Làng nuôi cá chép đỏ ở Quảng Trị nhộn nhịp trong ngày cúng ông Công, ông Táo

Những ngày này, khắp các đường làng, ngõ xóm ở xã Ninh Châu, tỉnh Quảng Trị xe máy, xe tải ra vào liên tục. Không khí lao động khẩn trương từ sáng sớm đến chiều muộn. Tại các ao nuôi, người bơm nước, người kéo lưới, người vớt cá, cân hàng, đóng túi sục oxy để kịp giao thương lái đang chờ sẵn bên bờ.

Người nuôi cá chép đỏ thu hoạch dịp Tết

Gia đình ông Nguyễn Tam Hòa, ở thôn Bắc Ngũ, xã Ninh Châu là một trong những hộ nuôi cá chép đỏ quy mô lớn, tổng diện tích ao nuôi khoảng 1 ha. Chuẩn bị cho vụ Tết năm nay, ông Hòa đã thả giống khoảng 30.000 con cá chép đỏ. Ông Nguyễn Tam Hòa cho biết, năm nay thời điểm xuống giống gặp nhiều trận mưa lớn nên bà con lo lắng, giống cũng hao hụt đi nhiều. Rất may thời tiết về cuối năm thuận lợi, nắng ấm kéo dài nên cá phát triển tốt, khỏe mạnh, ít dịch bệnh.

Thời tiết cuối năm thuận lợi giúp việc nuôi cá chép đỏ có chất lượng hơn

Theo ông Nguyễn Tam Hòa, vụ cá Tết năm nay thuận lợi giúp gia đình có thêm thu nhập mua sắm Tết và có vốn nuôi trồng vụ mới. “Cuối năm nay thời tiết thuận lợi nên việc ươm nuôi cá phục vụ cúng ông Công- ông Táo dễ hơn mọi năm. Trừ các chị phí, gia đình tôi thu được 50 triệu đồng - 70 triệu đồng cho dịp Tết này”.

Cá chép đỏ được lựa chọn kỹ trước khi đưa ra thị trường bán Tết

Khoảng tháng 10 âm lịch, bà con bắt đầu cải tạo ao hồ, chuẩn bị xuống giống cá chép đỏ. Cá giống chủ yếu được nhập từ các tỉnh, thành phía Bắc đưa về. Tiêu chí quan trọng khi chọn giống là cá khỏe, bơi nhanh, màu sắc tươi, kích cỡ đồng đều. Trong quá trình nuôi, người nuôi thường xuyên thay nước, kiểm soát môi trường ao nhằm bảo đảm chất lượng cá phục vụ thị trường Tết. Các hồ cá ở xã Ninh Châu được dẫn từ nguồn nước chảy từ mạch ngầm trên đồi cát tự nhiên, nước trong ao luôn sạch sẽ.

Cá chép đỏ được đưa vào đóng túi sục oxy trước khi bán

Bà Nguyễn Thị Nang, ở thôn Trường An, xã Ninh Châu cho hay, người nuôi cá chép đỏ luôn phải đối mặt với nhiều khó khăn, nhất là biến động giá cả và thời tiết. Cá đạt chuẩn phải có thân hình cân đối, sắc đỏ tươi hoặc ánh vàng, vây cứng, vảy óng và có râu hai bên. Sau nhiều tháng chăm sóc, đến ngày 20 tháng Chạp trở đi cũng là lúc cá có thể xuất bán. Những ngày này, không khí mua bán diễn ra liên tục từ sáng đến tối. Bà Nguyễn Thị Nang thông tin: “Tôi làm nghề nuôi cá chép đã 20 năm rồi. Năm nay tôi thu 1.000 cá chép cúng ông Công- ông Táo, một số thì đem ra chợ bán, 1 số thì thương lái đến mua, giúp chúng tôi tăng thêm thu nhập”.

Cá chép đỏ bán cho ngày cúng ông Công - ông Táo 23 tháng Chạp không chỉ là mặt hàng kinh tế giúp bà con địa phương có thêm thu nhập sắm Tết mà còn mang ý nghĩa tâm linh sâu sắc gắn liền với tín ngưỡng dân gian. Vì vậy, việc nuôi cá chép đỏ cũng là nét đẹp văn hóa truyền thống của ngày Tết, gìn giữ cho con cháu về sau.

Cá chép đỏ được trữ sẵn trong những tấm lưới lớn tại ao đợi thương lái

Toàn xã Ninh Châu, tỉnh Quảng Trị có khoảng 300 hộ nuôi cá giống, riêng cá chép đỏ cung cấp thị trường dịp Tết được xem là vụ chính trong năm. Cá được tiêu thụ rộng rãi trong và ngoài tỉnh. Chính quyền xã Ninh Châu phối hợp với ngành chức năng quy hoạch vùng nuôi tập trung, hỗ trợ chuyển giao khoa học kỹ thuật, tạo điều kiện thuận lợi về thủ tục và môi trường sản xuất để người dân yên tâm phát triển nghề.

Nghề nuôi cá chép đỏ giúp người dân có thêm thu nhập dịp Tết

Ông Trần Huỳnh Đức, Phó Chủ tịch Hội Nông dân xã Ninh Châu cho biết, địa phương xác định phát triển làng nghề cá chép đỏ không chỉ là câu chuyện kinh tế mà còn gắn với gìn giữ nét đẹp văn hóa truyền thống trong dịp Tết. “Xã xác định các ngành kinh tế mũi nhọn trong đó có nuôi thủy sản. Xã cũng rà soát các hộ nuôi để hỗ trợ về chính sách, khuyến khích các hộ nuôi mới. Trong thời gian tới, chúng tôi tiếp tục cùng cơ quan chức năng tổ chức tập huấn phòng chống dịch bệnh thủy sản, đối phó với thay đổi thời tiết, thiên tai khắc nghiệt”, ông Đức nói.

Thanh Hiếu/VOV- Miền Trung