Bánh xèo vàng ươm, giòn rụm, quyện lẫn các nguyên liệu đậm đà như tôm, thịt rang hay các loại rau thơm thanh mát, chấm với nước mắm chua ngọt thật chẳng còn gì hấp dẫn bằng.
Ngày 31/5, Chi cục an toàn vệ sinh thực phẩm Lào Cai cho biết, 1 người dân ăn sâu ban miêu rang với củ hành bị ngộ độc nặng, đang được cấp cứu tại Bệnh viện đa khoa Lào Cai.
Qua thăm khám, bác sĩ chẩn đoán ông T. ngộ độc sâu ban miêu, suy thận, tiêu cơ vân.
Tân Sơn là huyện miền núi với trên 80% dân số là đồng bào dân tộc Mường. Cùng với việc nâng cao chất lượng giáo dục, những năm gần đây, các trường học đã đưa văn hóa truyền thống các dân tộc địa phương vào giảng dạy và trong các hoạt động ngoài giờ lên lớp, đặc biệt là các trường mầm non.
Sau cú giảm sốc đầu tháng 5, những ngày này, giá cà phê đã trở lại 'đường đua' và hướng tới đỉnh lịch sử khi các nhà rang xay toàn cầu vẫn trông vào nguồn hàng của Việt Nam.
Đặc sản này có giá cao ngất ngưởng so với một số loài thủy hải sản khác.
Dẫu biết nền ẩm thực Việt Nam rất đa dạng, thế nhưng ngoài những món ăn ngon khiến ta 'u mê' thì cũng có những món thách thức người ăn vì quá 'độc lạ'.
Cây Ngô đồng có thể làm đồ lưu niệm thủ công, nâng cao đời sống dân sinh ở Cù Lao Chàm. Còn làm các món bánh, hay rang hạt ăn bùi thơm, ngon và rẻ. Nhưng chỉ vì lý do sau mà loại cây này vắng bóng trong nhà.
Tháng 5, sợi nắng đã đủ cứng cáp để vào hạ, bầu trời cũng không còn ảm đạm, khuất lấp bởi sương mờ, không gian chưa tới độ hầm hập nung rang nhưng cũng chẳng còn sự dễ chịu của tiết xuân.
Trong số những loại hạt có nhiều chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe được bán phổ biến trên thị trường như hạt điều, hạt mắc ca, hạt sen, hạt dẻ… thì gần đây đã xuất hiện một loại hạt khá mới được số ít doanh nghiệp đưa vào kinh doanh đó là hạt kơnia.
Món canh chua người Hà Nội thường ăn với các món rang mặn, rang khô như tôm tép rang, thịt ba chỉ rang cháy cạnh, nhộng rang, đậu rán.
Dưa gang muối là một đặc sản dân dã của người Bắc Ninh. Khác với những loại dưa khác, dưa gang ở Bắc Ninh còn dùng để chế biến đủ món ngon, đưa cơm.
Nước gạo rang là thức uống chứa nhiều dinh dưỡng, giải nhiệt tốt. Một ly nước gạo rang trong những ngày hè nóng bức sẽ là lựa chọn tuyệt vời. Cùng tham khảo cách làm nước gạo rang trong bài viết dưới đây.
Có khi nào ngọn gió thổi qua nhà sớm mai ở Sài Gòn chính là cơn gió mùa xưa chốn quê ùa lại. Hơi gió mang theo hương thức ăn từ chái bếp ngày cũ của má, đựng bên trong đầy thương nhớ khôn nguôi.
Ghi nhận ngày 22-5, sau thời gian ngắn đứng giá, giá cà phê thu mua tại các địa phương tăng trở lại gần 5.000 đồng/kg.
Nhiều cư dân mạng tham khảo video của chị Huyền chia sẻ cách chi tiêu thời bão giá, chỉ tốn chưa đến 500 nghìn đồng để mua thức ăn cho 4 người trong một tuần.
Với nhiều thế mạnh, nông sản Đắk Nông ngày càng có cơ hội khẳng định uy tín, chất lượng trên thị trường trong nước và quốc tế.
Sau thời gian dài nắng nóng đỉnh điểm, Đắk Lắk đã xuất hiện mưa trên diện rộng. Đài khí tượng thủy văn tỉnh cảnh báo rủi ro thiên tai có thể ảnh hưởng đến tính mạng con người, sản xuất nông nghiệp…
Trong 2 ngày 16 và 17/5, tại TP. Vinh (Nghệ An) diễn ra Chương trình xúc tiến thương mại kinh tế tập thể. Chương trình thu hút 86 HTX của 12 tỉnh, trong đó có Đắk Nông.
Khu Bảo tồn thiên nhiên - văn hóa Đồng Nai thuộc địa bàn xã Mã Đà, huyện Vĩnh Cửu đã phối hợp với Chi cục Kiểm lâm tỉnh Bình Dương thả nhiều cá thể động vật hoang dã về rừng Mã Đà trên địa bàn đơn vị này quản lý.
Ngày 15-5, tại thành phố Đà Lạt (Lâm Đồng) đã diễn ra Hội thi ẩm thực '49 món rau trộn Đà Lạt', quy tụ hơn 100 đầu bếp đến từ nhiều tỉnh, thành tham gia công diễn.
Nước gạo lứt rang là thức uống được nhiều người ưa chuộng nhưng uống nước gạo lứt rang mỗi ngày có tốt không?
Ngày 16-5, Khu Bảo tồn thiên nhiên - văn hóa Đồng Nai (xã Mã Đà, huyện Vĩnh Cửu) phối hợp với Chi cục Kiểm lâm tỉnh Bình Dương tiến hành thả 13 cá thể động vật hoang dã về rừng Mã Đà thuộc địa bàn Khu Bảo tồn thiên nhiên - văn hóa Đồng Nai quản lý.
Lạc mốc chứa độc tố aflatoxin không thể khử sạch bằng cách rửa với nước hoặc rang ở nhiệt độ cao. Độc tố này là một trong các nguyên nhân có thể gây ra bệnh ung thư gan.
Ốc Cây Keo, ốc Út Vân, ốc Hihi 22, ốc Chải 353, ốc Mắm Sữa... là những cái tên mà 'tín đồ' mê ốc không nên bỏ qua khi ghé quận Bình Thạnh, TP.HCM.
Gạo lứt là món ăn quen thuộc trong thực đơn giảm cân, vậy gạo lứt rang nấu nước uống có tác dụng gì cho sức khỏe?
Chi phí tăng cao và tình trạng thiếu nhân lực đang tạo nên sức ép cho ngành dịch vụ ăn uống nói chung và các chuỗi cửa hàng cà phê nói riêng. Các công ty công nghệ đang nỗ lực đưa ra lời giải nhờ trí tuệ nhân tạo...
Theo trang Nikkei Asia, chính sự thay đổi thị hiếu của giới trẻ Indonesia đã hình thành nên văn hóa cà phê đặc sản tại nước này.
Nước gạo lứt rang giúp cơ thể thanh nhiệt, giải độc rất tốt lại giúp giảm cân hiệu quả nhưng những ai không nên uống nước gạo lứt rang?
Ốc chuẩn vị Thủ đô không phải là những loại ốc xào hay ốc rang me cầu kỳ. Thay vào đó, hương vị tinh tế và nguyên bản được tạo nên từ các loại ốc vặn, ốc đá hay ốc mít, được gọi một cách dân dã là 'ốc to, ốc nhỏ'.
Hãy cùng cảm nhận và trải nghiệm hương vị mới lạ, độc đáo của món 'Cua lột rang sốt kim ngân' tại nhà hàng lầu 5 của Rex Hotel Saigon.
Người thành phố vào dịp tháng 9 sẽ lùng mua đặc sản này ráo riết.
Bên cạnh những món ăn vặt quen thuộc như bánh tráng trộn, bò bía, bắp nướng, hột vịt lộn rang me… thì ghẹ sữa rang muối lại gây ấn tượng với thực khách bởi vị ngọt của thịt ghẹ, cộng thêm chút mằn mặn từ gia vị nêm nếm.
Mọi thứ bạn cần biết về cà phê có hàm lượng axit thấp.
Một nhà rang xay cà phê ở Phần Lan đã giới thiệu sản phẩm cà phê mới do AI tạo ra. Và kết quả hoàn toàn bất ngờ.
Ăn vặt Xíu, Fresh Lemon, Ăn vặt Su Xoắn, Đặc sản mẹ Quê... là những địa điểm thưởng thức ghẹ sữa rang muối không thể bỏ qua tại TP.HCM.
Mặc dù giá lên tới 750-800 nghìn đồng/kg nhưng không có sẵn, khách muốn mua phải đặt trước, chờ mối gom hàng mới có bởi rất hiếm.
Là một loài gây dịch hại cây trồng với mùi hôi nồng, nước tiểu bắn vào mắt có thể gây bỏng rát, mù lòa, thế nhưng vị ngon của nó khiến dân nhậu bất chấp lùng mua.
Ốc là món ăn quen thuộc rất được yêu thích ở TP.HCM, nếu đang tìm quán ốc ngon ở quận Gò Vấp, các tín đồ của món ăn này không nên bỏ qua các quán dưới đây.