Không nên uống 3 loại vitamin này ngay sau khi thức dậy

Không phải loại vitamin nào cũng phù hợp uống ngay khi thức dây.

Với một số vitamin và khoáng chất, thời điểm sử dụng có thể ảnh hưởng đáng kể đến khả năng hấp thu cũng như mức độ dung nạp của cơ thể, thậm chí gây khó chịu đường tiêu hóa nếu dùng sai lúc.

Bà Lisa Moskovitz, chuyên gia dinh dưỡng, Giám đốc điều hành NY Nutrition Group cho biết thời điểm sử dụng vitamin có thể quan trọng tương tự như thuốc. “Có loại phát huy hiệu quả tốt vào buổi sáng, nhưng cũng có loại phù hợp hơn vào buổi tối”, bà nói.

Ông Scott Keatley, chuyên gia dinh dưỡng, đồng sở hữu Keatley Medical Nutrition Therapy, nhận định nhiều người uống thực phẩm bổ sung ngay khi thức dậy vì tiện lợi, song điều đó không đồng nghĩa với hiệu quả tối ưu. Trong khi đó, tiến sĩ Sonya Angelone, chuyên gia dinh dưỡng tại San Francisco, lưu ý một số chất bổ sung có thể kích ứng đường tiêu hóa, gây buồn nôn hoặc ợ hơi nếu uống khi bụng đói.

Nhiều người uống thực phẩm bổ sung ngay khi thức dậy vì tiện lợi, song điều đó không đồng nghĩa với hiệu quả tối ưu.

Các chuyên gia khuyến nghị người dùng nên cân nhắc thời điểm uống, đặc biệt với ba nhóm dưới đây.

Sắt: Hấp thu tốt lúc đói nhưng dễ gây khó chịu

Sắt là khoáng chất quan trọng, song cũng là một trong những chất bổ sung dễ gây tác dụng phụ ở đường tiêu hóa. Theo tiến sĩ Angelone, dù sắt được hấp thu tốt nhất khi bụng rỗng, nó có thể gây buồn nôn và co thắt dạ dày ở nhiều người.

Vì vậy, việc uống sắt giữa các bữa ăn cùng một bữa ăn nhẹ thường giúp cơ thể dung nạp tốt hơn. Chuyên gia Keatley cũng lưu ý nên tránh uống sắt cùng cà phê hoặc trà buổi sáng, do các hợp chất trong những đồ uống này có thể liên kết với sắt và làm giảm khả năng hấp thu. Tương tự, canxi cũng cản trở đáng kể sự hấp thu sắt, nên không nên dùng cùng lúc với thực phẩm giàu canxi hoặc viên bổ sung canxi.

Để tăng hấp thu, các chuyên gia gợi ý có thể dùng sắt cùng trái cây hoặc nước cam - nguồn vitamin C hỗ trợ cơ thể sử dụng sắt hiệu quả hơn.

Magiê: Liên quan nhiều đến giấc ngủ và hệ tiêu hóa

Không giống sắt, vấn đề với magiê không nằm nhiều ở hấp thu mà ở tác động sinh lý của nó. Một số dạng magiê, đặc biệt là magnesium bisglycinate, có thể giúp cơ thể thư giãn và hỗ trợ giấc ngủ, theo bà Moskovitz. Điều này cũng có thể khiến một số người cảm thấy buồn ngủ nếu dùng vào ban ngày.

Nguyên tắc chung khi dùng thực phẩm bổ sung là chọn thời điểm vừa tối ưu cho hấp thu, vừa có thể duy trì đều đặn.

Bà Jessica Cording, chuyên gia dinh dưỡng, cho rằng buổi tối là thời điểm phù hợp để uống magiê vì khoáng chất này có tác dụng làm dịu hệ thần kinh. Ngoài ra, magiê còn hỗ trợ nhu động ruột. Uống vào buổi tối giúp giảm nguy cơ gặp nhu cầu đi vệ sinh đột ngột khi đang ở ngoài, so với việc uống vào đầu ngày.

Vitamin tan trong chất béo: A, D, E và K

Các vitamin A, D, E và K thuộc nhóm vitamin tan trong chất béo, nghĩa là cơ thể cần chất béo trong bữa ăn để hấp thu hiệu quả. Theo chuyên gia Keatley, nếu buổi sáng chỉ uống cà phê hoặc ăn rất ít chất béo, lượng vitamin được hấp thu có thể không đáng kể.

Do đó, các chuyên gia khuyến nghị nên dùng nhóm vitamin này cùng một bữa ăn có chứa chất béo, chẳng hạn bữa trưa hoặc bữa tối. Tiến sĩ Angelone cho biết bà thường hướng dẫn bệnh nhân uống các vitamin tan trong chất béo cùng bữa ăn lớn nhất trong ngày để đảm bảo hiệu quả hấp thu ổn định.

Thời điểm nào là phù hợp?

Các chuyên gia nhấn mạnh không có một khung giờ “chuẩn” cho tất cả mọi người, nhưng nguyên tắc chung là chọn thời điểm vừa tối ưu cho hấp thu, vừa có thể duy trì đều đặn.

Sắt: Nên uống liều đơn, tách xa cà phê, trà và canxi. Nếu khó chịu khi uống lúc đói, có thể dùng cùng một bữa ăn nhẹ.

Magiê: Thường phù hợp vào buổi tối, cùng bữa tối hoặc trước khi ngủ 1–2 giờ, giúp tăng khả năng dung nạp và tạo cảm giác thư giãn.

Vitamin A, D, E, K: Uống cùng bữa ăn có chất béo, thường là bữa trưa hoặc tối, để hỗ trợ hấp thu tốt hơn.

Dù vậy, các chuyên gia vẫn khuyến cáo mọi người nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi bắt đầu bất kỳ chế độ bổ sung nào, đặc biệt nếu đang mắc bệnh hoặc dùng thuốc điều trị.

Việc điều chỉnh đơn giản về thời điểm uống có thể giúp giảm tác dụng phụ, cải thiện hiệu quả hấp thu và giúp người dùng tận dụng tốt hơn lợi ích của thực phẩm bổ sung.

Hồng Nhung