Mô hình trồng nấm mối đen góp phần đa dạng hóa các mô hình nông nghiệp trong tỉnh
Đến hội thảo, các đại biểu tham quan mô hình trồng nấm mối đen tại Trại Thực nghiệm Công nghệ sinh học - Trung tâm Ứng dụng tiến bộ khoa học và công nghệ tỉnh Sóc Trăng, nghe thông tin về dự án và kết quả bước đầu triển khai mô hình.
Các đại biểu tham dự hội thảo. Ảnh: XUÂN NGUYÊN
Dự án “Xây dựng mô hình trồng nấm mối đen (Xerula radicata) tại tỉnh Sóc Trăng” do Tiến sĩ Nguyễn Thị Thuở - Giám đốc Trung tâm Nghiên cứu, Ứng dụng khoa học kỹ thuật và Chuyển giao công nghệ - Trường Cao đẳng Cộng đồng Sóc Trăng làm chủ nhiệm.
Dự án được thực hiện trong thời gian 12 tháng (từ tháng 12/2022 đến tháng 11/2023). Đến nay, dự án đang tiến hành xây dựng mô hình trồng nấm mối đen tại Trại Thực nghiệm Công nghệ sinh học, Trung tâm Ứng dụng tiến bộ khoa học và công nghệ tỉnh. Mục tiêu dự án nhằm xây dựng thành công mô hình trồng nấm mối đen thương phẩm phù hợp với điều kiện sản xuất tại tỉnh Sóc Trăng, hướng đến chuyển giao cho các cơ sở sản xuất trên địa bàn tỉnh.
Theo đồng chí Lê Trung Tâm, tình hình nuôi trồng sản xuất nấm ở Sóc Trăng đến nay còn mang tính tự phát, nhỏ lẻ, manh mún, chưa chuyển thành một ngành nghề chính. Dự án “Xây dựng mô hình trồng nấm mối đen (Xerula radicata) tại tỉnh Sóc Trăng” được thực hiện là rất cần thiết, góp phần đa dạng hóa các mô hình nông nghiệp trong tỉnh, tận dụng nguồn phụ phẩm nông nghiệp, tăng thu nhập cho người dân. Kết quả thực hiện dự án sẽ giúp hoàn thiện quy trình nuôi trồng nấm mối đen, góp phần đa dạng hóa các đối tượng nuôi trồng, tăng thu nhập cho người dân và phát triển bền vững nghề nông tại tỉnh Sóc Trăng. Mô hình nuôi trồng nấm mối đen thương phẩm còn là nơi để bà con nông dân tham quan, học tập và cơ sở khoa học để phát triển nhân rộng; giúp bà con nông dân trồng nấm đạt chất lượng, an toàn với lợi ích kinh tế cao.
