Lễ hội Quán Thế Âm Ngũ Hành Sơn năm 2026: Lan tỏa giá trị nhân văn cao đẹp

Lễ hội Quán Thế Âm Ngũ Hành Sơn năm nay sẽ diễn ra nhiều hoạt động văn hóa tâm linh đặc sắc. Trong ảnh: Lễ hội Quán Thế Âm Ngũ Hành Sơn năm 2025. Ảnh: ĐOÀN HẠO LƯƠNG

Tôn vinh tinh hoa ẩm thực chay

Lần đầu tiên, tại lễ hội năm 2026, Hiệp hội Văn hóa ẩm thực thành phố Đà Nẵng phối hợp chùa Quán Thế Âm tổ chức cuộc thi “Cánh sen vàng - Tinh hoa ẩm thực chay Đà Nẵng” thu hút nhiều đầu bếp nổi tiếng đến từ các cơ sở, hội quán kinh doanh, nhà hàng tại Đà Nẵng tham gia, tạo điểm nhấn đặc sắc của mùa lễ hội.

Ông Lý Đình Quân, Chủ tịch Hiệp hội Văn hóa ẩm thực thành phố Đà Nẵng cho biết, ban tổ chức sẽ chọn ra 10 đội xuất sắc từ 20 đội đăng ký tham gia cuộc thi.

Các đội thi sẽ trải qua hai phần thi chính gồm nấu ăn và thuyết trình. Phần thi nấu ăn diễn ra trong 60 phút, yêu cầu mỗi đội thực hiện một menu tối thiểu 3 món từ nguyên liệu đã sơ chế, không chế biến trước. Phần thi thuyết trình kéo dài 2 phút, tập trung trình bày ý tưởng, câu chuyện và tính ứng dụng của món ăn.

“Đây là lần đầu tiên Hiệp hội Văn hóa ẩm thực thành phố phối hợp chùa Quán Thế Âm tổ chức một sân chơi chuyên nghiệp dành riêng cho nghệ thuật chế biến món chay. Sự kiện này kỳ vọng sẽ tôn vinh nét đẹp trong văn hóa ẩm thực Phật giáo, đồng thời giới thiệu đến du khách những món ăn chay tinh tế, sáng tạo được chế biến từ nguồn nguyên liệu địa phương”, ông Lý Đình Quân cho biết.

Hiện nay, trên địa bàn thành phố Đà Nẵng có tổng cộng khoảng 230 quán ăn, nhà hàng phục vụ ẩm thực chay, trong đó có hơn 220 quán thuộc hộ kinh doanh gia đình.

Theo ông Lý Đình Quân, ngành kinh doanh ẩm thực chay trên địa bàn thành phố hiện vẫn còn thô sơ nên rất cần sự định hướng để phát triển bền vững. Cuộc thi “Cánh sen vàng - Tinh hoa ẩm thực chay Đà Nẵng” không chỉ tạo cơ hội giao lưu, học hỏi, kết nối giữa các doanh nghiệp, cơ sở kinh doanh ẩm thực chay mà còn góp phần quảng bá xu hướng ẩm thực chay hiện đại, sử dụng nguyên liệu bản địa gắn với phát triển du lịch thành phố, cũng như mở ra cơ hội hợp tác, khởi nghiệp trong lĩnh vực ẩm thực.

Phát huy giá trị văn hóa truyền thống

Bên cạnh ẩm thực, lễ hội năm nay còn mở rộng quy mô với nhiều hoạt động nghệ thuật đặc sắc như: trình diễn 50 cánh diều nghệ thuật đến từ các nghệ sĩ Thành phố Hồ Chí Minh; hội đua thuyền tái hiện hoạt cảnh rước Huyền Trân Công chúa trên sông Cổ Cò, giao lưu bài chòi, dân ca Khu 5, nhảy sạp, hội cờ làng, cà kheo… Ngoài ra, chương trình đi bộ vì hòa bình với sự tham gia của hơn 600 đại biểu quốc tế gồm đại diện các cơ quan ngoại giao, doanh nghiệp, du học sinh quốc tế và chương trình diễu hành xe hoa trên các tuyến đường chính của thành phố Đà Nẵng.

Ông Tạ Tự Bình, Phó Chủ tịch UBND phường Ngũ Hành Sơn, Phó Trưởng Ban tổ chức lễ hội, cho biết năm nay các hoạt động lễ hội được mở rộng cả về quy mô và số lượng.

Ngoài phần lễ truyền thống như Lễ vía Đức Bồ Tát Quán Thế Âm, Lễ dâng hương tưởng niệm Huyền Trân công chúa, Lễ tế xuân cầu quốc thái dân an... thì các hoạt động phần hội được tổ chức với hơn 40 nội dung.

Bên cạnh phần lễ, các hoạt động văn hóa dân gian cũng được tái hiện. Trong ảnh: Lễ hội Quán Thế Âm Ngũ Hành Sơn năm 2025. Ảnh: ĐOÀN HẠO LƯƠNG

Trong khuôn khổ mùa lễ hội, Liên hiệp các Hội Văn học - Nghệ thuật thành phố Đà Nẵng và các hội chuyên ngành trực thuộc sẽ chủ công chuỗi hoạt động văn học nghệ thuật đặc sắc. Theo đó, chương trình biểu diễn nghệ thuật “Giai điệu Quán Thế Âm” sẽ diễn ra tại sân khấu chùa Quán Thế Âm vào ngày 6/4; trưng bày tranh “Sắc màu Ngũ Hành Sơn” và triển lãm ảnh nghệ thuật “Quán âm mùa lễ hội” dọc đường Sư Vạn Hạnh từ ngày 4 - 7/4 và các hoạt động ký họa, viết thư pháp “Không gian tâm và đức”, triển lãm tranh thiếu nhi “Nét vẽ yêu thương” trong suốt thời gian diễn ra lễ hội.

Được hình thành và phát triển qua nhiều giai đoạn lịch sử, Lễ hội Quán Thế Âm Ngũ Hành Sơn ngày nay đã trở thành một sinh hoạt văn hóa - tín ngưỡng tiêu biểu, gắn bó mật thiết với đời sống tinh thần của cộng đồng. Lễ hội không chỉ mang dấu ấn sâu sắc của Phật giáo mà còn phản ánh chiều sâu văn hóa dân tộc, thể hiện sự giao hòa bền chặt giữa đạo và đời, giữa truyền thống và nhịp sống đương đại.

Trong không gian linh thiêng hội tụ các giá trị văn hóa, lịch sử và tâm linh đặc sắc của danh thắng Ngũ Hành Sơn, lễ hội là dịp để Phật tử và nhân dân gửi gắm ước vọng về hòa bình, quốc thái dân an, cuộc sống an lành, hạnh phúc; đồng thời góp phần lan tỏa những giá trị nhân văn cao đẹp như tinh thần từ bi, bác ái, lòng hướng thiện và ý thức gìn giữ, phát huy các giá trị văn hóa truyền thống.

ĐOÀN HẠO LƯƠNG