Một trường hợp tử vong nghi ngộ độc do ăn sâu ban miêu

Trước đó, ngày 9/7, ông L.V.C, người dân tộc Nùng ở thôn Cốc Chứ, xã Mường Khương ăn cơm trưa cùng vợ là bà Pờ Thị Nhọt với các món: sâu ban miêu rang mỡ muối, thịt gà xào, dưa chuột, cơm, rượu gạo trắng. Riêng món sâu ban miêu rang chỉ có ông L.V.C ăn với khoảng 20 con.

Sau ăn, hơn 1 giờ ông L.V.C thấy đau bụng, buồn nôn, nôn và khó thở, tức ngực.

Đến khoảng 15 giờ cùng ngày ông L.V.C được đưa đến Bệnh viện Đa khoa khu vực Mường Khương trong tình trạng sốc phản vệ do phản ứng phụ của thực phẩm.

Sáng 11/7, ông L.V.C được chuyển tuyến xuống cấp cứu tại Trung tâm Hồi sức cấp cứu và đột quỵ, Bệnh viện Đa khoa số 2 tỉnh Lào Cai song không có kết quả, bệnh nhân tử vong và được gia đình đưa về mai táng theo phong tục của địa phương.

Bác sĩ Tạ Kiên Cường, Giám đốc Bệnh viện Đa khoa khu vực Mường Khương cho biết: Bệnh nhân nhập viện với tình trạng phản vệ rõ trong hệ thống đường tiêu hóa, sau khi bác sĩ chẩn đoán, theo dõi phản vệ độ 2, ngộ độc sâu ban miêu, các bác sĩ đã đưa ra phác đồ điều trị, tuy nhiên với số lượng sâu ban miêu bệnh nhân ăn nhiều, tình trạng diễn biến mỗi lúc lại chuyển nặng. Do đó bệnh viện đã tiến hành hội chẩn chuyển lên tuyến trên. Quá trình chuyển lên tuyến trên, bệnh nhân trở nặng hơn và đã tử vong.

Cán bộ phòng An toàn thực phẩm, Sở Y tế tỉnh Lào Cai điều tra dịch tễ tại gia đình ông L.V.C

Bà Pờ Thị Nhọt, vợ ông L.V.C cho biết "Trước đây gia đình chưa từng bắt con sâu ban miêu về để ăn. Tuy nhiên, khi thấy con sâu này hút mật nhụy hoa bí, ông L.V.C nghĩ là ăn được nên đã lấy về để rang muối ăn. Ăn con đầu tiên ông L.V.C thấy đắng, tôi đã ngăn cản, song ông C không nghe và vẫn ăn thêm khoảng 20 con nữa. Đến khi đau bụng, nôn nhiều, gia đình vận động ông đi Bệnh viện, tuy nhiên ông C. vẫn không hợp tác. Do vậy đến khi bệnh chuyển nặng, người nhà mới đưa ông C. đến bệnh viện".

Sau khi nắm bắt được thông tin, Phòng An toàn thực phẩm, Sở Y tế đã phối hợp với Trung tâm Y tế khu vực Mường Khương và chính quyền địa phương điều tra, xác minh vụ việc nghi ngờ ngộ độc thực phẩm do ăn sâu ban miêu; tiến hành lấy mẫu sâu ban miêu đã rang còn lại sau bữa ăn nhà ông L.V.C và mẫu sâu ban miêu còn sống cùng loại bắt trên nương trồng ngô của gia đình để gửi kiểm nghiệm định danh và xác định độc tố.

Mẫu sâu ban miêu còn sống cùng loại bắt trên nương trồng ngô của gia đình ông L.V.C

Mẫu sâu ban miêu đã rang còn lại sau bữa ăn nhà ông L.V.C

Ông Nguyễn Khánh Thuận, Phó trưởng phòng An toàn thực phẩm, Sở Y tế tỉnh Lào Cai cho biết: Trong những năm trước chúng tôi đã ghi nhận các trường hợp ăn con sâu ban miêu này phải vào viện, cấp cứu, tuy nhiên đây là một trường hợp đáng tiếc. Chúng tôi sẽ gửi các mẫu về các cơ quan chức năng kiểm nghiệm xác định độc tố. Sau đó, hoàn thiện các phiếu điều tra theo đúng quy định rồi sẽ đưa ra kết luận. Trên cơ sở đó báo cáo Sở Y tế, chính quyền địa phương, khuyến cáo người dân phòng, chống ngộ độc thực phẩm từ yếu tố tự nhiên.

Tháng 5/2025, tỉnh Lào Cai cũng đã ghi nhận 1 trường hợp phải nhập viện cấp cứu do ngộ độc sâu ban miêu gây suy thận, tiêu cơ vân. Các bác sĩ khuyến cáo, người dân không nên bắt, chế biến và ăn các loại côn trùng, đặc biệt là các côn trùng lạ, hạn chế tối đa nguy cơ gây ngộ độc do độc tố tự nhiên.

Nguyễn Thị Vân Anh - Nông Văn Quý