Liên Hợp quốc thông qua nghị quyết về ngày quốc tế Cà phê
Ngày 10/3 tại New York (Mỹ), Đại hội đồng Liên Hợp quốc (LHQ) tuyên bố chọn ngày 1/10 hằng năm làm ngày quốc tế Cà phê, do Việt Nam đồng đề xuất, nhằm nâng cao nhận thức về tầm quan trọng kinh tế - xã hội và đóng góp của cà phê đối với an ninh lương thực.
Vào mùa thu hoạch cà phê tại Brazil. Ảnh: Voyeglobal
Theo Tổ chức Nông nghiệp và lương thực LHQ (FAO), nghị quyết của LHQ công nhận “ý nghĩa văn hóa, xã hội và lịch sử của cà phê, từ nguồn gốc đến vai trò quan trọng trong sự phát triển của các xã hội đương đại. Cà phê không chỉ trở thành một mặt hàng nông nghiệp quan trọng và nguồn sinh kế cho cộng đồng, mà còn là biểu tượng của sự tương tác xã hội, biểu hiện văn hóa và truyền thống hằng ngày qua nhiều thế hệ”.
LHQ cũng nhấn mạnh đóng góp của sản xuất và chế biến cà phê vào một số mục tiêu phát triển bền vững của LHQ: chống đói nghèo, trao quyền cho phụ nữ, thúc đẩy việc làm bền vững và tăng trưởng kinh tế.
“Cà phê không chỉ là một loại đồ uống, mà còn là mặt hàng được giao dịch toàn cầu, từ hạt cà phê đến dịch vụ cà phê, duy trì sinh kế của hàng triệu hộ nông dân và kết nối các cộng đồng nông thôn với thị trường trên toàn thế giới”, Tổng Giám đốc FAO, ông QU Dongyu, phát biểu.
Năm 2024, sản lượng cà phê toàn cầu vượt quá 11 triệu tấn, với giá trị ước tính gần 25 tỷ USD.
Đối với nhiều quốc gia có thu nhập thấp, xuất khẩu cà phê là nguồn ngoại tệ quan trọng. Ví như, năm 2024, cà phê chiếm 27,9% tổng kim ngạch xuất khẩu hàng hóa của Ethiopia, 20,1% của Uganda và 19,5% của Burundi. Tại Ethiopia và Uganda, doanh thu xuất khẩu cà phê vượt quá hóa đơn nhập khẩu thực phẩm, trong khi ở Burundi, xuất khẩu cà phê chiếm gần 20% hóa đơn nhập khẩu thực phẩm của nước này.
Cũng năm 2024, Brazil và Việt Nam là những nhà xuất khẩu cà phê hàng đầu, trong khi Liên minh châu Âu và Mỹ là những nước nhập khẩu lớn nhất thế giới.
Với việc thành lập ngày quốc tế Cà phê, FAO cho biết sẵn sàng hợp tác với các quốc gia thành viên và đối tác để đảm bảo ngành này trở thành nền tảng cho sự hợp tác, chia sẻ kiến thức và hành động trên toàn bộ chuỗi giá trị cà phê.
Sự kiện cũng nhằm tăng cường cam kết toàn cầu đối với ngành cà phê để phát triển hiệu quả, toàn diện và bền vững, góp phần vào an ninh lương thực và phát triển nông thôn.
FAO thống kê, cà phê là một trong những loại đồ uống được tiêu thụ rộng rãi nhất trên thế giới, với mức tiêu thụ bình quân đầu người toàn cầu tăng 1,2% mỗi năm trong thập kỷ qua. Ngành này hỗ trợ sinh kế cho khoảng 25 triệu nông dân và tạo ra việc làm trong toàn bộ chuỗi giá trị cà phê. Nhìn chung, ngành công nghiệp cà phê toàn cầu tạo ra doanh thu hằng năm hơn 200 tỷ USD.
