Ngành chăn nuôi bảo đảm nguồn cung cho thị trường tết

Mô hình trại gà lạnh của Trang trại Lưu Thị Mỹ Hằng (ấp Mương Đào, xã Long Nguyên, huyện Bàu Bàng)

Đảm bảo chăn nuôi ổn định

Trong năm 2023, tình hình dịch bệnh trên đàn gia súc, gia cầm vẫn xảy ra nhưng được kiểm soát tốt, không lây lan ra diện rộng. Chính vì vậy, ngành chăn nuôi của tỉnh vẫn giữ vững được đà tăng trưởng, bảo đảm nguồn cung thực phẩm an toàn cho thị trường.

Theo đại diện trang trại gà lạnh Lưu Thị Mỹ Hằng (ấp Mương Đào, xã Long Nguyên, huyện Bàu Bàng), thời gian qua do ảnh hưởng của giá thức ăn tăng cao, giá các loại sản phẩm chăn nuôi thấp, khiến không ít người chăn nuôi dè dặt trong việc tái đàn sau khi xuất chuồng. Tuy nhiên, dự đoán tình hình tiêu thụ sản phẩm trong dịp Tết Nguyên đán năm 2024 sẽ tăng nên hiện các hộ, trại chăn nuôi đã tái đàn. Trong những năm gần đây, nhiều hộ chăn nuôi chuyển hướng chăn nuôi an toàn sinh học, phục vụ yêu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng về chất lượng sản phẩm, vệ sinh an toàn thực phẩm.

Theo đánh giá của Chi cục Chăn nuôi, Thú y và Thủy sản tỉnh, nhìn chung, sản xuất chăn nuôi trên địa bàn tỉnh tương đối ổn định, đàn heo có xu hướng tăng do người chăn nuôi đầu tư tái đàn để chuẩn bị sản phẩm cung ứng cho thị trường dịp cuối năm. Đàn vịt tăng do 2 tháng gần đây giá vịt hơi tăng nên người chăn nuôi tái đàn. Không chỉ duy trì mức tăng trưởng, các mô hình chăn nuôi theo hướng hiện đại, khép kín, an toàn sinh học, chuỗi liên kết từ sản xuất đến tiêu thụ sản phẩm còn được mở rộng, giúp nông dân nâng cao giá trị sản phẩm một cách bền vững. Chất lượng đàn vật nuôi được nâng cao, chăn nuôi gà có 147 trang trại, trong đó có các công ty đầu tư chăn nuôi gà giống, gà đẻ trứng và gà thịt, với tổng đàn hơn 8 triệu con, chiếm 68% so với tổng đàn; chăn nuôi vịt thịt có 56 trại, với số lượng 686.000 con, chiếm 72,06% so tổng đàn; chăn nuôi heo có 262 trang trại, với gần 700 ngàn con, chiếm 74,4 % so với tổng đàn.

Theo ông Trần Minh Đức, Trưởng trạm Chăn nuôi thú y huyện Phú Giáo cho biết, trong những năm qua, huyện đã đẩy mạnh phát triển chăn nuôi gia súc, gia cầm theo hướng an toàn sinh học, an toàn vệ sinh thực phẩm, xây dựng các trang trại tập trung, gắn với công tác xử lý chất thải, đảm bảo vệ sinh môi trường.

Hiện tại, tình hình dịch bệnh không phát sinh, giá cả ổn định từ đó tạo sự an tâm cho người dân chăn nuôi phát triển đàn. Nhờ vậy, đàn vật nuôi trên địa bàn luôn phát triển ổn định. Tổng đàn heo hơn 260.000 con; tổng đàn gia cầm chăn thả trên địa bàn là 3 triệu con; tổng đàn trâu có 172 con, sản lượng thịt hơi xuất chuồng gần 10 tấn; tổng đàn bò là 3.715 con; số lượng đàn trâu, bò vẫn được người dân duy trì để tạo thêm kinh tế gia đình.

Ổn định sản xuất chăn nuôi

Nhờ công tác chủ động phòng, chống dịch bệnh nên đàn gia súc, gia cầm cơ bản được kiểm soát. Ðặc biệt, nhờ đẩy mạnh ứng dụng khoa học - công nghệ vào sản xuất, nhất là trong khâu sản xuất con giống, chất lượng sản phẩm chăn nuôi ngày càng nâng cao, bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm.

Nhờ thực hiện tốt công tác phòng, chống dịch bệnh, tiêm phòng đầy đủ, ngành chăn nuôi trên địa bàn tỉnh cơ bản phát triển ổn định. Trong ảnh: Mô hình trại heo thịt của Công ty CP

Ngoài ra, theo nhận định của ngành chức năng, giá thịt heo hơi xuất chuồng có xu hướng tăng trong những tháng cuối năm 2023, góp phần giảm bớt áp lực chi phí đối với các cơ sở chăn nuôi; đồng thời tạo động lực tích cực giúp các hộ yên tâm tái đàn, chuẩn bị nguồn thực phẩm đáp ứng nhu cầu tăng cao dịp Tết Nguyên đán 2024.

Ông Trần Phú Cường, Chi cục trưởng Chi cục Chăn nuôi, Thú y và Thủy sản tỉnh: Để duy trì ổn định sản xuất chăn nuôi trên địa bàn tỉnh, ngành nông nghiệp và các địa phương đã tăng cường công tác quản lý nhà nước trên lĩnh vực chăn nuôi. Thực hiện công tác tuyên truyền, phổ biến luật chăn nuôi và các văn bản có liên quan đến người chăn nuôi. Đẩy mạnh công tác dự tính, dự báo về thị trường, xác định nhu cầu sản phẩm chăn nuôi trên thị trường để có cảnh báo, điều chỉnh kế hoạch sản xuất phù hợp với yêu cầu của thị trường.

Trong năm 2023 đàn vật nuôi cơ bản đạt kế hoạch đề ra; nguồn sản phẩm cơ bản đảm bảo nhu cầu tiêu dùng cho người dân trong tỉnh và xuất bán ra thị trường ngoài tỉnh. Hiện nay, ngành nông nghiệp đang hướng dẫn người chăn nuôi áp dụng các tiến bộ kỹ thuật về giống, thức ăn, thực hiện quy trình chăn nuôi an toàn sinh học, đảm bảo an toàn dịch bệnh nhằm hạn chế rủi ro. Đồng thời, khuyến cáo người chăn nuôi tham gia, mở rộng các chuỗi liên kết trong chăn nuôi nhằm ổn định giá cả và đầu ra cho sản phẩm. Cùng với đó, ngành nông nghiệp tăng cường phối hợp cùng các địa phương để theo dõi tình hình phát triển sản xuất chăn nuôi và dịch bệnh.

Theo ông Trần Phú Cường, trong bối cảnh tình hình dịch bệnh còn diễn biến phức tạp, Chi cục Chăn nuôi, Thú y và Thủy sản tỉnh luôn tích cực phối hợp với các địa phương tổ chức tiêm phòng vắc xin định kỳ cho đàn gia súc, gia cầm; đồng thời phối hợp tổ chức các đợt vệ sinh, khử trùng tiêu độc phòng, chống dịch bệnh. Để thực hiện tốt nhiệm vụ của ngành, đặc biệt là việc chuẩn bị cung ứng hàng hóa dịp Tết Giáp Thìn 2024, ngành nông nghiệp tỉnh sẽ tiếp tục chú trọng chuyển dịch cơ cấu đàn vật nuôi theo hướng tăng tỷ trọng trang trại chăn nuôi quy mô lớn cũng như khuyến khích phát triển chăn nuôi theo quy mô công nghiệp, chăn nuôi khép kín, chăn nuôi hữu cơ và ứng dụng công nghệ cao.

Đồng thời, chú trọng duy trì chăn nuôi nông hộ, chăn nuôi truyền thống theo hướng an toàn sinh học, hạn chế ô nhiễm môi trường. Tập trung liên kết giữa các khâu trong chuỗi giá trị từ sản xuất giống, thức ăn đến chế biến để nâng cao năng suất, giảm chi phí sản xuất, tăng hiệu quả và tăng khả năng cạnh tranh với sản phẩm nhập ngoại.

Thoại Phương - Kim Châu