Kỹ sư điện chia sẻ bí quyết khởi nghiệp thành công nhờ trồng cà chua công nghệ cao nơi vùng đất nắng nóng

Ứng dụng nông nghiệp công nghệ cao

Một ngày đầu tháng 12, chúng tôi đã đến thăm vườn cà chua trái cây Nova và dưa lưới của anh Tuấn Anh, tọa lạc tại số 490 đường Trần Phú (phường Ninh Sơn, thành phố Tây Ninh) với diện tích 1.000m2.

Sau một cuộc trò chuyện, anh dẫn chúng tôi tham quan khu vườn. Mô hình vườn được chia thành hai khu vực nhà màng riêng biệt: một khu trồng cà chua và một khu trồng dưa lưới, với hệ thống quạt mát hoạt động suốt ngày đêm để duy trì nhiệt độ ổn định cho cây trồng.

Anh Nguyễn Tuấn Anh cho biết "Khi ứng dụng nông nghiệp công nghệ cao, tôi gặp rất nhiều khó khăn do trước đây hoàn toàn không rành về nông nghiệp, nhưng vì đam mê nên tôi tìm hiểu rồi từ đó áp dụng khoa học kỹ thuật trong trồng trọt".

Anh Tuấn Anh chia sẻ, trước đây anh là kỹ sư điện, làm việc tại Tổng Công ty Điện lực miền Nam.

Tuy nhiên, vào năm 2023, với niềm đam mê nông nghiệp, anh đã quyết định nghỉ việc để về Tây Ninh khởi nghiệp với mô hình nông nghiệp công nghệ cao.

Anh cho biết, hiện nay, giống cà chua chủ yếu được nhập khẩu từ nước ngoài, thích hợp trồng ở những vùng lạnh như Lâm Đồng, Đắk Lắk, Gia Lai...

Tương tự, giống dưa lưới cũng cần phải lựa chọn sao cho phù hợp với điều kiện nhiệt độ cao của vùng Đông Nam bộ.

Do đó, giống cà chua trái cây và giống dưa lưới mà anh đang trồng đã được các nhà khoa học nghiên cứu và lai tạo để đáp ứng các tiêu chí như: dễ đậu trái, năng suất và chất lượng cao, ít sâu bệnh và đặc biệt là phù hợp với điều kiện trồng trong nhà màng ở khu vực nắng nóng quanh năm như Tây Ninh.

Trong giai đoạn đầu, do thiếu kinh nghiệm, anh không đạt được kết quả như mong muốn. Tuy nhiên, anh đã không ngừng học hỏi, tìm hiểu qua sách vở và báo chí, đồng thời đăng ký học lớp kỹ sư nông nghiệp công nghệ cao tại Trường đại học Nông Lâm Thái Nguyên. Những kiến thức học được đã giúp anh áp dụng vào sản xuất hiện nay.

Anh chia sẻ, điều khó khăn nhất khi trồng cà chua là giống này thường được trồng ở những vùng ôn đới, có khí hậu mát mẻ. Vì vậy, khi trồng ở Tây Ninh, đặc biệt vào những tháng nắng nóng, cây dễ bị hư trái, héo ngọn và hỏng hoa. Do đó, anh phải tìm ra những phương pháp để chống nóng cho cây.

Những trái cà chua sai trĩu quả.

Theo anh Tuấn Anh, chế độ dinh dưỡng của cây cà chua rất đặc biệt so với các loại cây trồng khác. Nếu sử dụng phân bón thông thường, trái cà chua sẽ không đạt được độ ngọt và thơm như mong muốn, vì vậy cần phải áp dụng một chế độ phân bón riêng biệt cho cây.

Chị Nguyễn Thị Phượng, người trực tiếp chăm sóc vườn cà chua và dưa lưới tại trang trại từ những ngày đầu, chia sẻ đối với giống cà chua trái cây Nova, khi cây đạt giai đoạn leo dây, cần phải bẻ ngọn và hạ dây xuống để cây phát triển đều và đạt năng suất cao hơn.

Hiện tại, trang trại của anh Tuấn Anh đã được cấp chứng nhận VietGAP. Mỗi mùa thu hoạch, trang trại sản xuất từ 5-6 tấn cà chua, tùy vào phương pháp chăm sóc sẽ cho năng suất khác nhau.

Giá bán lẻ của cà chua tại vườn dao động khoảng 120 nghìn đồng/kg, trong khi giá bán sỉ từ 80 nghìn đồng/kg. Vào cuối tuần, vườn cà của anh Tuấn Anh mở cửa đón khách tham quan, chụp ảnh và thưởng thức trái cà chua tại vườn.

Anh Tuấn Anh cho biết: "Dự kiến hơn 20 ngày nữa là thu hoạch dưa lưới, sau đó tôi sẽ trồng cà chua baby để bán cho người tiêu dùng và một phần để khách đến tham quan vườn. Sau Tết tôi sẽ mở thêm một vườn mới để trồng rau thủy canh".

Địa điểm "check in" thu hút khách du lịch

Khi đến thăm vườn cà chua này, du khách sẽ không khỏi ngạc nhiên vì sự tương đồng với vùng đất ngàn hoa. Những cây cà chua được trồng ngay ngắn thành hàng, quả sai trĩu, mang vị ngọt dịu và mùi thơm nhẹ nhàng. Vào mùa trái chín rộ, vườn cà chua của anh thu hút rất đông du khách từ khắp nơi đến tham quan và trải nghiệm.

Anh Nguyễn Thanh Tú, cư dân phường Ninh Thạnh (thành phố Tây Ninh), cùng gia đình đến thăm vườn và rất ấn tượng với những chùm cà chua chín vàng. Anh đã chụp lại những khoảnh khắc tuyệt vời tại vườn và chia sẻ trên mạng xã hội. Nhờ đó, bạn bè anh từ nhiều nơi đã biết đến và tìm đến vườn cà chua để "check-in".

Chị Yến Nhi cùng bạn đến vườn cà chua của anh Tuấn Anh để chụp những bức hình đẹp.

Tương tự, chị Yến Nhi (ngụ thành phố Tây Ninh) cũng đã đến vườn cà chua trái cây của anh Tuấn Anh để chụp ảnh.

Chị Nhi cho biết, đây là một mô hình độc đáo mà chị chỉ nghĩ có ở Đà Lạt, nhưng giờ đã có ngay gần nơi chị sinh sống. Những trái cà chua tại vườn có màu vàng đậm, hơi ngả cam, hòa quyện với màu xanh của lá và vàng nhạt của hoa, tạo nên một khung cảnh nổi bật và đẹp mắt khi lên hình. Chính vì vậy, chị cùng bạn bè đã tìm đến để chụp ảnh.

Trao đổi với chúng tôi, ông Nguyễn Thanh Phong, Chủ tịch Hội nông dân phường Ninh Sơn cho biết, hiện tại vườn cà chua và dưa lưới của hộ gia đình anh Tuấn Anh đã được đăng ký VietGap, đây là mô hình đầu tiên phát triển theo hướng nông nghiệp du lịch tại phường.

Cũng theo ông Phong, mô hình trồng cà chua ứng dụng công nghệ cao tại trang trại của anh Tuấn Anh sử dụng hệ thống nhà màng, công nghệ tưới tự động và giống cây trồng đặc biệt. Đây là phương pháp trồng phù hợp với điều kiện biến đổi khí hậu hiện nay.

Toàn bộ quá trình chăm sóc và bón phân đều sử dụng phân bón hữu cơ, tuân thủ quy trình sản xuất chuẩn, đảm bảo chất lượng và an toàn từ khâu trồng trọt cho đến khi sản phẩm được tiêu thụ.

Anh Tuấn Anh là người tiên phong trong việc triển khai mô hình du lịch canh nông, phù hợp với chủ trương của tỉnh và thành phố Tây Ninh trong việc phát triển nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao và du lịch sinh thái.

"Sắp tới, chúng tôi dự định mở rộng mô hình này, triển khai thêm khoảng 10 mô hình tương tự tại các phường trên địa bàn Thành phố", ông Phong cho hay.

Nguyễn Văn Khánh