Những thói quen ăn uống quen thuộc âm thầm gây hại sức khỏe

Theo Khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Việt Nam - Thụy Điển Uông Bí, nhiều người vẫn duy trì những thói quen ăn uống tưởng chừng vô hại nhưng lại tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe.

Dưới đây là những thói quen cần được thay đổi để bảo vệ cơ thể:

Bỏ bữa sáng

Sau một đêm dài, cơ thể cần năng lượng để khởi động ngày mới. Việc bỏ bữa sáng khiến cơ thể mệt mỏi, khó tập trung và làm tăng nguy cơ béo phì. Nên duy trì bữa sáng đơn giản nhưng đủ dinh dưỡng như yến mạch, sữa chua, trái cây hoặc bánh mì kẹp trứng.

Ăn uống không đúng giờ

Ăn uống thất thường khiến hệ tiêu hóa hoạt động kém hiệu quả, ảnh hưởng chuyển hóa năng lượng. Mỗi ngày nên ăn ba bữa chính, thêm một đến hai bữa phụ, hạn chế ăn khuya để tránh tăng cân và rối loạn giấc ngủ.

Ăn nhiều đồ ăn nhanh, đồ đóng hộp

Đồ ăn nhanh là lựa chọn tiện lợi nhưng tiềm ẩn nhiều nguy cơ cho sức khỏe.

Thực phẩm chế biến sẵn như hamburger, khoai tây chiên, xúc xích chứa nhiều chất béo và phụ gia, làm tăng nguy cơ béo phì, tiểu đường. Hãy ưu tiên thực phẩm tươi sống và tự chế biến tại nhà.

Tiêu thụ nhiều đường, muối và dầu mỡ

Chế độ ăn nhiều đường, muối, chất béo làm tăng nguy cơ cao huyết áp, bệnh tim mạch. Cần giảm muối, đường khi nấu ăn, sử dụng gia vị tự nhiên như chanh, tỏi, gừng, sả và tăng rau xanh.

Ăn vặt quá nhiều

Các món ăn vặt chứa nhiều đường, muối, chất béo không lành mạnh dễ gây tăng cân và tiểu đường. Nên thay thế bằng hạt dinh dưỡng, trái cây tươi, sữa chua không đường, uống đủ nước mỗi ngày.

Ăn quá no, ăn nhanh, nhai không kỹ

Ăn quá nhanh hoặc quá no khiến dạ dày làm việc quá tải, dễ đầy bụng, ợ nóng. Hãy ăn chậm, nhai kỹ và chia nhỏ bữa ăn trong ngày để hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn.

Ăn kiêng sai cách

Nhịn ăn, chỉ ăn rau hoặc cắt hoàn toàn tinh bột là giảm cân phản khoa học, có thể gây thiếu chất, suy giảm miễn dịch. Nên tham khảo ý kiến bác sĩ, xây dựng chế độ ăn cân bằng, đủ dinh dưỡng và phù hợp thể trạng.

Bá Hiển