Làm mới mâm tiệc gia đình từ thực phẩm nhập khẩu cùng sốt hiện đại

Theo đó, anh chọn phần lườn ngỗng nhập khẩu từ Nga, kết hợp cùng một số loại rau củ, trái cây và sốt mè rang, mayonnaise làm thành món salad lườn ngỗng trái cây. Điểm nhấn ở món ăn này là vị thơm từ mè, vị béo từ mayonnaise khi làm sốt sẽ giúp thực phẩm bật dậy hương vị hơn.

Còn với món hải sản sốt Thái, đầu bếp Quang Viên chọn một số hải sản nhập khẩu như cá hồi, vẹm xanh, bào ngư, kết hợp cùng tôm, mực để làm nguyên chính cho món ăn. Với sốt Thái, nó hài hòa các hương vị chua – cay – ngọt, thể hiện đúng “tinh thần” ẩm thực Thái cho thực khách cảm nhận. Sau đây là công thức thực hiện hai món ăn này do đầu bếp chia sẻ tại chương trình.

Nguyên liệu

Cách làm

Nguyên liệu

Cách làm