Khoai sâm đất vốn giá rẻ bèo trở thành đặc sản nhờ livestream
Khoai sâm đất, loại củ giống như khoai nhưng lại có cách ăn như trái cây, đang là đặc sản mới nổi vùng Tây Bắc
Thông tin từ TikTok Shop cho biết chỉ sau 2 tháng, 300 tấn khoai sâm đất được tiêu thụ qua các video và livestream trên nền tảng này.
Đáng chú ý, tại phiên livestream chính "Sìn Hồ vươn mình" ngày 28-10, đa số nhà bán hàng tham gia phiên live đều là phụ nữ đồng bào các dân tộc thiểu số đang sinh sống trên địa bàn, cho thấy tinh thần nhập cuộc mạnh mẽ từ cộng đồng phụ nữ địa phương.
Khoai sâm đất là một loại củ được trồng phổ biến ở Tây Bắc, nhất là Lào Cai và Lai Châu, với giá trị dinh dưỡng cao.
Trong đó, xã Sìn Hồ, tỉnh Lai Châu là nơi trồng tập trung khoai sâm đất với diện tích 230 ha, sản lượng khoảng 4.000 tấn.
Mùa khoai sâm đất thu hoạch từ tháng 8 đến tháng 10 hằng năm, trước đây tiêu thụ khó khăn bởi đây là sản phẩm khá xa lạ với người tiêu dùng.
Đại diện xã Sìn Hồ cho hay năm 2023, giá khoai sâm đất sỉ chỉ từ 2.000 đồng/kg (loại nhỏ) và 6.000 đồng/kg (loại lớn).
Đến vụ 2025, giá khoai sâm đất sỉ bình quân 7.000 đồng/kg, giá bán lẻ 12.000 – 15.000 đồng/kg.
KHoai sâm đất Tây Bắc bán rong ở TP HCM
Từ khi đặc sản này được đưa lên các nền tảng thương mại điện tử, thị trường tiêu thụ rộng lớn và được người tiêu dùng chấp nhận với giá 20.000 – 35.000 đồng/kg. Nhờ đó, kinh tế của nông dân trồng khoai sâm đất được cải thiện đáng kể.
Theo ghi nhận của phóng viên, tại TP HCM, khoai sâm đất được bán rong khá nhiều với giá 20.000 - 30.000 đồng/kg. Tuy nhiên, đây là sản phẩm mới, cần có thời gian hướng dẫn cách sử dụng nên bán khá chậm.
Bà Trần Thị Tân, Giám đốc trách nhiệm xã hội TikTok Shop, thu hoạch khoai sâm đất cùng phụ nữ địa phương
Trực tiếp cùng người dân bán hàng qua livestream, ông Lê Bá Sơn, Chủ tịch UBND xã Sìn Hồ, cho rằng thành công của chiến dịch "Sìn Hồ vươn mình" cho thấy sức bật kinh tế mạnh mẽ của phụ nữ vùng cao khi được trao cơ hội và công cụ để tiếp cận thị trường rộng lớn qua thương mại điện tử.
Ông Lê Bá Sơn, Chủ tịch UBND xã Sìn Hồ, livestream cùng nông dân
Nỗ lực mang các loại đặc sản địa phương, đặc biệt là khoai sâm đất, lên TikTok Shop không chỉ mang lại giá trị kinh tế trực tiếp cho nhiều hộ dân ở Sìn Hồ mà còn mở ra một hướng đi mới cho đồng bào dân tộc thiểu số trên hành trình tiếp cận và tham gia nền kinh tế số.
Ngoài việc đưa sản phẩm lên thương mại điện tử, chính quyền địa phương và người dân xã Sìn Hồ đang hướng đến đa dạng hóa sản phẩm chế biến từ khoai sâm đất để nâng cao giá trị kinh tế cho đặc sản này.
