Loại trái cây là 'vua mùa hè' vì cực ngon lại bổ, Việt Nam xuất khẩu 3 triệu đô

Xoài là một trong những loại trái cây đặc trưng của vùng nhiệt đới, phổ biến vào mùa hè, đặc biệt ở Việt Nam.

Nhờ khí hậu thuận lợi, Việt Nam hiện đứng thứ 13 thế giới về sản lượng xoài và xuất khẩu đến khoảng 40 quốc gia. Trung Quốc vẫn là thị trường tiêu thụ xoài lớn nhất của Việt Nam, theo sau là Mỹ, Hàn Quốc, EU, Nhật Bản và một số quốc gia khác.

Xoài là một loại trái cây phổ biến ở Việt Nam, được nhiều người yêu thích. (Ảnh minh họa từ Internet)

Thống kê từ Tổng cục Hải quan cho thấy, chỉ riêng tháng 10/2024, giá trị xuất khẩu xoài đã đạt 6,13 triệu USD – tăng mạnh 52,3% so với tháng trước đó và tăng đến 73,7% so với cùng kỳ năm ngoái.

10 tháng đầu năm 2024, trị giá xuất khẩu xoài vượt mốc 308 triệu USD, tăng 43,5% so với cùng kỳ năm 2023. Trong cơ cấu xuất khẩu trái cây, xoài chiếm khoảng 5%, xếp sau sầu riêng, thanh long, dừa và chuối.

Giá trị dinh dưỡng của quả xoài

Xoài không chỉ là một loại trái cây ngon miệng, dễ ăn mà còn là một “kho báu” dinh dưỡng đối với sức khỏe. Tuy nhiên, để phát huy tốt những lợi ích từ loại quả này, chuyên gia khuyến cáo chỉ nên tiêu thụ dưới 200 gam mỗi ngày, lý tưởng là khoảng 150 gam và nên ăn xoài tươi để cơ thể hấp thu đầy đủ vitamin, khoáng chất và chất xơ.

Quả xoài chứa nhiều dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. (Ảnh minh họa từ Internet)

Một trong những ưu điểm nổi bật của xoài là hàm lượng vitamin C cao, đạt khoảng 23 mg trong mỗi 100 gam. Con số này cao gấp hơn 7 lần so với táo. Vitamin C đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ hệ miễn dịch, giúp cơ thể sản sinh interferon – một loại protein giúp chống lại tác nhân gây bệnh.

Không chỉ thế, xoài còn rất giàu beta-carotene – tiền chất của vitamin A, giúp tăng cường thị lực và bảo vệ mắt.

Ngoài ra, các hợp chất chống oxy hóa như lutein và zeaxanthin trong xoài cũng góp phần duy trì sức khỏe của võng mạc và thủy tinh thể.

Xoài có thể chế biến được nhiều món ăn. Trong đó, xôi xoài được nhiều người yêu thích vì hương vị độc đáo. (Ảnh minh họa từ Internet)

Đối với tim mạch, xoài cũng được xem là có lợi nhờ vào hợp chất mangiferin – một loại polyphenol có trong thực vật. Nghiên cứu cho thấy, mangiferin giúp làm giảm lượng lipid xấu trong máu, từ đó góp phần hạn chế nguy cơ mắc bệnh tim.

Bên cạnh đó, xoài cũng là nguồn cung cấp kali tự nhiên (168 mg mỗi 100 gam), giúp duy trì huyết áp ổn định và giảm nguy cơ đột quỵ.

Xoài còn được dùng để trộn gỏi, tạo thành món ăn ngon miệng. (Ảnh minh họa từ Internet)

Làn da cũng được hưởng lợi từ việc ăn xoài. Vitamin C trong xoài hỗ trợ quá trình sản sinh collagen – thành phần thiết yếu giúp da luôn căng mịn, đàn hồi và làm chậm quá trình lão hóa. Theo quan điểm Đông Y, xoài chín có tính bình, nếu ăn đúng cách sẽ không gây nóng trong mà còn có lợi cho da.

Xoài chấm mắm đường cũng là món ăn được nhiều người ưa thích. (Ảnh minh họa từ Internet)

Cuối cùng, chất xơ và enzyme tự nhiên có trong xoài như amylase, protease hỗ trợ tiêu hóa, làm mềm phân và giúp phòng ngừa táo bón hiệu quả. Trong 100 gam xoài tươi, có thể cung cấp khoảng 1,6 gam chất xơ – đủ để hỗ trợ một hệ tiêu hóa khỏe mạnh và hoạt động đường ruột trơn tru.

Từ dinh dưỡng đến hương vị, xoài thực sự là một loại trái cây xứng danh “vua mùa hè” – không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe toàn diện.

xoài còn được dùng là nguyên liệu làm món sinh tố. (Ảnh minh họa từ Internet)

Hoàng Minh