Mở rộng thị trường chế biến dong riềng

Đây là hoạt động hỗ trợ người dân tiêu thụ nông sản đúng thời điểm dong riềng bước vào vụ thu hoạch, giải quyết áp lực đầu ra cho vùng nguyên liệu lớn của tỉnh Lai Châu.

Lễ ký kết hợp tác tiêu thụ bột dong và sản phẩm miến dong giữa các doanh nghiệp, hợp tác xã trong và ngoài tỉnh. Ảnh: CTV.

Tại buổi lễ, nhiều thỏa thuận hợp tác được ký kết. Trong đó, Hợp tác xã Cô Ba Hồng ký hợp tác với Hợp tác xã (HTX) miến dong Vững Tâm (Bình Lư) tiêu thụ 100 tấn miến dong; ký kết với Chi nhánh Bưu chính Viettel Lai Châu hỗ trợ logistics, vận chuyển sản phẩm dong riềng và miến dong, tạo điều kiện cho sản phẩm địa phương tiếp cận rộng rãi hơn với thị trường.

HTX Miến Việt Cường (Đồng Hỷ, Thái Nguyên) ký kết với HTX miến dong Vững Tâm và Công ty Cổ phần Nông sản Tây Bắc tiêu thụ 100 tấn bột dong riềng, mở hướng đưa sản phẩm lên các sàn thương mại điện tử và kênh phân phối liên tỉnh.

Sự kiện là bước đi quan trọng của ngành Công Thương Lai Châu trong thúc đẩy tiêu thụ nông sản đặc trưng, nhất là các sản phẩm chế biến từ dong riềng – lợi thế lớn của tỉnh.

Theo Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh, năm 2025, toàn tỉnh có 2.938 ha trồng dong riềng, sản lượng ước đạt hơn 100.000 tấn củ. Tuy nhiên, lượng tiêu thụ mới đạt hơn 34.000 tấn, các doanh nghiệp và hợp tác xã đang tiếp tục thu mua khoảng 23.700 tấn; vẫn còn hơn 42.000 tấn cần hỗ trợ tiêu thụ.

Nhiều địa phương có diện tích và sản lượng dong riềng lớn như Sin Suối Hồ (901 ha - 30.840 tấn), phường Đoàn Kết (373 ha – 12.770 tấn), xã Khổng Lào (421 ha – 14.411 tấn) và xã Bình Lư với 106 ha, sản lượng 3.630 tấn. Khối lượng sản phẩm lớn, thời gian thu hoạch tập trung khiến thị trường dễ rơi vào tình trạng cung vượt cầu, đòi hỏi phải tăng cường liên kết sản xuất – tiêu thụ để tránh ùn ứ nguyên liệu.

Lễ ký kết góp phần đảm bảo đầu ra bền vững cho người dân. Ảnh: CTV.

Trong bức tranh chung đó, xã Bình Lư đóng vai trò là trung tâm chế biến dong riềng truyền thống của Lai Châu. Với các cơ sở lớn như HTX Miến dong Vững Tâm và HTX Dịch vụ nông nghiệp Bình Lư, tổng năng lực thu mua, chế biến đạt khoảng 22.000 tấn mỗi năm. Sản phẩm miến dong Bình Lư được đánh giá cao bởi độ trong, dai, giữ được hương vị đặc trưng, nhiều năm liền tiêu thụ tốt tại các tỉnh miền Bắc và thị trường biên mậu.

Đại diện Sở Công Thương Lai Châu khẳng định, ngành cam kết tiếp tục giữ vai trò "cầu nối" vững chắc, đẩy mạnh xúc tiến thương mại và kết nối tiêu thụ; hình thành vùng nguyên liệu ổn định, gắn với sản xuất quy mô, đảm bảo đầu ra bền vững cho người dân, thúc đẩy mạnh mẽ kinh tế nông thôn.

Thu Thủy