Lựa chọn trái cây ít đường để bảo vệ sức khỏe

Không phải trái cây nào cũng nhiều đường. Nhiều loại trái cây ít đường như kiwi, bưởi, dứa hay đu đủ vẫn giàu dinh dưỡng, giúp hỗ trợ kiểm soát đường huyết hiệu quả.

Ảnh: Getty images

Nhiều người cho rằng trái cây chứa nhiều đường nên cần hạn chế, đặc biệt với người có nguy cơ tiểu đường. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, nhiều loại trái cây có hàm lượng đường thấp vẫn mang lại lợi ích sức khỏe nhờ giàu chất xơ, vitamin và chất chống oxy hóa.

Dưới đây là những loại trái cây ít đường được khuyến khích bổ sung trong chế độ ăn hằng ngày:

1. Quả mâm xôi đen

Mâm xôi đen là loại quả giàu dinh dưỡng, thường mọc ở các vùng ôn đới, nổi bật với hàm lượng chất xơ, vitamin C và chất chống oxy hóa cao. Theo nghiên cứu đăng trên Journal of Nutrition, hợp chất anthocyanin trong mâm xôi đen có thể giúp cải thiện độ nhạy insulin và giảm lượng đường huyết sau ăn. Đây là yếu tố quan trọng góp phần kiểm soát đường huyết và giảm nguy cơ mắc tiểu đường type 2.

2. Quả kiwi

Kiwi có vị chua nhẹ, chứa ít đường nhưng lại giàu vitamin C và chất xơ, giúp tăng cường miễn dịch và hỗ trợ tiêu hóa.

3. Quả dứa

Dù có vị ngọt, dứa vẫn nằm trong nhóm trái cây có lượng đường vừa phải, đồng thời cung cấp enzyme hỗ trợ tiêu hóa và nhiều vitamin.

4. Quả dưa hấu

Dưa hấu là loại trái cây giàu dinh dưỡng, cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể như vitamin A, vitamin C, vitamin B6, cùng các chất như kali, magie, sắt và canxi. Trong đó, vitamin A hỗ trợ duy trì thị lực và góp phần bảo vệ chức năng của tim, phổi và thận, còn vitamin C giúp tăng cường sức đề kháng, tốt cho tim mạch và có thể góp phần phòng ngừa một số bệnh. Bên cạnh đó, hàm lượng chất xơ trong dưa hấu cũng hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn.

Với hơn 90% là nước, dưa hấu không chỉ giúp cơ thể được bổ sung nước mà còn tạo cảm giác no lâu, từ đó hạn chế cảm giác thèm đồ ngọt. Việc ăn dưa hấu với lượng hợp lý có thể hỗ trợ kiểm soát cân nặng và duy trì chế độ ăn uống lành mạnh.

5. Quả cherry

Anh đào không chỉ ít đường mà còn chứa các hợp chất chống oxy hóa có thể giúp cải thiện độ nhạy insulin.

6. Quả bưởi

Bưởi là loại trái cây ít đường, giàu vitamin C và thường được khuyến khích dùng trong bữa sáng để hỗ trợ kiểm soát cân nặng và đường huyết.

7. Quả đu đủ

Đu đủ cung cấp nhiều chất xơ, vitamin A và C, đồng thời có lượng đường thấp hơn nhiều loại trái cây nhiệt đới khác.

Ưu tiên ăn trái cây nguyên quả

Các chuyên gia khuyến nghị nên ăn trái cây tươi thay vì uống nước ép, bởi nước ép thường làm mất chất xơ và có thể khiến đường hấp thụ nhanh hơn vào máu.

Ngoài ra, việc kết hợp trái cây với thực phẩm giàu protein hoặc chất béo lành mạnh cũng giúp làm chậm quá trình hấp thụ đường, từ đó ổn định đường huyết hiệu quả hơn.

Theo vtv.vn