Nhận diện nguy cơ toàn chuỗi cung ứng thực phẩm

Sản xuất thực phẩm của TP. Hà Nội hiện đáp ứng khoảng 60% nhu cầu tiêu dùng, số còn lại nhập từ các tỉnh và nhập khẩu. Chuỗi cung ứng kéo dài qua nhiều khâu (nuôi, trồng, thu hái, giết mổ, sản xuất, lưu thông...), trong đó tỷ lệ cơ sở nhỏ lẻ cao. Thực tế cho thấy, dù đã có nhiều quy định và biện pháp kiểm soát, nguy cơ mất an toàn thực phẩm vẫn hiện hữu.

Hà Nội Online

Nguồn Hà Nội TV: https://hanoionline.vn/nhan-dien-nguy-co-toan-chuoi-cung-ung-thuc-pham-394750.htm