Nhận thức phải làm nông nghiệp bài bản, người phụ nữ làm giàu từ nghề nuôi ong

Ở xã Minh Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh (trước đây là xã Minh Thạnh, huyện Dầu Tiếng, tỉnh Bình Dương), câu chuyện về chị Phạm Thị Thảo – một giáo viên trung học cơ sở rẽ sang ngang làm nông nghiệp luôn được người dân địa phương nhắc tới với sự nể phục.

Chỉ từ vài thùng ong nuôi lấy mật, cải thiện kinh tế cho gia đình, nay chị Thảo đã trở thành Giám đốc của Hợp tác xã Ong mật Thảo Trinh nổi tiếng ở Thành phố Hồ Chí Minh sau khi đã sáp nhập với Bình Dương, Bà Rịa – Vũng Tàu.

Hợp tác xã Ong mật Thảo Trinh chuyên nuôi ong, chế biến mật ong, bánh tổ ong để bán cho thị trường trong nước và xuất khẩu. Thành công của chị Thảo đến từ sự dám thay đổi, tư duy khoa học và cách làm nông nghiệp bài bản.

Từ giáo viên chuyển hướng làm nông nghiệp, lập nên hợp tác xã nuôi ong

Trao đổi với phóng viên Tạp chí điện tử Giáo dục Việt Nam, chị Phạm Thị Thảo nhớ lại, vào năm 2010, khi đời sống kinh tế của gia đình chị Thảo còn nhiều bộn bề khó khăn, nhận thấy vùng đất Minh Thạnh có nhiều lợi thế mà ít ai tận dụng như: vườn cao su bạt ngàn, cây ăn trái xen canh và nguồn hoa dồi dào suốt 4 mùa, chị Thảo bắt đầu nuôi vài thùng ong, vừa làm và vừa học từng kỹ thuật nhỏ nhất như quan sát tập tính của ong, cách nhận biết mùa hoa đến phương pháp lấy mật đúng chuẩn để giữ trọn hương vị tự nhiên.

Được biết, chị Thảo trước đây là giáo viên bậc trung học cơ sở, và làm thêm nghề nuôi ong lấy mật để cải thiện kinh tế cho gia đình. Sau một thời gian, nhận thấy mô hình này mang lại hiệu quả kinh tế cao, khiến cho chị Thảo được tiếp thêm niềm tin. Chị Phạm Thị Thảo đã mạnh dạn nghỉ làm giáo viên, mở rộng quy mô chăn nuôi ong và chuyển hẳn sang làm nông nghiệp. Việc rẽ hướng này đã mang lại đổi thay cho kinh tế gia đình chị và nhiều hộ lao động ở vùng đất này.

Từ một giáo viên, chị Phạm Thị Thảo đã trở thành giám đốc hợp tác xã, giúp cho nhiều xã viên có công ăn việc làm ổn định. Ảnh: CTV.

Khác với nhiều hộ chăn nuôi ong truyền thống, chị Thảo không nuôi ong bằng thùng đơn, mà quyết định đầu tư mô hình thùng kế - loại thùng được thiết kế nhiều tầng, có vỉ nuôi và quy trình chăm sóc riêng. Để đàn ong được khỏe mạnh, cho mật đều và đạt được độ đặc tự nhiên, chị Thảo đặc biệt chú trọng đến nguồn thức ăn. Tất cả những kiến thức này chị Thảo đều chủ động tìm hiểu qua nhiều kênh để nâng cao kiến thức bản thân .

Theo cách này, chị Thảo chú trọng khâu đầu vào, lựa chọn thức ăn tốt nhất để nuôi ong, chủ lực là chọn hạt đậu nành chất lượng cao và rang xay vừa đủ chín, để đảm bảo hàm lượng dinh dưỡng hợp lý về độ đạm, độ béo đủ tiêu chuẩn, để đàn ong được phát triển khỏe mạnh. Đây cũng chính là bí quyết giúp cho đàn ong phát triển nhanh, ít bệnh và tạo ra chất lượng mật ổn định.

Năm 2023, Hợp tác xã Ong mật Thảo Trinh ra đời do chị Phạm Thị Thảo làm giám đốc. Chỉ từ vài thùng ong ban đầu, cho đến nay, hợp tác xã đã phát triển lên 600 thùng kề, mỗi vụ thu hoạch hơn 20.000 hộp mật ong bánh tổ - dòng sản phẩm đang được nhiều thị trường ưa chuộng. Điều này càng thúc đẩy chị tìm hiểu, mở rộng để đáp ứng được nhu cầu của đông đảo khách hàng. Từ đó, mở rộng quy mô sản xuất.

Mỗi mùa hoa nở, các thành viên trong hợp tác xã lại di chuyển thùng ong đến các vùng có nguồn hoa phong phú như: Thành phố Hồ Chí Minh, Đồng Nai, Tây Ninh. Nhờ đó, các dòng mật mang hương vị khác nhau, từ hoa nhãn, hoa cà phê đến mật điều, mật cao su tạo ra sự đa dạng cho thị trường, nâng giá trị sản phẩm.

Chị Phạm Thị Thảo khẳng định: “Quy trình sản xuất của hợp tác xã được áp dụng nghiêm ngặt, từ tách lọc mật, vệ sinh, kiểm tra tồn dư dưỡng chất, hạ thủy phần đảm bảo đạt tiêu chuẩn đóng chai và đem đi tiêu thụ thương mại. Sản phẩm mật ong bánh tổ của hợp tác xã hiện đã xuất khẩu sang Hàn Quốc, Campuchia, đồng thời đẩy mạnh kênh bán hàng trực tuyến qua hẹ thống thương mại điện tử và mạng xã hội”.

Ngoài việc sản xuất mật ong, hiện Hợp tác xã Ong mật Thảo Trinh còn cung cấp thức ăn chăn nuôi ong, tạo thêm nguồn thu nhập ổn định cho đơn vị.

Chị Thảo chia sẻ kinh nghiệm nuôi ong, chế biến và sản xuất các sản phẩm từ mật ông cho người dân. Ảnh: CTV.

Tạo công ăn việc làm ổn định cho nhiều lao động

Nhờ đổi mới phương pháp nuôi và chuẩn hóa quy trình chế biến, doanh thu của Hợp tác xã Ong mật Thảo Trinh đến nay đã đạt hơn 60 tỷ đồng/năm. Hợp tác xã cũng tạo việc làm ổn định cho khoảng 20 lao động địa phương, với thu nhập bình quân là 9 triệu đồng/tháng. Từ một mô hình nhỏ lẻ, Hợp tác xã Ong mật Thảo Trinh đã trở thành điểm sáng trong phát triển kinh tế nông nghiệp ở xã Minh Thạnh.

Không chỉ làm kinh tế giỏi, chị Phạm Thị Thảo còn là người giàu tinh thần chia sẻ. Mỗi khi năm học mới bắt đầu, chị cùng với các thành viên trong hợp tác xã đã dành từ 30 đến 60 triệu đồng để hỗ trợ cho các học sinh có hoàn cảnh khó khăn. Năm 2024, Hợp tác xã Ong mật Thảo Trinh đã đóng góp xây hai căn nhà tình thương cho tỉnh Yên Bái, tham gia vào nhiều hoạt động thiện nguyện như “Chợ 0 đồng” ở huyện Dầu Tiếng, tỉnh Bình Dương (cũ). Gần đây nhất, chị Phạm Thị Thảo đã đưa hàng chục tấn hàng hóa ra các tỉnh miền Trung hỗ trợ bà con bị thiệt hại do lũ lụt.

Những đóng góp thầm lặng của chị Thảo đã được người dân địa phương quý mến, được xem như là điểm tựa của cộng đồng. Với những nỗ lực không ngừng nghỉ, chị Phạm Thị Thảo được lãnh đạo Hội Nông dân của tỉnh Bình Dương (cũ), Thành phố Hồ Chí Minh công nhận là nông dân sản xuất kinh doanh giỏi nhiều năm liền.

Hợp tác xã Ong mật Thảo Trinh đã góp phần tạo ra công ăn việc làm cho nhiều người dân ở địa phương. Ảnh: CTV.

Đã hơn 10 năm kể từ ngày chị rời khỏi bục giảng, hành trình vươn lên của chị Phạm Thị Thảo cho thấy, dù là nông nghiệp nhưng nếu được làm bằng tư duy đổi mới và sự kiên trì, thì vẫn có thể trở thành con đường dẫn đến thành công, tạo ra những giá trị lớn cho cộng đồng.

Từ một giáo viên, nay chị trở thành người tiên phong nuôi mật ong ở xã Minh Thạnh. Không chỉ tăng thu nhập cho bản thân, chị Thảo còn xây dựng Hợp tác xã Ong mật Thảo Trinh thành mô hình kinh tế tập thể hiện đại, bền vững, giúp nhiều xã viên thoát nghèo, vươn lên làm giàu.

Luôn mang trong mình tinh thần học hỏi, nỗ lực tiếp cận và tìm kiếm các thông tin mới nhất về kỹ thuật nuôi và chế biến mật ong, chị Phạm Thị Thảo chính là một tấm gương điển hình cho thế hệ trẻ biết vươn lên, làm giàu chính đáng trên mảnh đất quê hương.

Không chỉ ngày càng cải thiện, nâng cao thu nhập cho chính gia đình mình, chị Thảo còn tạo ra công ăn việc làm cho hàng chục người dân địa phương, lan tỏa sự gắn kết để bà con nông dân cùng gia tăng thu nhập, làm kinh tế bền vững.

Câu chuyện của chị Thảo truyền cảm hứng cho nhiều người về việc chủ động tiếp cận thông tin, ứng dụng khoa học công nghệ vào sản xuất nông nghiệp, khai thác lợi thế của địa phương sẽ có nhiều cơ hội để phát triển, không chỉ làm giàu cho bản thân mà còn giúp được nhiều người.

Việt Dũng