Lạ miệng với món mứt gừng nguyên củ ở Bình Dương

Gia đình cô Lương Thị Ánh Sáng là một trong số ít hộ còn làm mứt gừng nguyên củ tại đây. Cô tâm sự tuy nghề làm mứt vất vả, nhưng vẫn phải tiếp tục vì đây là nghề đã gắn bó với cô nhiều năm, mang đến nguồn thu nhập ổn định, nuôi sống gia đình từ lúc cơ hàn.

Hơn cả một món ăn truyền thống, việc làm mứt gừng nguyên củ còn là nét đẹp văn hóa được người dân Bình Nhâm gìn giữ qua bao thế hệ. Đó là cách để họ lưu giữ hương vị Tết trong ký ức tuổi thơ, là niềm tự hào về bản sắc quê hương.

Gia Nghi – Thái Bảo