Nghiệm thu nhiệm vụ khoa học và công nghệ cấp tỉnh

Các đại biểu dự hội nghị

Nhằm khai thác tiềm năng phát triển các sản phẩm được chế biến từ lá sen, góp phần nâng cao giá trị kinh tế và nâng tầm thương hiệu “Sen Hưng Yên”, sau 24 tháng thực hiện, Ban chủ nhiệm nhiệm vụ tập trung nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất tinh chất lá sen và trà tinh chất lá sen. Nguồn nguyên liệu chính là lá sen được trồng tại tỉnh Hưng Yên. Đồng thời xây dựng và hoàn thiện quy trình sản xuất tinh chất lá sen với thành phần alkaloid 15%-20%; xây dựng và hoàn thiện quy trình sản xuất tinh chất trà lá sen với thành phần alkaloid tối thiểu 8%; đánh giá mức độ an toàn của tinh chất lá sen theo quy định...

Các thành viên hội đồng nghiệm thu đã cho ý kiến đóng góp xây dựng, hoàn thiện nhiệm vụ và bỏ phiếu đánh giá nhiệm vụ đạt yêu cầu.

Vân Anh