Nhận biết các dấu hiệu ngộ độc thực phẩm

Đau bụng: Trong trường hợp ngộ độc thực phẩm, các sinh vật gây hại có thể tạo ra độc tố gây kích ứng niêm mạc dạ dày và ruột. Điều này có thể dẫn đến viêm đau ở dạ dày, làm xuất hiện triệu chứng đau bụng. Ảnh minh họa

Nôn và buồn nôn: Buồn nôn và nôn là dấu hiệu tự nhiên thường xảy ra ở những người bị ngộ độc thực phẩm. Điều này xuất hiện khi cơ bụng và cơ hoành co bóp mạnh, khiến bạn phải đưa những chất có trong dạ dày ra khỏi miệng. Ảnh minh họa

Đau đầu: Dấu hiệu ngộ độc thực phẩm là nôn mửa và tiêu chảy dẫn đến đau đầu. Đặc biệt triệu chứng này thường xảy ra khi bệnh nhân mất nước và sốt. Ảnh minh họa

Tiêu chảy: Tiêu chảy là biểu hiện ngộ độc thực phẩm phổ biến, là tình trạng đi phân lỏng trên 3 lần trong khoảng thời gian 24 giờ. Đây là một triệu chứng trúng thực điển hình, xảy ra khi tình trạng viêm khiến cho ruột làm việc kém hiệu quả trong quá trình tái hấp thu nước và các chất lỏng khác tiết ra trong quá trình tiêu hóa. Ảnh minh họa

Sốt: Sốt là dấu hiệu ngộ độc thực phẩm khi nhiệt độ cơ thể bạn tăng cao hơn 38ºC. Đây cũng là triệu chứng phổ biến trong nhiều bệnh và xuất hiện như một phần trong cơ chế phòng thủ tự nhiên của cơ thể. Ảnh minh họa

Đau cơ: Bạn có thể bị đau cơ bắp do nhiễm trùng khi bị ngộ độc thực phẩm. Điều này xảy ra do hệ thống miễn dịch của cơ thể đã được kích hoạt, gây viêm. Ảnh minh họa

Chán ăn: Tình trạng mệt mỏi, chán ăn bất thường cũng có thể là biểu hiện ngộ độc thực phẩm. Do đó, nếu bạn cảm thấy đuối sức hoặc mệt mỏi do ngộ độc thực phẩm, điều tốt nhất bạn nên làm là nghỉ ngơi để sức khỏe hồi phục. Ảnh minh họa

Diệp Thảo/VOV.VN Heathline