Nâng cao giá trị sản phẩm chè truyền thống

Sản phẩm của HTX Dịch vụ Sản xuất nông nghiệp Sử Anh được nhiều khách hàng trong và ngoài tỉnh biết đến.

Hợp tác xã Dịch vụ Sản xuất nông nghiệp Sử Anh được thành lập năm 2017. Hiện diện tích chè nguyên liệu của HTX và liên kết với hơn 100 hộ dân đạt trên 60ha. Trong đó, có 25 ha đã được công nhận đạt chuẩn VietGAP. Trước đây, mỗi năm HTX sản xuất được 3 đến 5 tấn thành phẩm chè khô, năm 2021, được hỗ trợ 200 triệu đồng từ nguồn kinh phí khuyến công, HTX đã mạnh dạn đầu tư máy sao chè bằng gas và máy hút chân không. Nhờ đó năng suất đã tăng lên 7 đến 10 tấn thành phẩm/năm; doanh thu hàng năm từ sản xuất chè búp tươi, chế biến chè của HTX đạt trên 5 tỷ đồng.

Anh Nguyễn Công Sử, Giám đốc HTX cho biết, quá trình xây dựng các sản phẩm OCOP, HTX được Trung tâm Khuyến công tư vấn các chính sách hỗ trợ đầu tư mở rộng sản xuất. Việc ứng dụng máy móc mới vào sản xuất giúp chất lượng chè thành phẩm của HTX được nâng cao, sản lượng tăng gấp đôi so với những năm trước khi chưa đưa máy móc vào sản xuất; chất lượng chè thành phẩm đồng đều hơn và giữ nguyên hương vị thơm ngon. Sự hỗ trợ từ nguồn khuyến công đã khích lệ HTX phát triển và tìm được chỗ đứng trên thị trường. HTX hiện tạo việc làm ổn định trên 20 công nhân, với mức thu nhập bình quân từ 5 triệu đồng/người/tháng và hàng trăm lao động thời vụ.

Trong số các sản phẩm chính của HTX gồm: Chè xanh Phú Lâm đinh, chè xanh Phú Lâm nõn, chè xanh Phú Lâm, chè xanh Ngọc Thúy đinh, chè xanh Ngọc Thúy nõn, chè xanh Ngọc Thúy, trà xanh Ngọc Thúy (cấp đông), trà Bát Tiên, HTX đã có 3 sản phẩm đạt hạng 3 sao: Chè xanh Phú Lâm đinh, chè xanh Phú Lâm nõn, chè xanh Phú Lâm và 4 sản phẩm đạt hạng 4 sao: Chè xanh Ngọc Thúy đinh, chè xanh Ngọc Thúy nõn, chè xanh Ngọc Thúy, trà xanh Ngọc Thúy (cấp đông).

Từ nguồn hỗ trợ khuyến công HTX Dịch vụ Sản xuất nông nghiệp Sử Anh đầu tư máy sao chè bằng ga giúp nâng cao chất lượng thành phẩm.

Năm 2021, sản phẩm trà xanh Ngọc Thúy (cấp đông) đạt giải Nhì Hội thi Sáng tạo Kỹ thuật tỉnh Tuyên Quang và được lựa chọn dự thi Hội thi Sáng tạo Kỹ thuật toàn quốc năm 2021. Năm 2022, sản phẩm Chè xanh Ngọc Thúy nõn được chứng nhận là sản phẩm nông nghiệp nông thôn tiêu biểu tỉnh. Tháng 5 vừa qua, sản phẩm chè xanh Ngọc Thúy của Hợp tác xã Sử Anh là 1 trong 5 sản phẩm của tỉnh Tuyên Quang được công nhận sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu khu vực phía Bắc năm 2024.

Không chỉ hỗ trợ nguồn vốn đầu tư mở rộng dây chuyền sản xuất, hàng năm, HTX được Trung tâm Khuyến công kết nối xúc tiến thương mại, tham gia trưng bày, giới thiệu, quảng bá sản phẩm tại các hội chợ thương mại, hội chợ triển lãm; ký kết hợp tác, mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm vào các cửa hàng, siêu thị trong cả nước.

Đồng thời liên kết với các đơn vị chuyển đổi số tư vấn, hỗ trợ đơn vị đưa sản phẩm lên các sàn thương mại điện tử: Postmart, Voso, Vietconnect và các trang mạng xã hội như Facebook, Zalo... Anh Nguyễn Công Sử, Giám đốc HTX cho biết, việc ứng dụng trên nền tảng số đã giúp HTX bớt được nhiều khâu trung gian trong phân phối hàng hóa, tiết kiệm chi phí cho đơn vị. Cùng với đó, giúp HTX bảo vệ và nâng cao uy tín của sản phẩm, khẳng định vị thế và giá trị thương hiệu. Doanh thu mỗi tháng từ kênh thương mại điện tử chiếm khoảng 30% doanh thu bán hàng của HTX.

Việc triển khai công tác khuyến công địa phương đã tạo động lực cho các đơn vị sản xuất, chế biến chè nói chung trên địa bàn tỉnh và HTX Dịch vụ Sản xuất nông nghiệp Sử Anh thêm tự tin, mạnh dạn đầu tư trong hoạt động sản xuất, kinh doanh. Từ đó, nâng cao được năng lực cạnh tranh của sản phẩm, tăng thu nhập và giải quyết việc làm ổn định cho lực lượng lao động địa phương.

Bài, ảnh: Thúy Nga