Không khí lạnh đổ bộ, bỏ túi ngay 6 'thần dược' giữ ấm cơ thể cực tốt
Không khí lạnh đổ bộ, việc giữ ấm cho cơ thể là điều vô cùng quan trọng để bảo vệ sức khỏe. Bên cạnh việc mặc đủ ấm, bạn cũng cần chú ý đến chế độ dinh dưỡng. Chợ Việt có nhiều thực phẩm với khả năng sinh nhiệt cao, giúp cơ thể chống chọi với cái lạnh hiệu quả.
Gừng giúp giữ ấm cơ thể
Gừng không chỉ là gia vị quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam mà còn được xem như "thần dược" giúp giữ ấm cơ thể. Theo Đông y, gừng có tính ấm, vị cay nồng, tác dụng tán hàn, phát biểu, ôn trung, hành thủy, giải độc.
Các hợp chất gingerol và shogaol trong gừng có tác dụng kích thích quá trình trao đổi chất, sản sinh nhiệt lượng, giúp cơ thể ấm lên từ bên trong. Gừng cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi các gốc tự do, tăng cường hệ miễn dịch.
Khoai lang
Khoai lang là thực phẩm giàu dinh dưỡng, cung cấp năng lượng dồi dào, giúp cơ thể chống chọi với cái lạnh mùa đông. Khoai lang chứa nhiều tinh bột, chất xơ, vitamin (A, C, B6) và khoáng chất (kali, mangan...), rất tốt cho sức khỏe. Vitamin A, C trong khoai lang giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh nhiễm trùng.
Nhiều loại thực phẩm dễ tìm ở chợ Việt giúp giữ ấm cơ thể cực tốt. Ảnh: Getty Images
Các loại hải sản giàu i-ốt
Các món ăn từ hải sản chứa nhiều khoáng chất như sắt, kẽm, selen,... giúp tăng cường hệ miễn dịch, nâng cao sức đề kháng, từ đó giúp cơ thể chống chọi tốt hơn với cái lạnh. Đặc biệt, hàm lượng i-ốt dồi dào trong các loại hải sản như rong biển, sứa, tôm, cua, sò, hến... góp phần quan trọng trong việc sản sinh hormone tuyến giáp, thúc đẩy quá trình sinh nhiệt, giữ ấm cơ thể từ bên trong.
Các loại hạt
Bên cạnh những món ăn quen thuộc, đừng quên bổ sung thêm các loại hạt dinh dưỡng vào thực đơn mùa đông này. Óc chó, hạnh nhân, hạt điều, macca... không chỉ là món ăn vặt thơm ngon, bổ dưỡng mà còn được ví như "lò sưởi" di động, giúp cơ thể sản sinh nhiệt lượng, chống chọi với cái lạnh hiệu quả.
Nước cam
Nước cam vốn giàu vitamin C - một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh, đặc biệt là virus cảm cúm thường hoạt động mạnh vào mùa lạnh. Uống nước cam nóng giúp cơ thể hấp thụ vitamin C tốt hơn, đồng thời làm ấm cơ thể từ bên trong, ngăn ngừa cảm lạnh hiệu quả.
Ớt
Góp mặt trong hầu hết các bữa ăn của người Việt, ớt không chỉ là gia vị quen thuộc với vị cay nồng đặc trưng, mà còn là "bí kíp" giữ ấm cơ thể hiệu quả trong những ngày giá rét. Vị cay của ớt đến từ hợp chất capsaicin. Khi ăn ớt, capsaicin kích thích các thụ thể cảm giác trên lưỡi, tạo cảm giác nóng rát. Đồng thời, nó cũng kích thích hệ thần kinh, tăng cường tuần hoàn máu, giúp cơ thể ấm lên nhanh chóng.
Bên cạnh đó, ớt còn chứa nhiều vitamin C, vitamin A và các chất chống oxy hóa, có tác dụng tăng cường sức đề kháng, bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh. Vì vậy, đừng ngần ngại thêm một chút ớt vào bữa ăn hàng ngày để vừa tăng thêm hương vị, vừa giữ ấm cơ thể hiệu quả.
