Mùa trổ 'mắt cua' sầu riêng

Nông dân Lê Thanh Hải, xã Đồng Tâm, tỉnh Đồng Nai (phải) dùng kỹ thuật “cắt” nước để sầu riêng ra “mắt cua”. Ảnh: D.Quỳnh

Tập trung chăm sóc cây “tiền tỷ”

Năm nay mưa nhiều, tại nhiều vùng, cây sầu riêng của nông dân tỉnh Đồng Nai được cung cấp lượng nước dồi dào đến mức dư thừa, nên tập trung phát triển thân, cành, nhánh, làm chậm thời gian thay lá, tủa hoa. Chính vì vậy, bước vào thời điểm cuối tháng 11, đầu tháng 12, nông dân bắt đầu “cắt” nước (không tưới nước cho cây và dùng các biện pháp như: phủ bạt, tỉa cành, tạo rãnh cho thoáng đất…) để sầu riêng tập trung ra hoa đồng loạt.

Nông dân Nguyễn Văn Thành (ở phường Bình Lộc, tỉnh Đồng Nai) cho biết: Năm rồi mưa, nên tháng 9-10, nông dân bắt đầu “cắt” nước để sầu riêng ra hoa đợt 1. Riêng năm nay, mưa bão liên miên nên phải chờ tới thời điểm đầu tháng 12, ông mới “cắt” tỉa cành để sầu riêng ra “mắt cua” (tủa mầm hoa từ thân). Dù cẩn thận, lòng ông vẫn âu lo vì lỡ tiếp tục có 2-3 cơn mưa to thì coi như hỏng một đợt tạo hoa quan trọng.

Sầu riêng có 3 đợt ra hoa quan trọng trong chu kỳ dưỡng hoa, tạo trái. Với vùng trồng tỉnh Đồng Nai, sầu riêng thường ra hoa đợt 1 vào cuối tháng 9 - đầu tháng 10. Nông dân xem đây là đợt tạo hoa quan trọng, tỷ lệ đậu hoa dưới 40% sẽ ảnh hưởng tới vụ mùa, dù còn đợt ra hoa thứ 2, thứ 3.

Nông dân Lê Thanh Hải (ở xã Đồng Tâm, tỉnh Đồng Nai) bộc bạch: Năm nay mưa nhiều, ông trữ đủ lượng nước trên 60 ngàn m3 từ cái bể rộng gần 1 sào đất, sâu 9-10m, tưới cho 4ha sầu riêng (10-12 tuổi) sau khi đã tạo được 3 đợt hoa. Sầu riêng vào giai đoạn dưỡng trái rất cần nước tưới đầy đủ để chống rụng, sượng trái. Tuy nhiên, do đang vào giai đoạn phủ bạt, “cắt” nước để tạo “mắt cua” nên bể nước của ông chỉ để nuôi vài con cá chơi.

Còn nông dân Trần Văn Kha (ở phường An Lộc, tỉnh Đồng Nai) tâm sự: Sầu riêng giống như con giống đang thời kỳ sinh sản, hạn chế việc vỗ béo trước khi sinh. Cho nên, cây trồng này vào giai đoạn tạo “mắt cua” mà gặp mưa nhiều thì “tịt” luôn, chỉ ra toàn nhánh non, nhà vườn phải “cắt” nước, tỉa cành non lại từ đầu; vừa hỏng một đợt tạo hoa, lại tốn công, bị trễ vụ.

Hứa hẹn mùa vụ sung túc

Đặc tính tạo hoa của sầu riêng giống như chôm chôm, cho nên tranh thủ thời điểm dứt mưa, nông dân tại nhiều vùng trồng sầu riêng trên địa bàn tỉnh Đồng Nai “cắt” nước để tạo hoa. Riêng các cây trồng chủ lực khác như: cà phê, tiêu, mít, bưởi…, nhà nông cũng tất bật tay chân tỉa cành, bón phân, dọn vườn rẫy cho sạch đẹp, thông thoáng để đón đợt hoa mới sau thu hoạch.

“Nhất nước, nhì phân, tam cần, tứ giống”, tầm quan trọng của nước được nông dân Phạm Văn Lâm (ở xã Đak Nhau, tỉnh Đồng Nai) chia sẻ: Năm nay, nhờ có mưa nhiều, 2ha cà phê và 1ha tiêu của gia đình ông năng suất cao hơn năm trước từ 0,5-1 tấn/hécta. Cà phê cũng đạt 6 tấn nhân/hécta, tiêu 4 tấn nhân/hécta. Chi phí đầu tư lại giảm đáng kể. Cuối năm trời không còn mưa, thuận tiện cho việc thu hoạch và tập trung chăm sóc hoa sau khi thu hoạch cà phê, tiêu xong. Năm 2026, lượng nước ngầm sẽ dồi dào, tiêu và cà phê sẽ không bị thiếu nước tưới vào những tháng cao điểm chăm hoa, dưỡng trái.

Nông dân Hoàng Văn Bình (ở xã Xuân Định, tỉnh Đồng Nai) bày tỏ: Mưa nhiều thì giếng khoan được cung cấp lượng nước ngầm dồi dào, không bị đứt mạch vào những tháng nắng hạn. Chính vì vậy, ông đang tranh thủ đợt chăm sóc cho 2ha sầu riêng (năm thứ 9), với quyết tâm, các “mắt cua” phải bung hết, rộ đồng loạt ngay từ đợt tạo hoa này.

Cây ra nhiều hoa thì nhà nông càng có nhiều cơ hội tuyển lựa trái khỏe, đẹp để chọn lọc, nuôi dưỡng cho cành, nhánh sum suê.

Nông dân Huỳnh Văn Tư (ở xã Nam Cát Tiên, tỉnh Đồng Nai) sau khi dẫn phóng viên dạo một vòng quanh rẫy chôm chôm, sầu riêng 1,5ha của gia đình, cho biết: Tất cả các vườn sầu riêng tại xã Nam Cát Tiên đều ra hoa trễ mất từ 1,5-2 tháng so với mọi năm do mưa nhiều. Nhất là nông dân tại các vùng đất cao, đất dốc vẫn không thực hiện được kỹ thuật “cắt” nước để sầu riêng ra hoa, cho trái sớm để bán được giá. Bù lại, lượng nước tưới dồi dào giúp cho cây trồng khỏe và nông dân không phải lo lắng mùa nắng, cây trồng thiếu nước tưới sẽ chết, rụng hoặc sượng trái như năm 2023 và 2024.

Hiện nhiều cây trồng bắt đầu nở hoa. Thời điểm này, nếu nông dân dùng biện pháp kỹ thuật can thiệp, sẽ giúp mùa vụ thêm năng suất. Đây cũng là điều mà nông dân trồng cà phê, tiêu, sầu riêng, chôm chôm… tỉnh Đồng Nai mong muốn và nỗ lực thực hiện khi cái lạnh của thời tiết cuối năm đang lan tỏa khắp vùng nông thôn, lẫn đô thị.

Diễm Quỳnh