Một ngày làm người làng A Nôr: làm bánh a quát, 'đóng vai' già làng…
Du khách trải nghiệm văn hóa bản địa tại một khu du lịch cộng đồng, huyện A Lưới, tỉnh Thừa Thiên Huế
Du khách trải nghiệm văn hóa bản địa tại một khu du lịch cộng đồng, huyện A Lưới, tỉnh Thừa Thiên Huế
(SGTTO) – Làng du lịch cộng đồng A Nôr, xã Hồng Kim, huyện A Lưới, tỉnh Thừa Thiên Huế, vừa được chọn là một trong ba làng du lịch cộng đồng tiêu biểu của Việt Nam năm 2019. Hai làng du lịch cộng đồng còn lại là Tà Ngàng (Quảng Nam) và Sìn Hồ (Lai Châu).
Hiệp hội du lịch Việt Nam dự kiến trao cúp và bằng khen tại lễ vinh danh vào ngày 13-8-2020 tại Hội chợ Du lịch Quốc tế Hà Nội 2020. Nhưng do bối cảnh dịch Covid-19 và nhiều điều kiện khách quan, lễ vinh danh này sẽ được sắp xếp tổ chức vào thời gian khác.
Du khách tại làng A Nôr, huyện A Lưới, tỉnh Thừa Thiên Huế những ngày dịch bệnh Covid-19 chưa bùng phát. Ảnh: Thi Thi
Một ngày làm người làng Anor
Trong hành trình một ngày làm người Pa Cô – dân tộc chính tại làng A Nôr – bạn sẽ được hướng dẫn viên hướng dẫn chụp hình trong các khuôn viên của A Nôr, thử làm bánh a quát – loại bánh truyền thống làm từ nếp than, trải nghiệm nghề đan lát thủ công mây tre, làm đồ lưu niệm từ thổ cẩm cùng các nghệ nhân.
Trải nghiệm gội đầu thảo dược bên suối. Ảnh: Thi Thi
Bạn cũng có thể đạp xe qua cầu treo, đặc biệt là gội đầu bên thác cùng các cô gái Pa Cô duyên dáng. Du khách sẽ tham gia giã gạo, làm bánh, xông răng bằng thảo dược Pa Cô, ngồi bên bếp lửa nướng những ống cơm, gà tẩm ngũ gia bì và vài củ khoai, sắn…
Buổi tối bên bếp lửa, hồ bơi hay những góc vườn, du khách có thể
thưởng thức những món ẩm thực với men rượu từ thân cây đoác với âm điệu cồng chiêng và những điệu múa Pa Cô xao xuyến lòng người.
Du khách trải nghiệm làm bánh tại một khu du lịch cộng đồng, huyện A Lưới, tỉnh Thừa Thiên Huế
Thức giấc trong không gian yên bình với những ly trà nóng và một ly thảo dược chăm sóc răng miệng trước khi dùng bữa sẽ làm bạn không bao giờ quên.
Làm già làng Pa Cô thì sao?
Vào các dịp bản làng có lễ hội, các chàng trai cô gái lại hăng say tất bật với công việc của mình, người xuống suối tát nước bắt cá, vào rừng tìm gia vị, người lên nương lên rẫy hái rau, kiếm lá đót, lá dong làm bát a quát, bánh peng…
Du khách ở A Lưới. Ảnh: Thi Thi
Bên ánh lửa đêm. Ảnh: Thi Thi
Đêm đến, già làng khai hội bằng làn điệu Câr lơi truyền thống. Bản làng lại nô nức vào hội, say xưa trong điệu múa Ra Dooc hòa tiếng cồng, tiếng trống chiêng, khèn bè. Hội diễn ra tại gian nhà dài – không gian sinh hoạt chung của bản làng – tạo nên không khí vui tươi, ấm cúng.
Bằng lời ca Cha Chấp, Xiềng, Câr lơi, các chàng trai cô gái bày tỏ và trao gửi tình cảm cho nhau. Tiếng khèn bè hòa chung với tiếng chảy ầm ào của dòng thác A Nôr, như khúc hoàn ca vang vọng từ ngàn đời giữa đại ngàn Trường Sơn hùng vĩ.
Nhấp từng chén rượu cần thơm nồng, du khách ngồi nghe già Làng kể chuyện về văn hóa của người Pa Cô, sử thi hùng tráng của các thế hệ cha ông trong hai cuộc kháng chiến chống giặc ngoại xâm và xây dựng quê hương. Và những bài học sâu sắc trong cuộc sống, trong tình yêu giữa con người với con người, giữa con người với thiên nhiên và vũ trụ bao la, để thêm yêu cuộc sống này.
Du khách chụp ảnh lưu niệm tại làng A Nôr. Ảnh: Thi Thi
Đối với cộng đồng các dân tộc sinh sống trong các bản làng của vùng đất A Lưới tươi đẹp, già làng là bậc tôn kính, người có uy tín nhất trong xã hội, là người am hiểu về văn hóa, phong tục tập quán, gìn giữ tôn ti trật tự trong làng bản được con cháu nể trọng, phục tùng.
Trong chương trình “một ngày làm già làng Pa Cô”, có hai hình thức trải nghiệm để du khách có thể lựa chọn. Già làng sẽ trực tiếp làm người dẫn chuyện và trình diễn các hoạt động, nghi thức cúng. Hoặc du khách sẽ đóng vai làm già làng để trải nghiệm, trình diễn các hoạt động, nghi thức cúng dưới sự hướng dẫn của già làng hoặc hướng dẫn viên của làng.
Theo ông Nguyễn Văn Phúc, Phó giám đốc Sở Du lịch Thừa Thiên Huế, thành quả của làng A Nôr nhờ những nỗ lực trong những năm nay gần đây, cùng với sự hỗ trợ từ dự án Trường Sơn Xanh. Bên cạnh đó, Hội Du lịch Cộng đồng Việt Nam cũng đã có những hỗ trợ về mô hình du lịch cộng đồng cho huyện A Lưới về hình thức trang trí, tận dụng vật dụng địa phương làm sản phẩm phục vụ du lịch, tư vấn các kỹ năng và một số hoạt động cộng đồng. Vì vậy, đây sẽ là một trong những nơi thích hợp để đến du lịch sau khi dịch bệnh Covid-19 được kiểm soát.
