'Pà Pá, mình kiếm món gì ngon ăn đi' tái bản với diện mạo mới sau 8 năm
Lần tái bản này sách được thiết kế hiện đại, đem đến cho độc giả những cảm xúc thị giác vừa lạ vừa quen với bìa sách vẽ tay tái hiện sống động những mảnh ký ức của tác giả và minh họa các món ăn nổi tiếng của người Hoa ở Sài Gòn - Chợ Lớn cũng bằng tranh vẽ tay.
Ngày 14.2.2026, tác giả Minh Cúc và Công ty CP truyền thông Phụ Nữ Số đã phối hợp tổ chức sự kiện ra mắt sách tái bản Pà Pá, mình kiếm món gì ngon ăn đi tại TP.HCM, sau 8 năm sách xuất bản lần đầu 2017 và đã bán hết từ lâu nhưng tác giả chưa có quyết định tái bản.
“Trong nhiều năm qua, tôi vẫn thường xuyên nhận được câu hỏi và lời nhắn từ độc giả mong muốn được tìm mua lại cuốn sách. Chính sự quan tâm bền bỉ ấy là lý do khiến tôi quyết định đưa Pà Pá, mình kiếm món gì ngon ăn đi trở lại với độc giả vào thời điểm này...”, Minh Cúc chia sẻ.
Tác giả Minh Cúc tại sự kiện ra mắt sách tái bản Pà Pá, mình kiếm món gì ngon ăn đi ngày 14.2.2026, cùng đoạn video ký sự nhịp sống Chợ Lớn. Ảnh: CTV
Lần tái bản này sách được thiết kế hiện đại, đem đến cho độc giả những cảm xúc thị giác vừa lạ vừa quen với bìa sách vẽ tay tái hiện sống động những mảnh ký ức của tác giả và minh họa các món ăn nổi tiếng của người Hoa ở Sài Gòn - Chợ Lớn cũng bằng tranh vẽ tay, thay cho ảnh chụp thực tế như trong lần xuất bản đầu tiên.
Minh Cúc cho biết ảnh chụp thường bị giới hạn trong một khung hình và khó thể hiện trọn vẹn cảm xúc của ký ức. Trong khi đó minh họa vẽ tay có khả năng truyền tải cảm xúc rõ ràng hơn, giúp tái hiện ký ức một cách mềm mại và giàu cảm xúc hơn cho người đọc.
Từ trái: bìa sách xuất bản lần đầu 2017 và bìa sách tái bản 2026
Theo nhà báo Phạm Công Luận, Minh Cúc có đủ các lý do để viết cuốn sách về ẩm thực Chợ Lớn. Cô sinh sống ở Chợ Lớn từ nhỏ, có mẹ Việt cha Triều Châu, từng sống bằng nghề viết báo (nguyên phóng viên báo Sài Gòn Tiếp Thị, Thế Giới Tiếp Thị) và hiện đang kinh doanh các món ăn đặc sản Hoa qua facebook, thỉnh thoảng lại tổ chức một chuyến tìm hiểu văn hóa Chợ Lớn trong một ngày cho thân hữu.
“Khi đọc bản thảo cuốn Pà Pá, mình kiếm món gì ngon ăn đi, tôi thấy Minh Cúc còn có thế mạnh nữa khi viết. Đó là có cái nhìn hồn hậu và nữ tính. Minh Cúc viết về món ăn mà như kể chuyện sống trên đời với chữ nhân, chữ nghĩa. Đọc vài bài, đã thấy những chuyện cảm động nhẹ nhàng trong đó.
Viết về chuyện ăn sáng kiểu Tiều, Minh Cúc kể chuyện ông già Tiều 80 tuổi buổi sáng chỉ ăn cháo trắng nhưng khẳng khái tát vào mặt và cảnh cáo ông thầy giáo vì ham vợ bé nên đánh vợ lớn đến gãy tay. Viết về món bánh bá trạng, Minh Cúc kể chuyện người vợ lẽ của cha mình và cách cư xử đẹp đẽ với nhau giữa hai người phụ nữ lấy chồng chung. Là nỗi nhớ cha của tác giả khi tự làm được món coóng sại đã thất truyền…”, nhà báo Phạm Công Luận chia sẻ.
Minh Cúc sinh sống ở Chợ Lớn từ nhỏ, có mẹ là người Việt - cha là người Triều Châu (đã mất). Trong ảnh: mẹ của Minh Cúc (cầm hoa) và người thân trong gia tộc tại sự kiện ra mắt sách tái bản Pà Pá, mình kiếm món gì ngon ăn đi ngày 14.2.2026. Ảnh: CTV
Nhà báo Đặng Tâm Chánh (nguyên Tổng biên tập báo Sài Gòn Tiếp Thị) nhận xét: “Minh Cúc viết về các món ăn của người Hoa Nam Bộ mà mùi mẻ của nó lại thơ thới phẩm vị con người, cái phẩm vị đặc trưng của một vùng đất phóng khoáng. Từng món ăn, từng bữa ăn trong sách Minh Cúc như dọn mâm bát cho những trải nghiệm chân thành của tình thân, của chòm xóm, và chan chứa tình tự quê hương.
Kể cả là tình tự cố hương cũng nhẩn nha trong mùi vị, cốt cách của món ăn và trong cái cách mà người Hoa sinh sống, lễ lạc, vui tươi, hào hứng, như thể đâng thắm mình ở vùng đất mới, chứ không quay quắt, lẫn thẫn. Các hương vị truyền thống của gốc gác cứ tự nhiên tìm thấy nắng, thấy nước, thấy lửa củi của nơi mà với họ chưa bao giờ là đất khách…”.
Tác giả Minh Cúc ký tặng sách cho thân hữu và độc giả đặt mua trước ngày ra mắt sách. Ảnh: CTV
Nhà báo Phạm Công Luận cho biết qua Pà Pá, mình kiếm món gì ngon ăn đi thấy được rằng vẻ đẹp, sự hấp dẫn của nghệ thuật ẩm thực do người Hoa sống lâu đời ở Chợ Lớn còn được gìn giữ và phổ biến. Còn thấy được tình người, tình đời trong cuộc sống gắn bó với truyền thống nhưng cởi mở với cộng đồng của họ. Thấy được vẻ đẹp trong tâm tình những phụ nữ Chợ Lớn lo toan cho bữa cơm hằng ngày phục vụ chồng con; có nước mắt và nụ cười, nỗi trông chờ ngày Tết, ngày Nguyên Tiêu của họ để được quây quần với con cháu trong bếp làm bánh tổ, chế biến lạp vịt ăn trong nhà, biếu người thân…
“Minh Cúc viết bằng giọng văn mộc mạc, chân tình nhưng sinh động, vui vẻ như cá tính tác giả. Đây là một cuốn sách khá thú vị, đáng đọc giữa rừng sách báo bây giờ”, nhà báo Phạm Công Luận đúc kết.
Độc giả giao lưu với tác giả Minh Cúc tại sự kiện ra mắt sách tái bản Pà Pá, mình kiếm món gì ngon ăn đi ngày 14.2.2026. Ảnh: CTV
Minh Cúc cho biết trong tương lai cô có dự định thực hiện Pà Pá 2 vì nhiều độc giả mong chờ phần tiếp theo, nhưng hiện mới chỉ dừng ở sườn nội dung.
“Tôi không mong muốn điều gì quá to lớn. Tôi chỉ mong được chia sẻ những gì mình đã cảm nhận và đã chứng kiến, qua đó góp phần lan tỏa văn hóa ẩm thực của người Hoa đến với nhiều người hơn”, Minh Cúc bày tỏ.
