Phá đường dây sản xuất, buôn bán thịt bò khô giả quy mô lớn

Ngày 17/8, Phòng Cảnh sát điều tra tội phạm về kinh tế, tham nhũng, buôn lậu và môi trường (Phòng Cảnh sát kinh tế), Công an TP. Đồng Nai cho biết, đơn vị vừa đấu tranh, triệt phá đường dây sản xuất, buôn bán thịt khô bò giả với quy mô số lượng lớn, do Lê Văn Tình (sinh năm 1981), Giám đốc Công ty TNHH Trần Lê Foods (địa chỉ khu phố Long An, phường Long Thành, TP. Đồng Nai) chủ mưu, cầm đầu.

Qua đấu tranh, lực lượng Công an đã thu giữ hơn 2 tấn thịt khô nghi giả khô bò cùng nhiều nguyên liệu, phụ gia, máy móc, thiết bị phục vụ sản xuất.

Trước đó, qua công tác quản lý địa bàn, quản lý lĩnh vực an toàn thực phẩm, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an TP. Đồng Nai phát hiện đường dây sản xuất, buôn bán khô trâu giả khô bò với số lượng lớn, có dấu hiệu của tội phạm "Sản xuất, buôn bán hàng giả là thực phẩm".

Nguyên liệu được chế biến. Ảnh: Công an TP. Đồng Nai

Lực lượng Công an xác định, Lê Văn Tình thường xuyên bán khô bò cho Nguyễn Thị Thúy (sinh năm 1989, ngụ phường Tam Hiệp, TP. Đồng Nai; chủ hộ kinh doanh Mộc Food Biên Hòa) và một số cửa hàng kinh doanh tạp hóa trên địa bàn TP. Đồng Nai và các tỉnh, thành. Sau khi mua hàng, Thúy tổ chức livestream quảng cáo, bán cho nhiều khách hàng thông qua các sàn thương mại điện tử như TikTok Shop, Shopee.

Sau thời gian điều tra, thu thập đầy đủ tài liệu, Ban chuyên án đã triển khai lực lượng, đồng loạt kiểm tra tại Công ty TNHH Trần Lê Foods và hộ kinh doanh Mộc Food Biên Hòa.

Tại Công ty TNHH Trần Lê Foods, lực lượng Công an phát hiện, thu giữ khoảng 400kg thịt trâu nguyên liệu đang được chế biến; hơn 1,6 tấn thịt khô thành phẩm nghi là khô trâu giả khô bò; gần 1,4 tấn gia vị, hương liệu, phụ gia các loại cùng nhiều máy móc, thiết bị phục vụ hoạt động sản xuất thịt khô.

Kết quả giám định tại Viện Công nghệ tiên tiến - Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam xác định hơn 1,6 tấn thịt khô là thịt trâu được Tình sử dụng để sản xuất, chế biến thành sản phẩm khô bò. Số hàng hóa này có tổng trị giá gần 528 triệu đồng, tính theo bảng báo giá do Tình bán ra thị trường.

Phòng Nguyễn Thị Thúy tổ chức livestream quảng cáo. Ảnh: Công an TP. Đồng Nai

Tại hộ kinh doanh Mộc Food Biên Hòa, lực lượng Công an tiếp tục phát hiện, thu giữ gần 455kg thịt khô nghi là khô trâu giả khô bò cùng máy móc, thiết bị phục vụ sản xuất. Kết quả giám định xác định gần 430kg thịt khô là thịt trâu được Thúy sử dụng để bán dưới tên sản phẩm khô bò, có tổng trị giá gần 231 triệu đồng theo Thúy niêm yết giá bán ra thị trường.

Quá trình đấu tranh, lực lượng Công an xác định Công ty TNHH Trần Lê Foods được Phòng Đăng ký kinh doanh thuộc Sở Tài chính TP. Đồng Nai cấp Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh, do Lê Văn Tình làm Giám đốc. Công ty đăng ký ngành nghề sản xuất, kinh doanh chính là chế biến thịt bò, thịt trâu sấy khô; được Sở Nông nghiệp và Môi trường TP. Đồng Nai cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm và có bản tự công bố các sản phẩm như "Thịt bò khô sợi", "Thịt bò khô miếng", "Bắp bò sấy", "Thịt bò sấy khô vị tiêu", "Thịt sấy khô".

Đáng chú ý, sản phẩm "Thịt sấy khô" được sản xuất chủ yếu từ thịt trâu, sau đó chế biến, đóng gói và tiêu thụ dưới tên gọi khô bò. Việc sử dụng tên "Thịt sấy khô" được xác định nhằm che giấu nguồn gốc nguyên liệu từ thịt trâu. Từ ngày 27/5/2025 đến thời điểm bị lực lượng Công an phát hiện, Công ty đã mua khoảng 130 tấn thịt trâu đông lạnh có nguồn gốc từ Ấn Độ của một doanh nghiệp tại TP. Hồ Chí Minh, với tổng số tiền gần 17,7 tỷ đồng. Ngoài ra, Tình còn mua các loại phụ gia, thùng carton, túi nhựa PE, tem nhãn hàng hóa, gia vị như ớt, sả, tỏi, mạch nha, bột ngọt... của các doanh nghiệp, cá nhân tại TP. Hồ Chí Minh để phục vụ quá trình sản xuất.

Niêm phong số sản phẩm thu giữ tại Công ty TNHH Trần Lê Foods. Ảnh: Công an TP Đồng Nai

Từ số nguyên liệu trên, Tình tổ chức sản xuất, chế biến khoảng 65 tấn thịt khô giả "thịt khô bò", với giá bán trung bình khoảng 330.000 đồng/kg, tổng doanh thu khoảng 21 tỷ đồng.

Giúp sức cho Tình có Phạm Thị Kim Loan (sinh năm 2002, ngụ xã Thanh Sơn, TP. Đồng Nai), là kế toán Công ty, có nhiệm vụ theo dõi xuất, nhập, tồn; tiếp nhận đơn đặt hàng của khách và thực hiện các giao dịch mua bán nguyên liệu, thành phẩm. Nguyễn Đình Hùng (sinh năm 1986, ngụ xã Thăng An, TP. Đà Nẵng) là quản lý Công ty, chịu trách nhiệm điều hành, hướng dẫn công nhân thực hiện việc sản xuất, chế biến thịt khô.

Còn hộ kinh doanh Mộc Food Biên Hòa được Phòng Tài chính – Kế hoạch thuộc UBND TP. Biên Hòa cũ cấp Giấy chứng nhận đăng ký hộ kinh doanh địa chỉ: Số 142 Đồng Khởi, phường Tam Hiệp, TP. Đồng Nai do Nguyễn Thị Thúy làm chủ, đăng ký ngành nghề kinh doanh chính gồm buôn bán khô bò, khô gà, khô mực, trái cây. Tuy nhiên, hộ kinh doanh này chưa được cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm và không có bản tự công bố sản phẩm.

Quá trình điều tra, lực lượng Công an xác định Thúy biết rõ số khô bò mua của Tình có nguồn gốc từ thịt trâu nhưng vẫn thực hiện việc mua bán nhằm thu lợi bất chính.

Hiện Cơ quan CSĐT Công an TP. Đồng Nai đã ra quyết định khởi tố bắt tạm giam 4 bị can Lê Văn Tình, Nguyễn Đình Hùng, Phạm Thị Kim Loan và Nguyễn Thị Thúy để điều tra làm rõ về tội "Sản xuất, buôn bán hàng giả là thực phẩm" và đang điều tra mở rộng làm rõ vai trò, hành vi của từng đối tượng cùng những cá nhân có liên quan để xử lý nghiêm theo quy định của pháp luật.