên thuận lợi đó, nhiều địa phương trên địa bàn thành phố đã hình thành và phát triển hiệu quả các vùng sản xuất lúa rươi hữu cơ, trở thành nét đặc trưng riêng có của nông nghiệp Hải Phòng.

Bà Lương Thị Kiểm, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường thành phố Hải Phòng phát biểu tại sự kiện. Ảnh: Mekong ASEAN.

Hiện nay, toàn thành phố Hải Phòng có 150 nghìn ha lúa/năm, trong đó có khoảng 1.700 ha sản xuất lúa rươi hữu cơ, tập trung tại các vùng sinh thái ven sông, ven biển thuộc các địa phương như Chí Minh, Nghi Dương, An Khánh, An Hưng, An Quang, Quyết Thắng, Vĩnh Thịnh, Vĩnh Hòa, Vĩnh Thuận, Minh Tân, Tứ Kỳ, Thanh Hà, Hà Đông và một số địa phương khác.

Hàng năm, các vùng sản xuất này cung cấp cho thị trường khoảng 8.000 tấn thóc hữu cơ chất lượng cao; từ 2.200 - 2.500 tấn rươi thương phẩm, với năng suất rươi bình quân đạt từ 1,3 - 1,5 tấn/ha. Tổng giá trị sản xuất toàn vùng ước đạt từ 700 - 1.000 tỷ đồng mỗi năm.

“Đây được đánh giá là mô hình nông nghiệp đặc sắc và thành công nhất miền Bắc nói chung và Hải Phòng nói riêng bởi nó mang lại giá trị rất cao, giúp bảo vệ môi trường sinh thái vùng ven biển và còn nhiều dư địa phát triển”, bà Lương Thị Kiểm phát biểu.

Bà Bùi Thị Hạnh Hiếu, Tổng Giám đốc CTCP Kinh doanh chế biến nông sản Bảo Minh phát biểu tại sự kiện. Ảnh: Mekong ASEAN.

Xã Chí Minh là một trong những địa phương tiêu biểu của thành phố trong phát triển mô hình lúa - rươi - cáy. Hiện toàn xã có 478 ha sản xuất lúa kết hợp khai thác rươi, cáy, hàng năm cung cấp khoảng 2.400 tấn lúa hữu cơ và từ 500 - 600 tấn rươi, cáy thương phẩm. Doanh thu bình quân đạt từ 500 - 600 triệu đồng/ha/năm, lợi nhuận đạt từ 350 - 450 triệu đồng/ha/năm, cao hơn nhiều lần so với sản xuất lúa truyền thống.

Điểm đặc biệt của mô hình lúa rươi hữu cơ đó là mối quan hệ cộng sinh giữa lúa và hệ sinh thái rươi tự nhiên. Đây là một trong số rất ít mô hình nông nghiệp ở Việt Nam mà chất lượng sản phẩm được "kiểm chứng" bởi chính một loài sinh vật đặc biệt nhạy cảm với ô nhiễm môi trường.

Theo Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường thành phố Hải Phòng, rươi chỉ có thể sinh sống ở môi trường nước sạch, đất giàu hữu cơ, không có hóa chất độc hại, hệ sinh thái thủy sinh còn tương đối nguyên vẹn.

Hiện trên cánh đồng lúa rươi ở xã Chí Minh và một số địa phương, người nông dân thu hoạch rươi, cáy, lúa, chuối, rau và nhiều sinh vật thủy sinh khác. Đây là mô hình khai thác đa tầng, đa giá trị. Điều này giúp giảm rủi ro thị trường, tăng giá trị thu nhập.

Ông Dương Hà Hải, Bí thư Đảng ủy, Chủ tịch HĐND xã Chí Minh phát biểu tại sự kiện. Ảnh: Mekong ASEAN.

Còn đối với người tiêu dùng không chỉ mua gạo, hay mua rươi mà là đang mua một hệ sinh thái được bảo tồn, phương thức sản xuất thân thiện môi trường và sản phẩm gắn với đa dạng sinh học…

Đa dạng các sản phẩm OCOP

Cũng theo bà Lương Thị Kiểm, trong những năm qua, bên cạnh phát triển vùng nguyên liệu, nhiều doanh nghiệp, hợp tác xã và cơ sở sản xuất trên địa bàn thành phố đã chủ động đầu tư chế biến sâu, xây dựng thương hiệu và phát triển thị trường tiêu thụ.

Nhiều sản phẩm đã được chứng nhận OCOP từ 3 đến 4 sao, chứng nhận hữu cơ và được người tiêu dùng đánh giá cao như gạo hữu cơ ruộng rươi, nem rươi, chả rươi, rươi kho, rươi cấp đông cùng nhiều sản phẩm chế biến khác.

Đại diện các doanh nghiệp ký kết hợp tác tiêu thụ sản phẩm lúa rươi hữu cơ, sản phẩm OCOP của xã Chí Minh. Ảnh: Mekong ASEAN.

Các sản phẩm tiêu biểu của CTCP Kinh doanh Chế biến Nông sản Bảo Minh, CTCP Nông nghiệp Kiến Quốc, CTCP Nông nghiệp thế hệ mới, Hợp tác xã Du lịch bảo tồn rươi cáy An Thanh và nhiều đơn vị khác đã góp phần nâng cao giá trị gia tăng, khẳng định thương hiệu nông sản Hải Phòng trên thị trường.

Bà Bùi Thị Hạnh Hiếu, Tổng Giám đốc CTCP Kinh doanh chế biến nông sản Bảo Minh chia sẻ, trong 6 vụ mùa liên tiếp từ năm 2021 đến nay, doanh nghiệp đã đồng hành cùng địa phương xây dựng vùng nguyên liệu lúa rươi trên diện rộng. Bảo Minh đến không chỉ thu mua lúa mà còn góp sức cùng địa phương kiến tạo vùng nguyên liệu đặc sản, một thương hiệu nông nghiệp mang bản sắc riêng của Hải Phòng.

Trong khuôn khổ của sự kiện, Ban tổ chức đã bố trí 8 gian hàng trưng bày, bán các sản phẩm nông nghiệp, nông sản đặc trưng, sản phẩm OCOP của xã Chí Minh và của một số địa phương, doanh nghiệp trên địa bàn Hải Phòng. Ảnh: Mekong ASEAN.

“Trong thời gian tới, chúng tôi mong muốn tiếp tục nhận được sự quan tâm của Thành phố Hải Phòng, ngành nông nghiệp và chính quyền địa phương để từng bước quy hoạch các vùng sản xuất tập trung, lựa chọn những bộ giống phù hợp và xây dựng các cánh đồng mẫu lớn… để tạo thêm nhiều thu nhập cho người dân từ lúa, rươi, cáy, du lịch trải nghiệm và các giá trị sinh thái…”, bà Bùi Thị Hạnh Hiếu phát biểu.

Người dân và du khách đến tham quan, trải nghiệm tại các gian hàng. Ảnh: Mekong ASEAN.

Theo ông Dương Hà Hải, Bí thư Đảng ủy, Chủ tịch HĐND xã Chí Minh, sự kiện hôm nay là dịp xã Chí Minh viết tiếp câu chuyện của miền quê, quảng bá hình ảnh, giới thiệu các sản phẩm nông nghiệp, sản phẩm OCOP tiêu biểu; đồng thời tạo cơ hội kết nối, mở rộng thị trường tiêu thụ, góp phần nâng cao thu nhập cho người dân và thúc đẩy phát triển nông nghiệp bền vững.

Thời gian tới, Đảng bộ và chính quyền xã Chí Minh tiếp tục phát huy những kết quả đã đạt được, đẩy mạnh liên kết sản xuất, nâng cao chất lượng sản phẩm và xây dựng thương hiệu lúa rươi hữu cơ ngày càng phát triển…

Hội thi nấu ăn “Mâm cơm hữu cơ quê hương”, tại sân cơ quan Công an xã Chí Minh. Ảnh: Mekong ASEAN.

Hội thi đùa nơm truyền thống năm 2026, tại khu vực kênh T6, đoạn từ cống Mỹ Nam đến khu vực chợ Cầu Bến. Ảnh: Mekong ASEAN.

Góp phần bảo tồn và phát huy các giá trị văn hóa

Cũng trong buổi sáng và trưa 6/6, Ban tổ chức đã tổ chức Hội thi nấu ăn “Mâm cơm hữu cơ quê hương”; Hội thi gặt lúa hữu cơ; Hội thi đùa nơm truyền thống năm 2026 và cắt băng thu mua lúa ST25 ruộng rươi vụ chiêm xuân 2026.

Trong đó, Hội thi đùa nơm truyền thống năm 2026 là điểm nhấn đặc sắc của ngày hội, với sự tham gia của gần một nghìn nơm thủ ở trong xã và đến từ các địa phương khác. Hai bên bờ kênh là tiếng hò reo, cổ vũ của hàng nghìn người dân và du khách thập phương.

Hội thi gặt lúa hữu cơ, tại cánh đồng phía trước trụ sở Công an xã Chí Minh. Ảnh: Mekong ASEAN.

Cũng trong khuôn khổ của sự kiện đã diễn ra cắt băng thu mua lúa ST25 ruộng rươi vụ chiêm xuân 2026, phía trước trụ sở Công an xã Chí Minh. Ảnh: Mekong ASEAN.

Các nội dung, hoạt động trong 3 hội thi trên đã tái hiện sinh động hình ảnh lao động truyền thống của người nông dân vùng đồng bằng ven sông, mang đến không khí vui tươi, hấp dẫn, góp phần bảo tồn và phát huy các giá trị văn hóa dân gian gắn với đời sống nông thôn.

Đây cũng là dịp để lan tỏa thông điệp về phát triển nông nghiệp xanh, nông nghiệp hữu cơ, bảo vệ môi trường và khai thác bền vững tài nguyên thiên nhiên; góp phần thực hiện mục tiêu xây dựng nền nông nghiệp sinh thái, hiện đại, hiệu quả và bền vững theo định hướng phát triển của Thành phố Hải Phòng.