Không khí lạnh lại về, ghé Hải Phòng quê Văn Toàn thưởng thức loạt món ăn sáng nóng hổi

Nguyễn Văn Toàn là một trong những cầu thủ nổi bật của bóng đá Việt Nam trong nhiều năm qua. Anh được biết đến với lối chơi tốc độ, khả năng bứt phá tốt và từng là gương mặt quen thuộc trong màu áo đội tuyển quốc gia.

Quê gốc của Văn Toàn thuộc Hải Dương. Tuy nhiên, sau khi địa phương này sáp nhập và trở thành một phần của Hải Phòng, nhiều người cũng nhắc đến thành phố cảng khi nói về quê hương của nam cầu thủ.

Văn Toàn quê cũ ở Hải Dương - vùng đất sau sáp nhập đã trở thành 1 phần của TP Hải Phòng.

Không chỉ nổi tiếng với truyền thống thể thao, vùng đất này còn hấp dẫn bởi nền ẩm thực đặc sắc, đặc biệt là những món ăn sáng mang đậm hương vị địa phương. Ở miền Bắc hiện tại, không khí lạnh lại đang tràn về, nhiều người lại nghĩ đến những món ăn nóng hổi để bắt đầu ngày mới. Nếu có dịp ghé thăm Hải Phòng – vùng đất gắn với quê hương của cầu thủ Nguyễn Văn Toàn, du khách đừng quên thưởng thức những món ăn sáng dân dã nhưng đậm đà hương vị nơi đây.

Bánh đa cua – món ăn làm nên thương hiệu ẩm thực Hải Phòng

Nhắc đến ẩm thực buổi sáng ở Hải Phòng, bánh đa cua gần như là món ăn được nhắc đến đầu tiên.

Một bát bánh đa cua thường có sợi bánh đa đỏ đặc trưng, riêu cua đồng, chả lá lốt, tôm và rau muống chẻ. Nước dùng được nấu từ cua nên có vị ngọt thanh, đậm đà.

Sự kết hợp của nhiều nguyên liệu quen thuộc đã tạo nên hương vị đặc trưng khiến món ăn này trở thành lựa chọn quen thuộc của người dân thành phố cảng vào mỗi buổi sáng.

Bún cá cay – món ăn sáng đậm vị biển

Bún cá cay là một trong những món ăn khiến nhiều du khách tò mò khi đến Hải Phòng.

Cá thường được chiên giòn trước khi cho vào bát bún. Phần nước dùng có vị chua cay nhẹ, ăn kèm dọc mùng, chả cá hoặc cá thu chiên, tạo nên hương vị khá đặc trưng.

Nhiều người cho rằng chính sự kết hợp giữa vị cay và vị ngọt từ cá đã khiến món ăn này trở nên khác biệt so với các món bún cá ở nhiều địa phương khác.

Cháo cay – món ăn giản dị nhưng ấm bụng

Một món ăn sáng quen thuộc khác của người Hải Phòng là cháo cay. Cháo được nấu sánh, ăn kèm ruốc, quẩy và rắc thêm ớt bột cùng hạt tiêu.

Món ăn có vị cay nhẹ, nóng hổi nên rất thích hợp để bắt đầu ngày mới, đặc biệt trong những ngày thời tiết se lạnh.

Bánh mì que pate – món ăn nhỏ nhưng gây thương nhớ

Ngoài các món nước, bánh mì que pate cũng là lựa chọn phổ biến của nhiều người Hải Phòng vào buổi sáng.

Chiếc bánh mì nhỏ, giòn, bên trong là lớp pate béo ngậy và tương ớt cay đặc trưng. Chỉ cần vài chiếc bánh mì que cùng một cốc trà đá là đã đủ cho một bữa sáng nhanh gọn.

Ẩm thực buổi sáng ở Hải Phòng không quá cầu kỳ nhưng luôn mang hương vị đậm đà, gần gũi. Những món ăn dân dã ấy không chỉ trở thành nét đặc trưng của thành phố cảng mà còn góp phần tạo nên bản sắc riêng cho vùng đất gắn với quê hương của cầu thủ Văn Toàn.

Yến Nguyễn