Mỗi món ngon, một câu chuyện quê hương
Từ biển khơi đến làng quê yên bình, ẩm thực Hà Tĩnh không chỉ đậm đà hương vị mà còn gửi gắm câu chuyện về đất và người, tạo nên sức hút riêng với du khách.
Những thức quà giản dị như kẹo cu đơ, nước chè xanh không chỉ là món ăn, thức uống mà còn là nét văn hóa gắn bó với đời sống người dân Hà Tĩnh. Đặc biệt, tích xưa về kẹo cu đơ mà mỗi người bán có một cách kể riêng, sẽ khiến du khách ấn tượng hơn về món ăn cũng như quê hương núi Hồng, sông La...
Hà Tĩnh có rất nhiều món ăn mà câu chuyện của nó đã trở thành chất liệu cho các sáng tác văn học nghệ thuật, trở thành nỗi nhớ nôn nao trong lòng những đứa con xa xứ, trở thành nỗi mong ngóng đợi chờ của du khách. Và món ăn "hai ướt một ráo" từ những hàng bánh mướt lớn nhỏ... cũng chính là "niềm thương nỗi nhớ" trong lòng người...
Bánh mướt ăn cùng món ram giòn rụm hay giò nóng hổi không chỉ mang đến hương vị mộc mạc, khó quên mà còn kể với du khách về những làng nghề truyền thống và tập tục sinh hoạt truyền thống... Để từ một món ăn dân dã, người dân bản địa đã phát triển thành nhiều cách ăn khác nhau, đong đầy bao câu chuyện nhọc nhằn gian khó, bao ý chí vươn lên của con người...
Một trong những niềm tự hào ẩm thực của miền quê Hà Tĩnh là thịt dê. Và Hà Tĩnh cũng vừa công bố chứng nhận đăng ký nhãn hiệu “Dê Hương Sơn – Hà Tĩnh”, khẳng định giá trị và chất lượng sản phẩm đặc trưng vùng đồi núi Hương Sơn. Đây cũng là 1 món ăn "biết kể chuyện" về một vùng quê trù phú, yên bình...; về những người nông dân thật thà chất phác...
Xuôi xuống biển, ta lại như được nghe thì thầm những chuyện làng biển những ngày "lộc" cá đầy khoang. Và những phiên chợ cá ven biển với bao nhiêu thức ngon cũng như một cuốn sách sinh động đưa du khách đến với những trải nghiệm thú vị không chỉ về vị giác mà còn cả về văn hóa...
Biển Hà Tĩnh hào phóng ban tặng nguồn hải sản dồi dào, phong phú theo từng mùa. Từ mực, cá thu, tôm, ghẹ đến các loại ốc, sò… tất cả đều mang ngọt đậm, tươi rói, đượm đà vị biển...
Du khách đến Hà Tĩnh có thể thưởng thức ẩm thực giữa không gian gần gũi với thiên nhiên. Từ đây, cũng có thể lắng nghe bao tích xưa, chuyện cũ. Có thể là về tên đất, tên làng, có thể là về một vị thánh hay công trạng của danh nhân nào đó... khiến du khách càng yêu mến nơi họ đến hơn...
Nguồn Hà Tĩnh: https://baohatinh.vn/moi-mon-ngon-mot-cau-chuyen-que-huong-post308169.html
Tin nóng
Gia Lai rực rỡ với sắc màu pháo hoa, trình diễn ánh sáng, âm nhạc trong đêm khai mạc Năm Du lịch Quốc gia 2026 - Đại ngàn chạm biển xanh.
Chùa Da là ngôi chùa duy nhất trong cả nước có bàn thờ riêng tưởng niệm nhà báo cách mạng Việt Nam đã hy sinh trong công cuộc bảo vệ nền độc lập, tự do của dân tộc.
Sau thời gian tu bổ quy mô lớn, di tích quốc gia Mộ và Đền thờ Lê Đức Tuy tại xã Kim Liên (Nghệ An) đã được khánh thành, góp phần gìn giữ giá trị lịch sử lâu đời và mở ra hướng phát triển du lịch văn hóa tâm linh cho địa phương.
Trong chuyến đi 2 ngày 1 đêm, ngoài ghé thăm một số địa điểm du lịch có tiếng của địa phương, vị khách Hà Nội còn tranh thủ thưởng thức nhiều món đặc sản hấp dẫn như bánh cao chằng, phở chua, vịt quay, bánh ngải…
Theo giới nghiên cứu, truyền thống khoa bảng thường gắn với văn chỉ, còn tinh thần thượng võ gắn với võ chỉ.
SVO - Nghi thức kéo cờ diễn ra trang nghiêm tại Khu tưởng niệm Chiến sĩ Gạc Ma, thu hút sự theo dõi của đông đảo đại biểu, người dân và vận động viên trong khuôn khổ Giải Vô địch Quốc gia Marathon - Báo Tiền Phong lần thứ 67.
Tin mới
Trong tiến trình chuyển đổi số, ngành du lịch đang thay đổi từng ngày, kéo theo sự chuyển mình của đội ngũ hướng dẫn viên. Tại Điện Biên - vùng đất giàu giá trị lịch sử và văn hóa, những 'hướng dẫn viên du lịch thời 4.0' không chỉ làm nhiệm vụ dẫn đoàn, thuyết minh mà còn trở thành người kể chuyện sáng tạo, ứng dụng công nghệ để nâng cao trải nghiệm cho du khách.
Quán cà phê được đầu tư hơn 10 tỷ đồng, tái hiện khu vườn nhiệt đới cổ đại đang thu hút đông đảo bạn trẻ tại TP.HCM.
Chiến trường Quảng - Đà những ngày cuối tháng 3/1975 rực lửa. Và một phần diễn tiến được viết lại qua hồi ức của Đại tướng Võ Nguyên Giáp: '...các cán bộ tác chiến, quân báo, thông tin, cơ yếu làm việc suốt ngày đêm. Tin chiến thắng dồn dập báo về cổ vũ mọi người làm việc hăng say, quên ăn, quên ngủ'. Đó là những ngày Đại tướng làm việc ở Tổng hành dinh.
Dưới lá cờ vẻ vang của Đảng, thế hệ trẻ hôm nay đang viết tiếp câu chuyện của dân tộc bằng chính trí tuệ, bản lĩnh và khát vọng vươn mình. Và trong câu chuyện ấy, 'vừa hồng, vừa chuyên' không chỉ là một yêu cầu, mà là lời cam kết của tuổi trẻ đối với tương lai đất nước.
Từng bị bỏ quên trong rừng, quả gùi nay thành đặc sản lạ của miền Tây nhờ vị chua ngọt hấp dẫn, giá bán có nơi lên tới 150.000 đồng/kg.
Hành trình hiến máu cứu người của anh Huỳnh Xuân Lợi đã truyền cảm hứng đến cộng đồng lối sống đẹp, sống có ích
Kỷ niệm 50 năm thiết lập quan hệ ngoại giao giữa Việt Nam - Thái Lan, Đại sứ quán Vương quốc Thái Lan tại Hà Nội đã tổ chức sự kiện 'Thai Festival 2026' tại Hoàng thành Thăng Long. Đây là năm thứ hai lễ hội được tổ chức, với nhiều hoạt động mới, hấp dẫn người dân và du khách.
Tối 28/3, tại sân vận động xã Mường Hum (thôn Mường Hum) đã diễn ra chương trình nghệ thuật 'Mường Hum - Bản tình ca giữa đại ngàn'.