Nông sản sạch 'cất cánh'

Nhân viên Công ty CP Sachstea (phường Bắc Kạn) đóng gói sản phẩm chè Shan tuyết phục vụ thị trường dịp Tết.

Nhìn chung, các đơn vị tham gia đều có sự đầu tư bài bản ở từng khâu sản xuất. Sản phẩm chủ yếu sử dụng nguyên liệu địa phương, đẩy mạnh chế biến sâu, bảo đảm truy xuất nguồn gốc, nhãn mác rõ ràng.

Nhiều sản phẩm thể hiện tính sáng tạo, độc đáo, mang lại giá trị kinh tế cao hoặc đã đạt các chứng nhận về an toàn thực phẩm, VietGAP, OCOP từ 3-5 sao.

Mẫu mã, bao bì ngày càng hoàn thiện, từng bước xây dựng được thương hiệu và thị trường tiêu thụ ổn định trong và ngoài tỉnh.

Ông Nguyễn Đình Điệp, Phó Chủ tịch Hội Nông dân tỉnh, cho biết: Hội đã tích cực phối hợp với các ngành và cơ quan chuyên môn để đẩy mạnh tuyên truyền, nhân rộng các điển hình, đáp ứng tốt nhu cầu thị trường, qua đó phát triển sản phẩm theo hướng hàng hóa, góp phần nâng cao thu nhập cho người nông dân.

Việc công nhận sản phẩm nông nghiệp tiêu biểu tỉnh Thái Nguyên năm 2025 không đơn thuần là danh hiệu, mà còn là minh chứng cho tinh thần lao động bền bỉ, dám đổi mới của người nông dân xứ Trà.

Đằng sau mỗi sản phẩm sạch thực thụ là một hành trình nhiều thử thách, nơi tâm huyết và trách nhiệm được đặt lên hàng đầu.

Minh chứng rõ nét là mô hình sản xuất tại Hợp tác xã (HTX) Toàn Liễu, ở xã Tân Cương. Không chấp nhận lối chăn nuôi truyền thống, từ năm 2023, bà Nguyễn Thị Liễu đã tiên phong tham gia mô hình thử nghiệm chăn nuôi lợn sử dụng nguyên liệu từ trà xanh.

Việc bổ sung bột chè xanh vào khẩu phần ăn giúp lợn khỏe mạnh, tăng trưởng tốt, thịt nạc, thơm ngon, hạn chế dịch bệnh và giảm sử dụng kháng sinh. Từ sự kiên trì và ý thức trách nhiệm với sức khỏe cộng đồng, những sản phẩm thịt lợn đỏ tươi, sạch, không tồn dư hóa chất đã được hình thành.

Bà Nguyễn Thị Liễu (bên trái), Chủ tịch Hội đồng quản trị kiêm Giám đốc HTX Toàn Liễu, giới thiệu với khách hàng các sản phẩm chế biến từ lợn nuôi bằng trà xanh.

Bà Nguyễn Thị Liễu, Chủ tịch Hội đồng quản trị kiêm Giám đốc HTX Toàn Liễu, chia sẻ: Việc được tỉnh chứng nhận sản phẩm nông nghiệp tiêu biểu đã giúp HTX quảng bá hiệu quả hơn, nâng cao uy tín với người tiêu dùng. Thời gian tới, chúng tôi tiếp tục liên kết với nhiều hộ nông dân để mở rộng mô hình, duy trì chất lượng và mở rộng thị trường tiêu thụ.

Cùng chung khát vọng nâng tầm giá trị nông sản địa phương, chị Nguyễn Thị Bình tại Công ty Banan Food đã dành nhiều thời gian nghiên cứu, thử nghiệm để biến những nải chuối xanh thành sản phẩm mì dinh dưỡng. Quá trình bền bỉ ấy tạo nên một sản phẩm hoàn toàn tự nhiên, không sử dụng phẩm màu hay chất bảo quản, giữ trọn hương vị nguyên bản của vùng nguyên liệu VietGAP xã Văn Lăng.

Chị Bình cho biết: Trong suốt 5 năm qua, doanh nghiệp luôn kiên trì duy trì chất lượng sản phẩm, lựa chọn vùng nguyên liệu bảo đảm tiêu chuẩn hữu cơ, quy trình sản xuất đáp ứng đầy đủ yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Việc vinh danh các sản phẩm nông nghiệp tiêu biểu đã trở thành nhịp cầu đưa những nông sản kết tinh từ mồ hôi và trí tuệ của người nông dân đến gần hơn với người tiêu dùng.

Trong thời gian tới, các sản phẩm này không chỉ khẳng định vị trí tại thị trường trong tỉnh, mà còn từng bước tiếp cận hệ thống siêu thị lớn, hướng tới thị trường quốc tế và gắn với các mô hình du lịch trải nghiệm xanh.

Khi chất lượng thực chất song hành cùng thương hiệu bền vững, nông sản Thái Nguyên sẽ tiếp tục vươn xa, khẳng định vị thế của một nền nông nghiệp hiện đại, an toàn và giàu bản sắc.

Khải Văn