Khởi tố 4 bị can trong đường dây sản xuất giá đỗ dùng 'nước kẹo', tiêu thụ hơn 1.000 tấn
Từ 3 cơ sở sản xuất giá đỗ trên địa bàn phường Thông Tây Hội, lực lượng chức năng phát hiện hành vi sử dụng hóa chất cấm trong quá trình ngâm ủ nhằm làm giá đỗ thân to, đẹp mắt và tăng trọng lượng. Tổng lượng sản phẩm đã đưa ra thị trường được xác định hơn 1.000 tấn, trị giá khoảng 8 tỷ đồng.

Vụ việc được xác định diễn ra trong thời gian dài, với lượng hàng hóa tiêu thụ ra thị trường lên tới hơn 1.000 tấn. Ảnh: Công an TP.HCM.
Ngày 1/6/2026, Công an TP.HCM cho biết, Cơ quan Cảnh sát điều tra (Phòng Cảnh sát kinh tế) đã ra quyết định khởi tố 3 vụ án, khởi tố bị can và bắt tạm giam 4 đối tượng để điều tra về hành vi “Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm” theo Điều 317 Bộ luật Hình sự.
Các bị can gồm Lưu Văn Thiệp (sinh năm 1992), Lâm Văn Hưng (sinh năm 1993), Nguyễn Văn Định (sinh năm 1992) và Trần Văn Nghĩa.

Các đối tượng (từ trái qua phải): Lâm Văn Hưng, Trần Văn Nghĩa, Nguyễn Văn Định và Lưu Văn Thiệp. Ảnh: Công an TP.HCM.
Theo cơ quan điều tra, tháng 5/2025, qua công tác nắm tình hình địa bàn, lực lượng chức năng đồng loạt kiểm tra 3 cơ sở sản xuất giá đỗ trên địa bàn phường Thông Tây Hội. Tại đây, công an phát hiện và tạm giữ 860 lu nhựa chứa giá đỗ, cùng hàng trăm lít dung dịch pha sẵn có chứa chất 6-Benzylaminopurine (6-BAP) và nhiều tang vật liên quan.
Quá trình làm việc, các đối tượng thừa nhận ngoài các nguyên liệu thông thường như đỗ xanh, vôi cục và nước giếng, còn sử dụng hóa chất 6-Benzylaminopurine - được gọi bằng tiếng lóng là “nước kẹo” - trong quá trình ngâm ủ giá đỗ.

Tang vật thu giữ. Ảnh: Công an TP.HCM.
Theo cơ quan công an, 6-Benzylaminopurine không thuộc danh mục được phép sử dụng trong sản xuất thực phẩm cũng như danh mục thuốc bảo vệ thực vật được phép sử dụng tại Việt Nam. Các đối tượng biết rõ đây là chất bị cấm nhưng vẫn sử dụng nhằm làm rễ giá ngắn lại, tập trung dưỡng chất phát triển thân cây to, mập, tăng trọng lượng và tạo hình thức bắt mắt hơn để dễ tiêu thụ.
Mở rộng điều tra, Công an TP.HCM xác định từ năm 2022 đến nay, mỗi ngày các cơ sở này đưa ra thị trường khoảng 3 tấn giá đỗ, cung cấp cho nhiều chợ và quán ăn trên địa bàn Bình Thạnh và Gò Vấp trước đây.
Tổng lượng giá đỗ có sử dụng chất 6-Benzylaminopurine đã tiêu thụ được xác định hơn 1.000 tấn, với tổng giá trị khoảng 8 tỷ đồng.
Công an TP.HCM cho biết vụ án đang tiếp tục được điều tra mở rộng để xử lý toàn diện các hành vi vi phạm theo quy định pháp luật.
Theo cảnh báo của cơ quan chức năng, việc sử dụng 6-BAP trong sản xuất thực phẩm có thể gây ngộ độc cấp tính, rối loạn tiêu hóa, khó thở, tổn thương phổi và về lâu dài tiềm ẩn nguy cơ dị tật thai nhi hoặc các bệnh lý nghiêm trọng khác đối với sức khỏe người tiêu dùng.











