Khối tố 2 người dùng hàn the sản xuất bánh đúc

Theo điều tra, các đối tượng đã sử dụng hàn the trong quá trình sản xuất bánh đúc nhằm giúp sản phẩm bóng đẹp, dai giòn và bảo quản được lâu hơn trước khi bán ra thị trường.

Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Ninh Bình (Phòng Cảnh sát kinh tế) vừa ra quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can và áp dụng biện pháp cấm đi khỏi nơi cư trú đối với Dương Mạnh Hiển (SN 1994, trú thôn Xuân Đồng, xã Yên Từ) và Phạm Thị Thu (SN 1975, trú xóm Cầu, xã Yên Từ) để điều tra về hành vi "Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm" theo quy định của Bộ luật Hình sự.

Hai đối tượng tại cơ quan công an. Ảnh: Công an tỉnh Ninh Bình

Hai đối tượng tại cơ quan công an. Ảnh: Công an tỉnh Ninh Bình

Trước đó, Phòng Cảnh sát kinh tế phối hợp Chi cục An toàn thực phẩm (Sở Y tế tỉnh Ninh Bình) kiểm tra việc chấp hành các quy định về an toàn thực phẩm tại cơ sở sản xuất bánh đúc của hộ kinh doanh Dương Mạnh Hiển, có địa chỉ tại xóm Cầu, xã Yên Từ.

Qua kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện, thu giữ 467 kg bánh đúc có chứa hàn the (borax, natri tetraborat) – chất không nằm trong danh mục phụ gia thực phẩm được phép sử dụng trong chế biến thực phẩm.

Kết quả điều tra xác định, trong quá trình sản xuất bánh đúc, Dương Mạnh Hiển đã thống nhất với Phạm Thị Thu sử dụng hàn the để chế biến sản phẩm nhằm giúp bánh có độ bóng đẹp, tăng độ dai, giòn, rút ngắn thời gian nấu và kéo dài thời gian bảo quản trước khi bán ra thị trường.

Cơ quan điều tra xác định tổng giá trị 467 kg bánh đúc vi phạm là hơn 11 triệu đồng.

Phúc Đức

Nguồn SK&ĐS: https://suckhoedoisong.vn/khoi-to-2-nguoi-dung-han-the-san-xuat-banh-duc-169260601173621021.htm