Nhiều ca ngộ độc tại Mỹ nghi do nhiễm khuẩn E. coli từ phô mai cheddar
Ngày 16/3, Cơ quan Quản lý Dược phẩm và Thực phẩm (FDA) Mỹ cho biết ít nhất 7 người tại 3 bang của nước này, trong đó có trẻ nhỏ, đã bị ngộ độc thực phẩm do vi khuẩn E. coli liên quan đến phô mai cheddar làm từ sữa tươi chưa thanh trùng.
Theo FDA Mỹ, phô mai cheddar của công ty Raw Farm, có trụ sở tại bang California, được cho là nguồn gốc gây ra các vụ ngộ độc thực phẩm. Tuy nhiên, cơ quan này lưu ý rằng không có sản phẩm nào của Raw Farm được phát hiện dương tính với E. coli trong thời gian ghi nhận các ca ngộ độc này.
Các ca ngộ độc được ghi nhận từ tháng 9/2025 đến giữa tháng 2/2026, trong đó có 5 ca tại bang California, 1 ca tại Florida và 1 ca tại Texas. Hơn 1/2 số ca là trẻ em dưới 3 tuổi. Có 2 bệnh nhân đã phải nhập viện.
Qua phỏng vấn với 3 người bệnh, FDA cho biết cả 3 đều đã ăn phô mai cheddar làm từ sữa tươi chưa thanh trùng của Raw Farm. Phân tích mẫu bệnh phẩm cho thấy các chủng E. coli gây nhiễm trùng có mối liên hệ di truyền chặt chẽ.
FDA đã khuyến nghị Raw Farm ngừng bán các sản phẩm phô mai làm từ sữa tươi chưa thanh trùng. Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa dịch bệnh (CDC) Mỹ cũng khuyến cáo người tiêu dùng “cân nhắc không sử dụng” các sản phẩm này.
Tuy nhiên, Giám đốc điều hành (CEO) Raw Farm, ông Mark McAfee, cho biết ông chưa tiến hành thu hồi sản phẩm vì các nhà điều tra chưa chứng minh được mối liên quan giữa sản phẩm của công ty với các ca bệnh.
Hiện cơ quan chức năng đang tiếp tục thu thập thông tin từ 4 trường hợp còn lại nhằm xác định nguồn gốc gây ngộ độc, cũng như xem xét liệu các sản phẩm khác của Raw Farm có liên quan đến các ca bệnh hay không.
Tin nóng
Nam nhân viên trúng độc đắc 18 tỉ đồng tiếp tục gây bất ngờ sau khi trúng độc đắc 18 tỉ đồng và trúng an ủi hàng trăm triệu đồng.
Ăn chánh niệm là cách ăn giúp bảo vệ sức khỏe và duy trì vóc dáng một cách bền vững.
Kết quả chụp cắt lớp vi tính sọ não cho thấy, cháu bé 14 tháng tuổi bị tụ máu dưới màng cứng bán cầu não phải, xuất huyết dưới nhện lan tỏa, dập não, vỡ xương thái dương và xương đỉnh hai bên, kèm theo mảnh xương rời trong hộp sọ.
BS Nguyễn Huy Tiến, Bệnh viện Thận Hà Nội vừa được Sở Y tế Thủ đô khen thưởng đột xuất vì cứu người giữa đường, lan tỏa tinh thần y đức.
TRUNG QUỐC - Sau gần 4 thập kỷ khắc ghi nghĩa cử giúp đỡ khi khó khăn, người phụ nữ lặn lội đường xa tìm lại ân nhân năm xưa. Cuộc hội ngộ sau 38 năm khiến nhiều người xúc động.
Ngày đoàn tụ vợ sau 10 năm xa cách, người đàn ông 50 tuổi rơi vào cảnh 'chưa đến chợ đã hết tiền'. Bác sĩ phát hiện bệnh nhân có một số bệnh lý nền kèm theo tâm lý căng thẳng.
Tin mới
Nội soi dạ dày là phương pháp chẩn đoán quan trọng giúp phát hiện sớm nhiều bệnh lý tiêu hóa. Tuy nhiên, không phải ai cũng phù hợp để thực hiện thủ thuật này. Việc nắm rõ các trường hợp cần thận trọng và những lưu ý trước khi nội soi sẽ giúp đảm bảo an toàn và nâng cao hiệu quả chẩn đoán.
Trước sự ngăn cấm của bà Dung, Quân đã thổ lộ muốn cưới Thương.
Một nạn nhân vỡ thận, sốc mất máu nặng, rơi vào nguy kịch, các y bác sĩ đã hiến máu để giành lại sự sống cho bệnh nhân.
Nhiều nghiên cứu cho thấy chế độ ăn uống đóng vai trò then chốt trong việc quyết định tuổi thọ và chất lượng cuộc sống khi về già.
Những diễn biến địa chính trị tưởng chừng ở rất xa nước Anh đang nhanh chóng tạo ra hiệu ứng dây chuyền đối với chuỗi cung ứng toàn cầu, trong đó có lĩnh vực dược phẩm.
Nghỉ hưu thường được xem là 'đích đến an nhàn' sau nhiều năm làm việc. Điều đáng nói là, những nỗi lo lớn nhất không nằm ở tiền bạc như nhiều người vẫn nghĩ.
Đột quỵ não là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây tử vong và tàn phế hiện nay. Tuy nhiên, nếu được phát hiện và điều trị kịp thời trong 'thời gian vàng' bằng phương pháp tiêu sợi huyết, bệnh nhân có thể được cứu sống và phục hồi.
Ngày 17/3, TS.BS Nguyễn Trọng Diện, Giám đốc Sở Y tế Hà Nội ký Quyết định số 1101/QĐ-SYT về việc tặng Giấy khen của Giám đốc Sở Y tế đối với bác sĩ Nguyễn Huy Tiến, khoa Thận nhân tạo của Bệnh viện Thận Hà Nội vì đã có thành tích đột xuất cứu sống người bệnh trong tình huống khẩn cấp.