Không gian trải nghiệm ẩm thực – văn hóa giữa lòng Hà Nội

Liên hoan Văn hóa Ẩm thực Quốc tế 2025 sẽ diễn ra trong 2 ngày 22 và 23.11 tại Khu Ngoại giao Đoàn (298 Kim Mã, Hà Nội). Sự kiện do Cục Phục vụ Ngoại giao đoàn, Cục Lễ tân Nhà nước, Vụ Thông tin và Báo chí (Bộ Ngoại giao), Báo Thế giới và Việt Nam, Công ty Cổ phần hàng tiêu dùng Masan cùng các cơ quan liên quan tổ chức.

Bà Hoàng Thu Nga – Phó Trưởng Ban Tổ chức Liên hoan chia sẻ thông tin về "Liên hoan Văn hóa Ẩm thực Quốc tế 2025"

Bà Hoàng Thu Nga – Phó Trưởng Ban Tổ chức Liên hoan cho biết: Sự kiện năm nay được chuẩn bị công phu, quy mô mở rộng với gần 120 gian hàng ẩm thực đến từ các Đại sứ quán, Lãnh sự quán, Trung tâm Văn hóa nước ngoài và các Sở Ngoại vụ địa phương và các doanh nghiệp lớn.

Với chủ đề Trip of Flavors – Hành trình vị giác khắp năm châu, Liên hoan không chỉ là dịp tôn vinh, quảng bá những giá trị đặc sắc của văn hóa ẩm thực Việt Nam và thế giới, mà còn là cơ hội để thúc đẩy ngoại giao văn hóa, mở rộng hợp tác quốc tế và lan tỏa hình ảnh Việt Nam thân thiện, sáng tạo, hội nhập.

"Chủ đề năm nay mang ý nghĩa tôn vinh ẩm thực như một hành trình của cảm xúc và kết nối, nơi mỗi món ăn không chỉ là hương vị mà còn là câu chuyện về văn hóa, lịch sử và bản sắc của từng quốc gia. Qua từng món ăn, chúng ta không chỉ chia sẻ hương vị mà còn chia sẻ sự sáng tạo, thấu hiểu lẫn nhau và khơi dậy tinh thần hợp tác", bà Hoàng Thu Nga nhấn mạnh.

Những tinh hoa của ẩm thực Việt Nam sẽ được giới thiệu tại Liên hoan

Cũng theo bà Hoàng Thu Nga, khác với các kỳ trước, Liên hoan Văn hóa Ẩm thực Quốc tế 2025 đánh dấu bước chuyển mình mạnh mẽ trong cách tổ chức và trải nghiệm sự kiện.

Năm nay, Liên hoan lần đầu tiên ứng dụng công nghệ số với Góc tương tác số, nơi khách tham quan có thể tra cứu thông tin chương trình, xem sơ đồ sự kiện, tìm hiểu các món ăn đặc trưng của từng quốc gia, đồng thời tham gia các hoạt động trải nghiệm đa phương tiện hiện đại.

Bên cạnh đó là chuỗi hoạt động mới mẻ, sáng tạo như Nhật ký Ẩm thực không biên giới, Fashion Food Show, Global Beer Fest; các khu vực Mái nhà chung ASEAN, Đại lộ Ẩm thực Toàn cầu, Ba miền đất Việt… mang đến một hành trình vị giác đa sắc màu.

BTC cũng cho biết, những tinh hoa ẩm thực Việt Nam sẽ được giới thiệu đến bạn bè quốc tế trong dịp này như: Bún chả, phở, bánh xèo, bánh cuốn… Bên cạnh đó, sẽ có những tiết mục quảng diễn thực hành chế biến các món ăn tinh hoa của Việt Nam tại sự kiện.

Trải nghiệm ẩm thực Việt Nam tại sự kiện

Liên hoan Văn hóa Ẩm thực Quốc tế là sự kiện thường niên nhằm thúc đẩy giao lưu văn hóa và ẩm thực giữa Việt Nam với bạn bè quốc tế.

Bước sang năm tổ chức thứ 13, Liên hoan thu hút đông đảo đơn vị tham gia, trở thành cầu nối văn hóa - ngoại giao, gắn kết các nền ẩm thực qua từng món ăn, từ hương vị truyền thống đến sáng tạo hiện đại, khẳng định vai trò của ẩm thực trong kết nối hữu nghị và hợp tác quốc tế.

AN AN