Khánh An vào mùa thu hoạch bồn bồn

Theo những hộ dân trồng bồn bồn tại xã Khánh An, vùng này đất trũng phèn, việc canh tác lúa gần như không hiệu quả. Những năm gần đây, người dân chuyển sang trồng bồn bồn.

Hiện đang vào mùa thu hoạch bồn bồn tại xã Khánh An, huyện U Minh.

Ông Nguyễn Văn Màu, Ấp 14, cho biết: “Bồn bồn dễ trồng, không tốn công chăm sóc nhiều, chủ yếu cần trữ được nguồn nước trong mùa hạn và hạn chế ốc bươu vàng phá hại. Mỗi năm thu hoạch 2 đợt/tháng vào mùa mưa và 1 đợt/tháng vào mùa nắng. Việc thu hoạch cũng tùy vào nhu cầu khách hàng. Bồn bồn tươi giá bán từ 18-20 ngàn đồng/kg. Sau khi trừ các khoản chi phí, trung bình mỗi tháng gia đình tôi thu nhập trên 10 triệu đồng”.

Vận chuyển bồn bồn vào nơi sơ chế.

Việc thu hoạch bồn bồn khá vất vả, qua nhiều công đoạn, từ nhổ, cắt ngoài đồng cho đến vận chuyển, bóc tách lấy lõi non... Do đó, chủ ruộng bồn bồn phải thuê thêm nhân công để kịp giao hàng, mỗi nhân công thu nhập từ 100-200 ngàn đồng/buổi thu hoạch. Nghề trồng bồn bồn cũng góp phần tạo việc làm cho lao động địa phương.

Hiện nay, các hộ trồng bồn bồn trên địa bàn xã Khánh An đã liên kết, thành lập Hợp tác xã Hòa An, với 101 xã viên, ở các ấp: 13, 14 và An Phú. Ðây là điều kiện thuận lợi để người dân trồng bồn bồn tại địa phương tương trợ nhau, cải thiện đời sống trên vùng đất trũng phèn này.

Chuẩn bị giao bồn bồn cho khách hàng.

Thương lái thu mua vận chuyển bồn bồn ra chợ.

Lê Chí thực hiện