Nhật Bản: Chuỗi nhà hàng sushi lập kỷ lục Guinness khi 'chi đậm' để mua cá ngừ

Một doanh nghiệp điều hành chuỗi nhà hàng sushi tại Nhật Bản đã được Tổ chức Kỷ lục Guinness Thế giới ghi nhận, sau khi chi 510,3 triệu yen (3,2 triệu USD) - số tiền cao nhất để mua con cá ngừ trong một phiên đấu giá, diễn ra vào đầu năm 2026.

Con cá ngừ vây xanh nặng 243 kg đã được Công ty Kiyomura mua với 510,3 triệu yen. Ảnh: Kyodo

Con cá ngừ vây xanh nặng 243 kg đã được Công ty Kiyomura mua với 510,3 triệu yen. Ảnh: Kyodo

Con cá ngừ vây xanh nặng 243 kg, được đánh bắt ngoài khơi Oma, tỉnh Aomori (Đông Bắc Nhật Bản), đã được Công ty Kiyomura - đơn vị điều hành chuỗi Sushizanmai - mua tại chợ cá Toyosu ở Tokyo ngày 5/1. Sau đó, cá được xẻ tại cửa hàng chính ở Tsukiji và phục vụ tại các nhà hàng của chuỗi trên toàn quốc.

Phát biểu tại lễ trao chứng nhận Guinness ngày 20/4, Chủ tịch Kiyomura Kiyoshi Kimura cho biết, công ty sẽ tiếp tục cung cấp cá ngừ chất lượng cao trong những năm tới.

Đây là lần thứ hai doanh nghiệp này được Guinness vinh danh, sau khi từng lập kỷ lục với mức giá 155,4 triệu yen tại phiên đấu giá đầu năm 2013.

Theo Chính quyền Thủ đô Tokyo, mức giá trúng thầu năm nay là cao nhất kể từ khi dữ liệu so sánh bắt đầu được ghi nhận vào năm 1999. Trước đó, giá cao nhất tại phiên đấu giá đầu năm chỉ ở mức 36 triệu yen (227.000 USD) năm 2023, tăng lên 114 triệu yen (718.000 USD) năm 2024 và 270 triệu yen (1,7 triệu USD) vào năm 2025.

Việc chi mạnh tay tại phiên đấu giá đầu năm đã trở thành một thông lệ tại Nhật Bản, được xem là mang lại may mắn và giúp các nhà hàng tận dụng hiệu ứng truyền thông. Hoạt động đấu giá cá ngừ vào sáng sớm tại chợ Toyosu cũng là điểm thu hút du khách, với khu vực quan sát cho phép khách tham quan chứng kiến không khí giao dịch sôi động.

Linh Tô (TTXVN)

Nguồn Tin Tức TTXVN: https://baotintuc.vn/chuyen-la-the-gioi/nhat-ban-chuoi-nha-hang-sushi-lap-ky-luc-guinness-khi-chi-dam-de-mua-ca-ngu-20260425143001188.htm