Người chăn nuôi gia cầm thua lỗ

Giá gà giảm, người chăn nuôi lỗ nặng. Ảnh: Anh Dũng.

Ế ẩm vì giá cao

Đây là chia sẻ của các tiểu thương tại các chợ truyền thống tại Hà Nội như Chợ Cầu Giấy, chợ Hợp Nhất, chợ Trung Kính… khi được hỏi về tình hình kinh doanh thịt trong thời gian gần đây.

“Là người đi buôn nhưng mỗi ngày nghe giá lợn tăng cao mà chúng tôi nơm nớp lo sợ. Giá 1kg sườn thăn giờ đã ở mức 180.000 – 200.000 đồng/kg. Đây là mức giá khá cao đối với các sức tiêu dùng tại các chợ dân sinh. Gần 1 tuần nay thay vì lấy nguyên con để bán sạp hàng của tôi chỉ dám nhập số lượng ít để duy trì hoạt động” - chị Nguyễn Thị Hường tiểu thương tại chợ Trung Kính chia sẻ.

Cùng chung tình cảnh, anh Nguyễn Văn Toàn, tiểu thương chợ Hợp Nhất (quận Cầu Giấy, Hà Nội) cũng cho biết, trước kia mỗi ngày trung bình sạp hàng của anh bán được từ 2 - 3 con lợn nhưng đến nay anh chỉ dám nhập 1 con thế nhưng hôm nào cũng trong tình trạng ế ẩm vì người tiêu dùng chuyển hướng chọn lựa thịt gà, vịt, trứng là thực phẩm chủ đạo thay vì thịt lợn như trước kia.

Ở góc độ người tiêu dùng, chia sẻ lý do chuyển hướng lựa chọn thực phẩm cho bữa ăn gia đình, bà Nguyễn Thị Tâm (Thanh Xuân, Hà Nội) cũng cho biết, thịt lợn vốn là thực phẩm thông dụng và dễ ăn thế nhưng do giá tăng cao nên thay vì lựa chọn thịt lợn bà đã thay bằng các loại thịt gia cầm như: gà, vịt, ngan. Những thực phẩm này đều tốt cho sức khỏe mà giá cả khá phải chăng.

Giá lợn hơi khảo sát ngày 16/3 cho thấy đang duy trì ở mức 75.000 đồng/kg sau khi cùng giảm 3.000 đồng/kg, giá heo hơi tại các tỉnh Bắc Giang, Nam Định, Thái Nguyên, Thái Bình, Hà Nội cùng hạ về mốc 75.000 đồng/kg, còn Hà Nam, Vĩnh Phúc xuống còn 74.000 đồng/kg.

Tương tự, thương lái tại khu vực 4 tỉnh Yên Bái, Lào Cai, Hưng Yên và Tuyên Quang thu mua lợn hơi 74.000 - 75.000 đồng/kg, ghi nhận cùng giảm 2.000 đồng so với cuối tuần qua. Tỉnh Ninh Bình ghi nhận mức giảm nhẹ nhất là 1.000 đồng/kg, xuống còn 75.000 đồng/kg. Miền Trung - Tây Nguyên, tình hình giá lợn hơi có phần ổn định hơn so với miền Bắc. Nhiều địa phương duy trì mức giá không đổi so với tuần trước, như Quảng Bình, Quảng Trị, Huế, Quảng Nam, Quảng Ngãi, Khánh Hòa với mức giá phổ biến là 75.000 - 76.000 đồng/kg… Tuy nhiên nhiều ý kiến đánh giá, mức này vẫn tương đối cao và chưa thể kéo giảm giá thịt lợn thành phẩm xuống.

Đẩy mạnh tái cơ cấu ngành chăn nuôi

Trái với giá thịt lợn, giá thịt các loại gia cầm, trứng gia cầm giảm sốc. Đặc biệt từ trước Tết Nguyên đán Ất Tỵ đến nay, giá gà trên thị trường giảm mạnh. Nhiều trang trại, hộ chăn nuôi gà phải gồng mình gánh lỗ, tạm ngưng tái đàn bởi giá bán ra thấp hơn giá thành sản xuất. Theo tìm hiểu của chúng tôi, giá gà lai trên thị trường giảm mạnh từ trước Tết. Giá bán hiện tại khoảng 60.000 đồng/kg. Nhiều hợp tác xã, trại nuôi vẫn còn tồn gà bán dịp Tết. Giá rẻ, ít người mua nhưng vẫn phải chi phí thức ăn hàng ngày. Người chăn nuôi gà như ngồi trên đống lửa.

“Theo tính toán, nếu gà giá bán 72.000 đồng/kg thì người chăn nuôi hòa vốn, giá cao hơn thì mới có công, có lãi. Giá như bây giờ người chăn nuôi lỗ nặng. Không chỉ giá gà giảm mà người mua cũng ít. Giờ đã chuẩn bị hết quý I nhưng số gà phục vụ cho dịp Tết nguyên đán vẫn còn tồn kho vì không có đầu ra. Nhiều chủ hộ trang trại không chịu được nhiệt buộc phải bán tháo chỉ với giá 50.000 đồng/kg gà lông” - bà Nguyễn Thị Loan (xóm Trại Gà, xã Thiện Kế, Bình Xuyên, Vĩnh Phúc) cho biết.

Không chỉ giá thịt gà giảm, theo bà Loan, giá trứng gà cũng đã xuống đáy khi chỉ ở mức 10.000 đồng/10 quả. Với mức giá này người chăn nuôi đang bị lỗ 7.000 đồng/10 quả trứng.

Đầu ra sản phẩm không ổn định, nhiều biến động là thực trạng khá phổ biến của ngành chăn nuôi hiện nay. Theo các chuyên gia để có thể hạn chế được thực trạng cung vượt cầu trong chăn nuôi, cần tái cơ cấu ngành chăn nuôi phù hợp bối cảnh mới; tận dụng thế mạnh của từng vùng, từng vật nuôi chủ lực để nâng cao hiệu quả sản xuất. Tăng cường phát huy vai trò của các doanh nghiệp, hiệp hội để cân đối, điều hòa sản xuất sát hơn với thị trường. Mở rộng chăn nuôi áp dụng quy trình thực hành nông nghiệp tốt VietGAP, khuyến khích các mô hình liên kết trong chăn nuôi theo hướng sinh thái, xanh, hữu cơ đem lại giá trị kinh tế cao.

Năm 2025, ngành Nông nghiệp và Môi trường đã giao mục tiêu cho ngành chăn nuôi có tốc độ gia tăng giá trị đạt 4,0 – 5,0%; sản lượng thịt hơi khoảng 8,4 triệu tấn; sản lượng trứng 20,2 tỷ quả; sản lượng sữa 1,25 triệu tấn; sản lượng thức ăn chăn nuôi công nghiệp quy đổi 22,05 triệu tấn.

Tuy nhiên, vấn đề kiểm soát dịch bệnh, nhập khẩu sản phẩm chăn nuôi và kiểm soát giết mổ vẫn là những thách thức lớn của ngành chăn nuôi trong năm 2025. Ngoài ra, thủ tục hành chính và các quy định trong quản lý vật tư chăn nuôi, thú y còn tồn tại nhiều bất cập, gây khó khăn, phiền hà cho người chăn nuôi, doanh nghiệp, làm phát sinh chi phí sản xuất và lỡ cơ hội kinh doanh của các doanh nghiệp.

“Việc đầu tư theo chuỗi, phát triển kinh tế tuần hoàn và đổi mới công nghệ, hợp tác quốc tế phải được coi là trọng tâm, với mục tiêu thu hút thêm đối tác nước ngoài, cải thiện thương hiệu và đáp ứng tiêu chuẩn quốc tế”- Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Phùng Đức Tiến nhấn mạnh.

Khanh Lê