Không để khan hàng, sốt giá trong dịp Tết

Trong chuyến kiểm tra công tác chuẩn bị nguồn hàng phục vụ Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026 tại một số hệ thống phân phối và 3 chợ đầu mối trên địa bàn TP Hồ Chí Minh, lãnh đạo UBND thành phố nhấn mạnh yêu cầu bảo đảm nguồn cung dồi dào, chất lượng an toàn thực phẩm và giữ giá ổn định để người dân yên tâm mua sắm dịp cuối năm.

Tăng nguồn cung, khóa giá mặt hàng thiết yếu

Đại diện Sở Công Thương và Sở An toàn thực phẩm TP Hồ Chí Minh khảo sát nguồn hàng Tết cung tại siêu thị. Ảnh: Hương Giang/TTXVN

Tại siêu thị Tops Market Thảo Điền (phường An Khánh, TP Hồ Chí Minh) bà Nguyễn Thị Bích Vân, Giám đốc Truyền thông Central Retail Việt Nam cho biết, trong bối cảnh thị trường cuối năm chịu nhiều tác động từ thiên tai, dịch bệnh, giá thực phẩm tiềm ẩn nguy cơ biến động, hệ thống đã chủ động nhiều giải pháp cung ứng hàng hóa, với sản lượng tăng 25 – 35% so với cùng kỳ.

Hiện đơn vị phối hợp với các nhà cung cấp triển khai chương trình “thịt lợn không lợi nhuận” nhằm chia sẻ áp lực chi tiêu với người tiêu dùng. Theo đó, Central Retail cam kết cung cấp khoảng 70 sản phẩm thịt lợn không lợi nhuận, đồng thời khóa giá 5 mặt hàng thiết yếu như thịt ba chỉ, sườn từ nay đến Tết. Song song đó, hệ thống siêu thị triển khai nhiều chương trình khuyến mãi sâu, giảm giá đến 50% đối với bánh kẹo, giỏ quà và nhu yếu phẩm, kèm chính sách chiết khấu cho các đơn hàng số lượng lớn của các tổ chức, đoàn thể.

Để đáp ứng nhu cầu mua sắm tăng cao, Central Retail Việt Nam đã chuẩn bị nhân lực phục vụ tại chỗ và giao hàng, dự kiến mở cửa bán xuyên Tết. Đáng chú ý, hàng Việt Nam chiếm hơn 90% cơ cấu hàng hóa toàn hệ thống, góp phần hỗ trợ sản xuất trong nước và ổn định thị trường.

“Ghi nhận hiện nay sức mua đã bắt đầu tăng cao, khi người dân chuẩn bị mua sắm Tết để về quê. Cùng với các chương trình khuyến mãi, chúng tôi cũng chủ động đảm bảo tuân thủ tuyệt đối các quy định về an toàn thực phẩm, để người dân yên tâm mua sắm Tết”, bà Nguyễn Thị Bích Vân cho biết.

Trong khi đó, đại diện hệ thống Bách Hóa Xanh cho biết, đến thời điểm hiện tại, hơn 50% lượng hàng hóa thiết yếu như bia, nước giải khát, bánh kẹo đã được đưa về kho và siêu thị. Đơn vị đã chuẩn bị 2.600 tấn lương thực, 2.000 tấn thịt gia súc, 1.500 tấn thịt gia cầm và 2.000 tấn thực phẩm chế biến, bảo đảm không để xảy ra tình trạng thiếu hàng.

Năm nay, hệ thống dự kiến mở cửa phục vụ đến chiều 29 Tết, thay vì nghỉ sớm như các năm trước, nhằm đáp ứng nhu cầu mua sắm sát thời điểm giao thừa. Bách Hóa Xanh cũng cam kết thực hiện nghiêm chương trình bình ổn thị trường, nhất là với nhóm hàng tươi sống và trái cây – những mặt hàng dễ biến động giá trong dịp Tết.

“Năm nay chúng tôi triển khai nhiều chương trình khuyến mãi phục vụ tiêu dùng Tết, đồng thời triển khai chương trình đặt trước với trái cây, thực phẩm. Cụ thể, người dân có thể đặt trước trái cây quà tặng hoặc để chưng Tết với mức giá bình ổn, nhận hàng vào ngày mong muốn. Như vậy vừa đảm bảo hàng hóa tươi ngon, vừa có mức giá bình ổn, hệ thống cũng chủ động được nguồn cung”, ông Phạm Văn Trọng, Tổng Giám đốc Bách Hóa Xanh chia sẻ.

Đánh giá cao khả năng cung ứng hàng hóa đầy đủ, dồi dào của các hệ thống bán lẻ, ông Nguyễn Văn Dũng, Phó Chủ tịch UBND TP Hồ Chí Minh cho rằng, quy mô dân số ngày càng mở rộng, nhu cầu tiêu dùng không chỉ phục vụ tại chỗ mà còn là quà biếu, hàng hóa mang về quê, đòi hỏi doanh nghiệp, hệ thống phân phối phải chuẩn bị nguồn cung lớn, đa dạng hơn các năm trước. Phó Chủ tịch yêu cầu các đơn vị tiếp tục kết nối chặt chẽ với các nhà cung cấp, đảm bảo chủ động nguồn cung hàng hóa trong mọi tình huống, không để bị động, khan hàng, sốt giá, gây biến động thị trường.

“Các hệ thống đã chủ động rồi, cần tiếp tục các biện pháp từ bình ổn giá cả đến đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho dịp Tết này, giúp thị trường tiêu dùng Tết an toàn, thuận lợi. Tình hình giá cả Tết thường biến động, nên việc chủ động nguồn cung của các hệ thống góp phần đáng kể ổn định thị trường. Đặc biệt, trước diễn biến phức tạp của hàng giả, hàng kém chất lượng, các đơn vị cần kiểm soát chặt chất lượng sản phẩm, giữ mức giá bình ổn, đặt sức khỏe người dân lên hàng đầu”, ông Nguyễn Văn Dũng cho biết.

Ông Nguyễn Văn Dũng cũng đề nghị các đơn vị chủ động xây dựng các gói sản phẩm phù hợp với nhiều phân khúc, triển khai chương trình ưu đãi thiết thực và tiếp tục đồng hành cùng địa phương trong công tác chăm lo an sinh xã hội dịp Tết.

Chợ đầu mối sẵn sàng cao điểm Tết

Tại chợ đầu mối Thủ Đức, hiện các mặt hàng rau củ quả, trái cây và hoa tươi được cung ứng từ nhiều tỉnh, thành trên cả nước. Trong đó, nguồn rau nội chủ lực đến từ Lâm Đồng, còn trái cây nội chủ lực từ các tỉnh miền Tây, bên cạnh đó cũng tiếp nhận nhiều loại trái cây ngoại nhập. Riêng hàng Trung Quốc gồm cả rau củ và trái cây, chiếm khoảng 8,6% tổng lượng rau và 25% tổng lượng trái cây về chợ.

Theo ông Nguyễn Văn Huây, Tổng Giám đốc Công ty Quản lý và Kinh doanh Chợ Nông sản Thủ Đức, các thương nhân đã ký hợp đồng với nhà vườn để dự trữ hàng hóa phục vụ Tết. Lượng hàng sẽ tăng mạnh vào cao điểm bốn ngày cuối năm, từ 24 đến 27 tháng Chạp. Dự báo trong giai đoạn này, lượng rau nhập chợ dao động 1.800-2.700 tấn/ngày, trái cây 1.500-2.000 tấn/ngày, hoa tươi 100-330 tấn/ngày.

“Chúng tôi cũng siết chặt công tác đảm bảo an toàn thực phẩm, với sự giám sát và thường xuyên lấy mẫu kiểm nghiệm của đội quản lý an toàn thực phẩm, thuộc Sở An toàn thực phẩm TP Hồ Chí Minh, đồng thời thường xuyên tuyên truyền, nâng cao nhận thức của thương nhân trong việc kinh doanh hàng hóa có hóa đơn, chứng từ, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đảm bảo an toàn thực phẩm”, ông Nguyễn Văn Huây cho biết.

Phó Chủ tịch UBND TP Hồ Chí Minh trao đổi về nguồn cung, giá cả với thương nhân tại chợ đầu mối nông sản thực phẩm Hóc Môn. Ảnh: Hương Giang/TTXVN

Còn tại chợ đầu mối nông sản thực phẩm Hóc Môn, lượng hàng hóa nhập chợ trong thời gian cận Tết dự kiến đạt 2.600-2.700 tấn/ngày đêm, tăng khoảng 20% so với bình quân năm 2025. Giai đoạn cao điểm từ 25 đến 29 tháng Chạp, lượng hàng có thể đạt 2.700-3.300 tấn/ngày đêm, tăng 30-50%. Riêng lượng thịtlợn nhập chợ từ 28 đến 29 tháng Chạp ước khoảng 700 tấn, tương đương 9.300-10.000 con/đêm, tăng gấp đôi so với ngày thường.

Tại chợ đầu mối Bình Điền, nguồn cung hàng hóa dịp Tết Bính Ngọ 2026 cơ bản ổn định, cơ cấu phù hợp nhu cầu thị trường. Giá các mặt hàng thiết yếu tăng so với ngày thường nhưng không cao hơn cùng kỳ Tết 2025. Công ty chợ Bình Điền chủ động làm việc với các chủ vựa, thương lái để nắm bắt cung - cầu, điều tiết lượng hàng, hạn chế biến động giá, đồng thời sẵn sàng cung ứng hàng hóa cho hệ thống và các đối tác.

Thị sát hoạt động tại các chợ đầu mối, ông Nguyễn Văn Dũng, Phó Chủ tịch UBND TP. Hồ Chí Minh cho biết, chợ đầu mối đóng vai trò phân phối hàng hóa quan trọng cho toàn thị trường 14 triệu dân của thành phố. Với các giải pháp chủ động về nguồn. cung, các chợ đầu mối đã đảm bảo bình ổn giá cả, nhiều mặt hàng rau, củ, trái cây, thủy hải sản không biến động, nguồn cung dồi dào, có thể phục vù đầy đủ nhu cầu ăn Tết của người dân thành phố.

Tuy nhiên, trong bối cảnh thị trường cuối năm sôi động, lượng hàng hóa về chợ tăng gấp 2 – 3 lần so với bình thường, nguy cơ mất an toàn thực phẩm, thực phẩm kém chất lượng trà trộn len lỏi ra thị trường rất cao, ông Nguyễn Văn Dũng yêu cầu các chợ đầu mối tiếp tục phối hợp chặt chẽ với các ngành để bảo đảm hàng hóa cung ứng cho tiêu dùng có nguồn gốc rõ ràng, đáp ứng yêu cầu an toàn vệ sinh thực phẩm ngay từ khâu đầu là chăn nuôi, trồng trọt đến phân phối, lưu thông.

“Việc đảm bảo an toàn thực phẩm rất quan trọng, ngay từ nơi sản xuất, trồng trọt, đến các chợ đầu mối, cần phải tăng cường giám sát, rà soát. Công tác này được triển khai đồng bộ với sự hỗ trợ của các sở, ngành thành phố và sự phối hợp của các địa phương cung cấp hàng hóa cho thị trường thành phố, đảm bảo cả lượng, chất và bình ổn giá cả cho người tiêu dùng TP. Hồ Chí Minh trong dịp Tết Bính Ngọ”, ông Nguyễn Văn Dũng nhấn mạnh.

Hương Giang (TTXVN)