Lễ hội thuần chay 2024 lan tỏa tinh thần sống xanh

"Lễ hội Thuần Chay - Mùa Xuân bất tận" 2024 diễn ra từ ngày 12 đến ngày 14/1/2024, tại Công Viên Thống Nhất, Hà Nội. Chương trình bao gồm ngày hội văn hóa ẩm thực đặc biệt cùng talkshow chia sẻ về hành trình theo đuổi lối sống xanh từ các chuyên gia dinh dưỡng, bác sỹ, người nổi tiếng...

Sự kiện mong muốn nâng cao nhận thức của cộng đồng về lợi ích của ăn chay, tạo ra không gian giao lưu cho cộng đồng người ăn chay. Ngoài ra, lễ hội còn là cầu nối giao lưu giữa người tiêu dùng và các nhà sản xuất thực phẩm thuần thay, xanh - sạch, thân thiện với môi trường.

Các hoạt động chính bao gồm thưởng thức buffet chay được chế biến từ nguyên liệu tự nhiên, sạch và an toàn; cuộc thi tài của các đầu bếp gian hàng; dạy nấu các món thuần chay; hoạt động biểu diễn sân khấu; vui chơi trải nghiệm cho trẻ...

Bên cạnh các món đặc trưng của Việt Nam như bánh chưng chay, phở chay, bún Huế chay, bánh xèo chay, người tham gia còn có thể thưởng thức những món ăn đến từ các nền ẩm thực khác như pizza chay của Ý, burger chay của Mỹ.

Cũng tại sự kiện, nhiều chuyên gia hàng đầu sẽ chia sẻ những thông tin và kiến thức hữu ích về lối sống thuần chay trong bảo vệ môi trường, giữ gìn sự đa dạng sinh học, cũng như xây dựng lối sống khỏe mạnh, hạnh phúc.

Lê Vy