Mở rộng cơ hội cho sản phẩm nông sản Việt Nam chinh phục thị trường Halal quốc tế

Chứng nhận Halal mở ra cơ hội chinh phục thị trường Hồi giáo cho các sản phẩm nông sản của Việt Nam.

Trung tâm Chứng nhận Halal quốc gia vừa chính thức trao chứng nhận cho các dòng sản phẩm bột ngũ cốc và cà phê của HR Essence. Đây là chứng nhận Halal đầu tiên của năm 2026 cho mô hình sản xuất thực phẩm, qua đó mở thêm cánh cửa để hàng Việt Nam thâm nhập thị trường tiêu dùng Hồi giáo toàn cầu.

Halal là một tiêu chuẩn tuân thủ theo luật Sharia của Hồi giáo, quy định rõ về những gì được phép và không được phép trong thực phẩm và đồ uống. Tiêu chuẩn này bao gồm các yêu cầu nghiêm ngặt về nguồn gốc nguyên liệu, quy trình giết mổ, chế biến và bảo quản. Việc áp dụng chứng nhận Halal không chỉ giúp doanh nghiệp đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng Hồi giáo, mà còn mở rộng cơ hội tiếp cận các thị trường xuất khẩu quan trọng tại Trung Đông, Đông Nam Á và châu Á-Thái Bình Dương.

Quy trình nghiêm ngặt

Ông Ramlan Bin Osman, Giám đốc Trung tâm Chứng nhận Halal quốc gia cho biết, chứng nhận Halal đầu tiên trong năm nay dành cho mô hình trong lĩnh vực thực phẩm của Công ty trách nhiệm hữu hạn HR Essence, với các sản phẩm khá đa dạng, gồm cà phê hòa tan Collagen, ngũ cốc cao cấp tổ yến và ngũ cốc dinh dưỡng phối trộn 25 loại hạt. Đây là những dòng sản phẩm có định hướng rõ về chất lượng, giá trị gia tăng và khả năng tiếp cận thị trường tiêu dùng Halal toàn cầu.

Chứng chỉ Halal là tấm vé thông hành mở ra cơ hội giúp các sản phẩm chế biến từ nông sản Việt chinh phục thị trường quốc tế, đặc biệt là cộng đồng người Hồi giáo tại Trung Đông, Đông Nam Á và châu Á-Thái Bình Dương. Ngay sau khi nhận chứng chỉ, HR Essence đã xuất được đơn hàng đầu tiên sang thị trường Malaysia.

Từ thực tiễn đánh giá và chứng nhận, ông Ramlan khuyến nghị các doanh nghiệp cần kiên định theo đuổi các giá trị nền tảng như trung thực, nhân văn, công bằng và đáng tin cậy, đồng thời gắn hoạt động sản xuất, kinh doanh với các nguyên tắc Môi trường-Xã hội-Quản trị (ESG) để phát triển bền vững và mở rộng cơ hội vào thị trường Halal toàn cầu.

Bà Hương Nguyễn, Chủ tịch Hội đồng thành viên HR Essence cho biết, việc đạt chứng chỉ Halal là một quá trình nhiều thách thức, đòi hỏi tuân thủ nghiêm ngặt tiêu chuẩn ở mọi công đoạn, từ nguyên liệu, nhân sự đến môi trường sản xuất. Với Halal, nguyên tắc cốt lõi là không được tồn tại bất kỳ yếu tố gây nghi ngờ nào. Quy trình sản xuất phải phân định tuyệt đối giữa thành phần được phép và không được phép.

“Dù đã áp dụng các hệ thống quản lý chất lượng như ISO 22000, doanh nghiệp vẫn phải xây dựng thêm bộ tiêu chí Halal riêng với hàng trăm câu hỏi thẩm tra chi tiết từng loại nguyên liệu, phụ gia và quy trình sản xuất. Phạm vi đánh giá không chỉ trong nhà máy mà còn mở rộng ra môi trường xung quanh để ngăn ngừa nguy cơ nhiễm chéo”, bà Hương Nguyễn chia sẻ.

Việc đạt chứng chỉ Halal là một quá trình nhiều thách thức, đòi hỏi tuân thủ nghiêm ngặt tiêu chuẩn ở mọi công đoạn, từ nguyên liệu, nhân sự đến môi trường sản xuất.

Khẳng định giá trị tài nguyên bản địa của Việt Nam

Ông Nguyễn Viết Hùng, Chủ tịch Hội Nông dân, Phó Chủ tịch Ủy ban Mặt trận Tổ quốc Việt Nam tỉnh Nghệ An cho rằng, việc sản phẩm được cấp chứng chỉ Halal không chỉ là lợi thế thương mại của doanh nghiệp mà còn mở ra hướng đi mới cho nông sản địa phương và sinh kế bền vững cho người nông dân.

“Halal là “tấm hộ chiếu” giúp nông sản Nghệ An tiếp cận thị trường Hồi giáo rộng lớn, qua đó mở rộng đầu ra xuất khẩu. Quá trình tham gia chuỗi sản xuất đạt chuẩn cũng thúc đẩy liên kết chặt chẽ giữa Nhà nước-Nhà nông-Nhà doanh nghiệp, tạo cơ chế bao tiêu ổn định, hạn chế tình trạng “được mùa rớt giá”. Khi được tập huấn và tham gia chuỗi sản xuất theo chuẩn quốc tế, người nông dân từng bước thay đổi tư duy, chuyển sang sản xuất minh bạch, có trách nhiệm với môi trường và cộng đồng, từ đó hình thành nền tảng phát triển bền vững cho ngành nông nghiệp của tỉnh.

Bà Vũ Vân Hoa, Chánh Văn phòng Hiệp hội Nhà sản xuất sản phẩm thân thiện môi trường Việt Nam (EPMA), cho rằng: Chứng nhận Halal không chỉ mang ý nghĩa mở rộng thị trường, mà còn phản ánh mức độ chuẩn hóa của quy trình sản xuất - từ vùng nguyên liệu sạch, chế biến an toàn đến kiểm soát môi trường. Những đơn vị như HR Essence đang tiên phong trong công cuộc “Ngoại giao Nông sản”, góp phần thực hiện nhiệm vụ nâng cao vị thế quốc gia, khẳng định giá trị tài nguyên bản địa của Việt Nam hoàn toàn đủ sức cạnh tranh sòng phẳng trên các thị trường khó tính nhất.

Linh Anh